بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی‌اکسیدانی قهوه موکا

گانودرما چیست؟

قهوه گانودرما بیز

فروشگاه محصولات دکتر بیز: اگر شما هم مانند بسیاری از افراد عادت دارید روز خود را با یک فنجان قهوه داغ شروع کنید، ما به شما قهوه گانودرما را پیشنهاد می‌کنیم. اما اگر تا به حال درباره قهوه گانودرما چیزی نشنیده‌اید، باید بدانید که اخیرا به‌عنوان یک جایگزین عالی قهوه معمولی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. قهوه گانودرما نوعی پودر که معمولا حاوی قهوه فوری و عصاره آسیاب‌شده قارچ گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) است. البته مواد دیگری مانند شکر، خامه غیرلبنی و گیاهان دارویی (مثل جینسینگ و نعناع بیابانی) نیز ممکن در این ترکیب موجود

باشد. در واقع آنچه‌ که این قهوه را نسبت به دیگر انواع قهوه متمایز می‌کند، وجود قارچ گانودرما است. یک قارچ دارویی که به آن ریشی (reishi) یا لینژی (Lingzhi) نیز می‌گویند. بیش از 2000 سال است که قهوه گانودرما وجود دارد و دارای خواص درمانی متعددی مانند رفع مشکلات بی‌خوابی، انرژی بیشتر و حمایت از سلامت کبد است. از نظر بسیاری از افرادی‌که دوست دارند میزان قهوه روزانه خود را کاهش دهند، اما همچنان سطح انرژی بالایی داشته باشند، این نوع قهوه گزینه عالی است. چراکه در مقایسه با قهوه معمولی، کافئین کمتر و مواد مغذی بیشتری دارد. طبق تحقیقات انجام‌شده، گانودرما می‌تواند سطح ایمنی بدن را افزایش دهد، با خستگی مزمن مبارزه کند، حافظه را تقویت کند، میزان انرژی روزانه را افزایش دهد، سطح کلسترول خون را کاهش دهد، استرس را برطرف کند، التهاب بدن را کاهش دهد، روند پیری را آهسته کند و میزان گردش خون در بدن را افزایش دهد. همچنین گانودرما به عنوان یکی از منابع اصلی انواع آنتی‌اکسیدان شناخته شده است. بنابراین با جایگزین کردن قهوه گانودرما به جای قهوه معمولی و دریافت دوز روزانه قارچ دارویی گانودرما که در طب سنتی چینی استفاده می‌شود، می‌توانید از همه این فوائد سلامتی بهره‌مند شوید. با توجه به اینکه گانودرما فقط در ایران و چین پرورش داده می‌شود، به‌عنوان شرکت ایرانی پیشرو در تولید محصولات سلامت‌محور، توانسته اصلی‌ترین قهوه‌های گانودرما با عنوان قهوه لاته گانودرما، قهوه موکا گانودرما و قهوه سوپریم گانودرما را برای شما با بهترین کیفیت تولید کند که به‌راحتی می‌توانید با ثبت سفارش در فروشگاه آنلاین گانودرما بیز آن‌ها را تهیه بفرمایید.

حتما بخوانید:

درباره قارچ گانودرما بیشتر بدانید

خرید اینترنتی قهوه سوپریم دکتر بیز: این قارچ مفید در چین باستان به عنوان «قارچ جاودانگی» شناخته شده و توسط امپراطوران و حاکمان آن با تصور یک گیاه معجزه‌آسا برای افزایش طول عمر مصرف می‌شده است. از نظر چینی‌ها، قارچ گانودرما قلیایی‌ترین ماده غذایی روی زمین محسوب می‌شود و شاید به‌همین‌دلیل است که علم نیز از فواید سلامتی آن پشتیبانی می‌کند. اکثر مردم امروزه از آن به‌عنوان یک ماده غذایی مقوی و محرک طبیعی، در غذاهای مختلف استفاده می‌کنند. مطالعات نیز نشان می‌دهند که ممکن است اضطراب و افسردگی را کاهش دهد و از بدن در برابر بروز ضعف سیستم ایمنی و سرطان‌های مختلف محافظت کند. همچنین دارای خواص ضداسترس استثنایی است که می‌تواند به بهبود حافظه، کاهش تنش و تشدید تمرکز ذهنی کمک کند. این مسئله به طور ویژه برای درمان بیماری‌های مربوط به تحلیل مغز مانند آلزایمر و زوال عقل که اکثرا سالمندان را تحت تأثیر قرار می‌دهدن، بسیار مفید است.

