مصر
-
رسانه سلامت و دانش
مصرف زیاد این ویتامین خطر ابتلا به اوتیسم را بیشتر می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : مادرانی که در دوران بارداری سطوح ویتامین B ۱۲ (کوبالامین) یا B ۹ (فولات) خون آنان افزایش می‌یابد، احتمال بیشتری دارد که فرزندان اوتیسمی داشته باشند. اسید فولیک یک ویتامین B و فرم مصنوعی فولات است که در مکمل‌های غذایی، نان‌ها و غذا‌های غنی شده وجود دارد. سبزیجات با برگ سبز تیره نیز سرشار از فولات است و ویتامین B ۱۲ به طور طبیعی در غذا‌هایی از منابع حیوانی مانند گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ وجود دارد. فولات و B ۱۲ برای رشد جنین مهم است، زیرا کمبود آن در مادران باردار موجب می‌شود فرزند آنان در آینده در معرض خطر بیشتر کم‌خونی و نقص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا قرار گیرد. با این حال نتایج مطالعه‌ای نشان داده سطوح بالای فولات (چهار برابر بیشتر از حد طبیعی) در دوران بارداری می‌تواند خطر ابتلا به اختلال طیف اوتیسم (ASD) را در نوزادان تازه متولد شده سه برابر کند. به‌طور مشابه مقادیر بیش از حد ویتامین B ۱۲ در مادران خطر ابتلا به اختلال طیف اوتیسم برای نوزادانشان را سه برابر می‌کند. اگر سطح B ۱۲ و فولات بسیار بالا باشد، خطر ابتلا به اختلال طیف اوتیسم می‌تواند ۱۷.۶ برابر افزایش یابد. طبق این دستورالعمل زنان در دوران بارداری و …
-
اقتصادی
با مصرف بهینه هیچ کمبودی در زمینه کمبود گاز وجود ندارد
سلام دکتر/قم سرپرست مدیریت مهندسی و اجرای طرح‌های شرکت گاز استان قم تأمین گاز ایمن برای تمامی مشترکین را از جمله وظایف شرکت گاز عنوان کرد و در ادامه توضیح داد: با مصرف بهینه، هیچ کمبودی در زمینه کمبود گاز نداریم و در چنین شرایطی می‌شود گاز طبیعی را از جنوبی‌ترین تا شمالی‌ترین نقطه تأمین کرد. علی پاکدامن‌مقدم در گفت‌وگو با سلام دکتر پیرامون علت ناترازی جریان گاز در فصل زمستان، اظهار کرد: باوجود اینک اینکه ما دومین کشور جهان از نظر ذخایر گازی هستیم؛ با این حال طی سال‌های اخیر، فرهنگ غلطی در حوزه مصرف انرژی در کشور غالب شده و مشکلاتی را در حوزه گازرسانی به وجود آورده است. وی با بیان اینکه گاهی مصرف انرژی در کشورمان چندین برابر استاندارهای جهانی است، تصریح کرد: به همین خاطر ما باید تلاش کرده و با آموزش و اطلاع‌رسانی‌های صحیح و موثر، فرهنگ مردم را در حوزه مصرف انرژی اصلاح کنیم. پاکدامن‌مقدم تأمین گاز ایمن برای تمامی مشترکین را از جمله وظایف شرکت گاز عنوان کرد و در ادامه توضیح داد: با مصرف بهینه، هیچ کمبودی در زمینه کمبود گاز نداریم و در چنین شرایطی می‌شود گاز طبیعی را از جنوبی‌ترین تا شمالی‌ترین نقطه تأمین کرد. وی نپوشیدن لباس گرم …
-
رسانه سلامت و دانش
تاثیر مصرف پسته بر سطح چربی‌های خون
آفتاب‌‌نیوز : عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: در بررسی‌های مروری بالینی نظام‌مند درباره پیامدهای مصرف مغز پسته بر پروفایل لیپیدی(سطح چربی‌های خون)، شامل کلسترول (TC)، لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL)، لیپوپروتئین با چگالی بالا(HDL) و تری گلیسیرید (TG) مشخص شد که مصرف مغز پسته، باعث بهبود اجزای پروفایل لیپیدی سطح چربی‌های خون، شامل: TG، LDL و TC می‌شود؛ بنابراین، مصرف مغز پسته، ممکن است در برابر بیماری‌های قلبی – عروقی، فرد را محافظت کند. به گفته دکتر حسین خادم حقیقیان، این بررسی در پایگاه داده‌های PubMed، Scopus، ISI Web of Science، و کتابخانه کاکرین انجام شده است. وی افزود: احسان قایدی، کارشناسی ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران و امیر هادی، کارشناسی ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در انجام این پژوهش مشارکت داشتند.
-
رسانه سلامت و دانش
ایران رتبه دوم در مصرف آنتی بیوتیک در جهان!
