داریم
-
رسانه سلامت و دانش
چگونه مغز را جوان و سالم نگه داریم؟
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی در کنار سایر جنبه‌های روزمره زندگی انسان مانند ورزش در شکل دادن ظرفیت و تکامل مغز نقش مهمی دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که رابطه مستقیمی بین غذا و اندازه مغز وجود دارد و حتی تفاوت‌های کوچک در رژیم غذایی می‌تواند تاثیرات زیادی بر بقا و موفقیت باروری داشته باشد. یحیی پاسدار متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کرمانشاه در پاسخ به این سوال که آیا تغذیه با بیماری‌های مغزی به‌ویژه آلزایمر ارتباط دارد؟، گفت: تغذیه با خیلی از مسائل از جمله عملکرد و فعالیت‌های مغزی ارتباط دارد هر چه غذا‌ها سالم‌تر مصرف شود تمام سلول‌های بدن من‌جمله سلول‌های مغز سالم می‌مانند. وی در توضیح غذا‌ها و خوراکی‌های مفید برای مغز، افزود: بعضی از غذا‌ها گیاهی، سبزیجات، میوه‌ها، غلات، انواع ماهی‌ها که حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بالا، حاول ویتامین‌های E، فیتوکمیکال، پروتئین، املاح معدنی (سلنیوم و زینک)، است با جلوگیری از آسیب به سلول مختلف مغزی به سلامتی و عملکرد بهتر سلول‌های مغزی کمک می‌کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در کرمانشاه با تأکید بر استفاده از فعالیت فیزیکی، اضافه کرد: ورزش منظم و گردش خون بالا سبب اکسیژن‌گیری بهتر سلول‌های مغزی می‌شود که خود عملکرد بهتر سلول‌ها با عمر مفید و سالم را در پی دارد. وی …
-
رسانه سلامت و دانش
آیا به خرید قرص ویتامین C نیاز داریم؟
ویتامین C در همه سبزیجات و میوه‌های تازه وجود دارد، اظهار کرد: بعضی از میوه‌ها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش این نیست که مابقی میوه‌ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. آفتاب‌‌نیوز : دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه احتمال بروز بیماری‌های تنفسی همچون سرماخوردگی در فصل پاییز افزایش می‌یابد، گفت: به لحاظ تغذیه‌ای برای جلوگیری از بروز چنین بیماری‌هایی توصیه می‌کنیم منابع تغذیه‌ای حاوی ویتامین C بیشتر مصرف شود. وی با بیان اینکه ویتامین C در همه سبزیجات و میوه‌های تازه وجود دارد، اظهار کرد: بعضی از میوه‌ها مانند مرکبات، ویتامین C بیشتری دارند، ولی معنایش این نیست که مابقی میوه‌ها و سبزیجات فاقد ویتامین C هستند. وی با تاکید بر اینکه مصرف روزانه سبزی‌ها و میوه‌ها، ویتامین C مورد نیاز بدن تامین می‌شود، تصریح کرد: به دنبال مصرف میوه‌ها و تامین ویتامین C، سیستم ایمنی بدن نیز تقویت می‌شود و تاحدودی از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. در صورت ابتلا به سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی، مصرف مایعات و بویژه مایعات و غذا‌های گرم به بهبود مبتلایان کمک می‌کند. عبداللهی ادامه داد: نیازی به خرید قرص ویتامین C نیست، ویتامین C باید به طور طبیعی از رژیم غذایی تامین شود که در همه سبزیجات و …
-
اقتصادی
فاصله زیادی تا نفوذ مطلوب فناوری در بخش کشاورزی داریم
رییس صندوق نوآوری و شکوفایی با بیان اینکه اگرچه در زمینه نفوذ فناوری در بخش‌های کشاورزی و امنیت غذایی اتفاقات خوبی افتاده است، اما همچنان فاصله زیادی تا نقطه مطلوب داریم، گفت: بر اساس آمار نزدیک به ۵ درصد از شرکت‌های دانش‌بنیان در حوزه کشاورزی و امنیت غذایی فعالیت می‌کنند، اما با ظرفیتی که کشورمان در حوزه کشاورزی دارد، همچنان فاصله زیادی تا نفوذ مطلوب فناوری در بخش کشاورزی داریم. به گزارش سلام دکتر، محمدصادق خیاطیان امروز در رویداد تبادل فناوری حوزه صنعت غذایی که به میزبانی صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار شد، ضمن ابراز خرسندی از برقراری ارتباط میان شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه کشاورزی و صنایع بزرگ فرآوری مواد غذایی بیان کرد: امروز موضوع دانش‌بنیان در کشور به یک امر جاری و به یک باور و فرهنگ عمومی تبدیل شده است. وقتی شرایط کنونی را با چند سال گذشته بررسی می‌کنیم، این ارتقاء باور عمومی نسبت به مقوله دانش‌بنیان کاملا چشم‌گیر و قابل مشاهده است. وی افزود: این افزایش توجه به حوزه فناوری در همه سطوح جامعه اتفاق افتاده است. امروز مقوله دانش‌بنیان چه در سطح مسئولان کشور و چه در سطح جامعه نخبگانی، صنعتگران و کارآفرینان، دیگر امری تزئینی و لوکس تلقی نمی‌شود، بلکه از ضرورت‌های اجتناب‌ناپذیر اقتصادی کشور به شمار …