حتما بخوانید:

قارچ گانودرما

چرا پزشکان توصیه می‌کنند قهوه گانودرما را جایگزین قهوه معمولی کنید؟

طبق نتایج بالینی بدست آمده از تحقیقات علمی مختلف، بزرگترین مزیت پزشکی قهوه گانودرما که در قهوه معمولی مشاهده نمی‌شود، تقویت سیستم ایمنی بدن است. این مزیت برای افرادی‌که به دلیل استرس و شرایط مختلف مانند پیوند اعضا و سرطان سیستم ایمنی ضعیفی دارند عالی است. به گفته پزشکان، ضعف مزمن سیستم ایمنی بدن منجر به بروز انواع بیماری‌ها و عفونت‌ها خواهد شد. از طرفی می‌تواند با کنترل شاخص‌های خون مانند کلسترول، تری‌گلیسیرید و قند از بروز بیماری‌های متابولیک مانند بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت پیشگیری کند. گفته می‌شود که به بدن کمک می‌کند تا با بسیاری از استرس‌های ناشی از ضربه، کمبود خواب، دما، قرار گرفتن در معرض سموم، فشار روانی، عفونت یا اشعه سازگار شود. به ارگانیسم‌های مفید بدن مانند باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند تا پس از بیماری یا مصرف آنتی‌بیوتیک به حالت طبیعی و متعادل خود بازگردند. از نظر محققان این اثرات فقط ناشی از وجود پودر قرمز رنگ قارچ گانودرما نیست و ترکیب آن با پودر دانه‌های قهوه بوداده عامل آن است.

قهوه گانودرما به علت داشتن کافئین کم، برخلاف قهوه معمولی بعید است باعث بی‌خوابی شود و حتی اثبات شده که خواب را بهبود می‌بخشد و اضطراب را تسکین می‌دهد. علاوه‌براین، اسید کمتری نسبت به قهوه معمولی دارد و برای کسانی‌که مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) دارند، گزینه ایده‌آلی است. این نوشیدنی تقریباً نیمی از میزان کافئین یک فنجان قهوه معمولی را دارد.

حتما بخوانید:

خواص شناخته‌شده گانودرما و قهوه آن برای سلامتی

با وجود اینکه سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) هنوز قارچ گانودرما را به عنوان یک دارو تایید نکرده است، اما تحقیقات اولیه نشان داد که گانودرما ممکن است مزایای سلامتی خاصی داشته باشد و مدتی بعد هزاران مطالعه فواید آن را برای سلامتی تأیید کردند. سالهاست که در چین و ژاپن به عنوان یک درمان پزشکی مجاز بخصوص به‌عنوان آرام‌بخش استفاده می‌شود و تحقیقات گسترده بین ایالات متحده، انگلستان، چین و ژاپن فواید بی‌نظیر این قارچ معجزه‌آسا را در بهبود سلامت کلی بدن ثابت می‌کنند. در نتیجه قهوه گانودرما که حاوی عصاره این قارچ مفید است نیز خواص مشابه آن را دارد. ازآنجایی‌که سرشار از ویتامین C، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است، می‎تواند انرژی مضاعفی برای بدن فراهم و دفاع طبیعی بدن را تقویت کند و منجر به کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های ویروسی مانند آنفولانزا و زگیل تناسلی شود. به‌دلیل سطح آنتی‌اکسیدانی بالایی که دارد با پیری، سرطان و استرس‎های اکسیداتیو مقابله می‌کند و بر روی سیستم گردش خون و دستگاه تنفسی اثرات مثبتی دارد. ثابت شده است که فشار خون بالا را کاهش می‌دهد، سطح کلسترول را متعادل می‌کند و علائم برونشیت، آسم و سایر مشکلات ریوی را کاهش می‌دهد.

حتما بخوانید:

نتایج تحقیقات انجام‎‌شده در مورد فواید سلامتی قهوه گانودرما

در یک بررسی در سال 2016 که حاصل 5 مطالعه مختلف بود، نشان داده شد که گانودرما به عنوان درمان مکمل می‌تواند در کنار درمان‎های معمولی پاسخ ایمنی بدن در برابر تومور را افزایش دهد و ایمنی میزبان را تحریک کند. مطالعه‌ای در سال 2018 نشان داد که گانودرما همراه با عصاره مرغ غنی از آنتی‌اکسیدان، باعث افزایش عملکرد عضلات و بازیابی قدرت بدنی هنگام ورزش در موش‌ها می‌شود. مطالعه دیگری که در همان سال منتشر شد، نشان داد که گانودرما به کاهش خستگی در افراد داوطلب مبتلا به سندرم خستگی مزمن کمک می‌کند.

قهوه گانودرما دکتر بیز

علاوه‌براین، تحقیقات دیگری نشان می‌دهند که نوشیدن منظم قهوه ممکن است اثرات مفیدی داشته باشد و به کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن از جمله دیابت، بیماری پارکینسون و بیماری‌های قلبی کمک کند. به‌همین‌دلیل است که از نظر پزشکان، ترکیب گانودرما با قهوه می‌تواند فوائد سلامتی آن را تقویت کند. برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه گانودرما دارای آنتی‌اکسیدان بیشتری نسبت به چای سبز و کاکائو است. چراکه قارچ قرمز گانودرما، دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان گلوتاتیون است. این ماده مغذی به فرآیند سم‌زدایی از کبد و

کلیه‌ها کمک می‌کند و در نتیجه توانایی بدن در دفع سموم را بهبود می‌بخشد. افرادی‌که سطح گلوتاتیون کمی دارند، معمولا بیشتر در معرض مشکلات قلبی عروقی، بیماری‌های ناشی از تخریب سلول‌های عصبی مثل آلزایمر، خستگی مزمن و اختلالات ایمنی هستند. علاوه‌براین، گلوتاتیون باعث افزایش طول عمر و کاهش پیری می‌شود.

حتما بخوانید:

لیستی از مزایای مصرف روزانه قهوه گانودرما

از دیگر مزایای مصرف روزانه قهوه گانودرما می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سطح قند خون و کیفیت عملکردهای غده پانکراس را متعادل می‌کند.
• از پوست در برابر عوامل تخریب سلول‌های پوستی محافظت می‌کند و به بهبود بافت پوست و کاهش علائم ظاهری پیری آن کمک می‌کند.
• سموم جمع‌شده در بدن را از بین می‌برد
• متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و به‌همین‌دلیل در کاهش وزن موثر است
• خستگی روزانه را کاهش می‌دهد
• حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان بدن را مهار می‌کنند
• به رفع گرفتگی عروق کمک می‌کند و از عملکرد کبد پشتیبانی می‌کند
• سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد
• سیستم هضم و گوارش را تقویت می‌کند

• گرفتگی و عفونت سینوس و سایر مشکلات تنفسی را برطرف می‌کند
• در جوانسازی بافت‌ها و سلول‌های بدن موثر است
• با بهبود خلق و خو و آرام بخشی، شادابی پوست و زیبایی آن را مضاعف می کند
• به طور موثری برای بهبود زخم‌های پوستی، خراش‌ها، علائم پسوریازیس، زخم‌های دهانی، خونریزی خارجی، جوش‌ها و گزش‌های حشرات موثر است.

شاید به‌همین‌دلیل که چینی‌ها صدها سال به‌جای انواع قهوه معمولی قهوه گانودرما را مصرف می‌کنند!

پودر گانودرما

عوارض جانبی احتمالی قهوه گانودرما

این نوشیدنی با وجود فواید سلامتی بی‌نظیر خود، برای بعضی از افراد مناسب نیست. دقیقا مثل بسیاری از داروها که امکان مصرف آن‌ها برای همه افراد مجاز نیست. مثلا اگر مصرف قهوه و چای به دستور پزشک برای شما ممنوعیت دارد، باید به‌سراغ قهوه گانودرما نیز نروید. چراکه ممکن است دچار لرزش بدن، ضربان قلب سریع و مشکلات خواب شوید. ازآنجایی‌که این نوشیدنی پاسخ ایمنی بدن را تحریک می‌کند، مصرف آن برای کسانی‌که سیستم ایمنی بدنشان بیش از حد فعال است، مثل افراد مبتلا به ام اس و دیگر بیماری‌های خودایمنی، توصیه نمی‌شود. اما بیشتر مطالعات نشان می‌دهند که قهوه گانودرما در صورت مصرف در دوزهای متوسط ​​بی‌خطر است. فقط مطمئن شوید که به قارچ حساسیت ندارید. همچنین، توجه داشته باشید که گانودرما لوسیدوم و سایر قارچ‌های دارویی ممکن است در فرآیند لخته شدن خون تداخل ایجاد کنند. به‌همین‌دلیل اگر داروهای ضدانعقاد مثل وارفارین یا ضد فشار خون مثل والزارتان مصرف می‌کنید و یا خانمی باردار و شیرده هستید، بهتر است تحت نظر پزشک مصرف این نوع قهوه را آغاز کنید. مشاوران متخصص حاضر در شرکت دکتر بیز به صورت رایگان شما را قبل از خرید و حین مصرف در این زمینه راهنمایی می‌کنند. پشتیبانی 24 ساعته تلفنی و آنلاین دکتر بیز نیز همیشه برای خدمتگزاری حاضر است.

این نوشیدنی را بهمدت چند هفته مصرف کنید. در کنار موارد گفته شده، مصرف غذا های سرخ کردنی و شور، استفاده از نوشیدنی های بسیار شیرین مثل نوشابه های معمولی و یا شربت ذرت حاوی مقادیر زیاد قند فروکتوز در فرد مبتلا به کبد چرب توصیه نمیشود. برخلاف تصور عمومی که در مورد کبد چرب الکلی وجود دارد، هیچ گاه مصرف کردن نوشیدنیهای الکلی باعث بروز یا تشدید کبد چرب نخواهد شد. معمولا در سه ماهه سوم بارداری ظاهر می شود در صورت عدم درمان می تواند خطر جدی برای سلامت مادر و نوزاد داشته باشد.در این مورد ممکن است نیاز به در آوردن کودک کنید و بعد از زایمان سلامت کبد شما طی چند هفته به حالت عادی باز می گردد. درست است که هیچ داروی شیمیایی برای درمان کبد چرب وجود ندارد؛ اما یک داروی گیاهی-شیمیایی تولید شده در شرکت گل دارو برای درمان این بیماری مورد استفاده قرار می گیرد. در نتیجه احتمال وجود دارو برای درمان این بیماری بسیار کم است.تاکنون نیز هیچ داروی شیمیایی برای درمان کبدچرب وارد بازار نشده است. کبد چرب وقتی ایجاد می شود که چربی زیادی در سلولهای کبدی ایجاد شود. درمان کبد چرب با زردچوبه به دلیل خاصیت آن در بالا بردن قدرت بدن برای هضم چربی است، بنابراین از تجمع چربی در کبد جلوگیری میکند