سلام دکتر/اصفهان بر اساس آخرین گزارش سازمان جهانی بهداشت(WHO)، ایران رتبه دوم در مصرف آنتی بیوتیک در جهان را دارد و این میزان مصرف یعنی چیزی حدود ۱۶ برابر مصرف کل دنیا! آخرین رویداد از سلسله نشست‌های «ترجمان دانش» در دانشگاه علوم پزشکی اصفهان برگزار شد. در این نشست، حمید سلگی، متخصص باکتری شناسی پزشکی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، پژوهش خود را تحت عنوان «ارزیابی عفونت‌های ثانویه یا همزمان باکتریایی در بیماران کووید ۱۹ بستری در مرکز آموزشی درمانی امین اصفهان» ارائه کرد. دراین ارائه، او با بیان اینکه عامل اصلی عفونت‌های بیمارستانی، باکتری‌ها هستند، اظهار کرد: در این مطالعه ما تمرکز خود را بر روی بیمارانی گذاشتیم که در بیمارستان بستری هستند، زیرا بیماران بستری در بخش آی سی یو، بیشترین ریسک ابتلا به بیماری‌های عفونی را دارند. وی ادامه داد: با انجام این مطالعه که بر روی بیماران بستری در ۲ آی سی یو بیمارستان امین انجام شد، مشخص شد که تعداد بیمارانی که با ابتلا به کووید در بیمارستان بستری می‌شوند و سپس دچار عفونت دیگری می‌شوند، تقریبا به دو برابر افزایش پیدا می‌کند. این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، یادآور شد: در این مطالعه مصرف آنتی بیوتیک‌ها موضوعی مهم است. …
-
رسانه سلامت و دانش
۸ ماده غذایی که برای کاهش کلسترول باید مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : به همین خاطر کنترل میزان کلسترول خون و کاهش آن در صورت لزوم امری ضروری برای تندرستی است. در اینجا چند ماده غذایی که به کم کردن کلسترول کمک می‌کنند فهرست شده‌اند: فیبر‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها در میان آن دسته از مواد غذایی که به عنوان رژیم غذایی ضد کلسترول مورد توجه هستند، اول از همه میوه‌ها و سبزیجات قرار دارند چرا که سرشار از فیبر محلول (مانند پکتین یا لیزاب) و آنتی اکسیدان هستند. همانطور که دکتر ژان میشل‌کوهن می‌گوید، فیبر توانایی کاهش جذب برخی از عناصر موجود در روده مانند کلسترول و مشتقات آن را دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز به نوبه خود به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول یا کاهش میزان آن در خون کمک می‌کنند. دکتر میشل‌کوهن دراین باره می‌گوید: «زمانی که کلسترول در خون بیش از حد بالا باشد، با سرعت کمتری گردش می‌کند و تمایل به اکسید شدن دارد. کلسترول اکسیدشده برای شریان‌های ما بسیار سمی است.» از جمله آنتی اکسیدان‌های اصلی می‌توان به بتاکاروتن موجود در هویج، اسفناج، رازیانه، کلم سبز، شاتوت و زردآلو اشاره کرد و یا اسید اسکوربیک (ویتامین سی) که در فلفل، لیمو، کیوی، سرخالو، توت‌فرنگی، کلم و مرکبات یافت می‌شود. آووکادو آووکادو به عنوان محدود کننده جذب کلسترول شناخته می‌شود، زیرا …
-
رسانه سلامت و دانش
راهکاری در پیشگیری از ناراحتی معده بعد از مصرف ویتامین‌ها
آفتاب‌‌نیوز : برخی ویتامین‌ها (مانند ویتامین C) اسید بیشتری در خود دارند بنابراین مصرف ویتامین‌های اسیدی با معده خالی ممکن است باعث ایجاد احساس تهوع در فرد شود. مکمل‌های آهن یا مولتی ویتامین‌های غنی‌شده با آهن نیز در صورت مصرف بدون غذا ممکن است باعث ایجاد حالت تهوع شوند. دارو‌های مصرفی شما و حتی سایر ویتامین‌ها نیز می‌توانند با ویتامین‌های شما تداخل داشته باشند و شما احساس بیماری کنید. برخی از مکمل‌های ویتامین می‌توانند دارای مگادوز از یک ویتامین خاص باشند که می‌تواند بر سیستم بدن شما تاثیر بگذارد. قبل از مصرف مکمل‌های خود برچسب آن را برای درک مقادیر ویتامین A، D و E بررسی کنید. دوز بیش از حد این ویتامین‌ها در قرص‌های شما می‌تواند عامل احتمالی تهوع شما باشد. از آنجایی که ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند، بهتر است این دو را همراه با کمی غذا مصرف کنید. به برچسب‌های ویتامین‌های خود نگاهی بیندازید تا دریابید کدام مکمل‌ها را با غذا مصرف کنید و کدام مکمل‌ها با معده خالی مانند ویتامین‌های A، D، E و K بهتر جذب می‌شوند. مطمئن شوید که پزشک شما می‌داند کدام مکمل‌های ویتامینی را مصرف می‌کنید. مصرف آنها می‌توانند به شما در تعیین اینکه آیا ویتامین‌های شما در جذب دارو‌های …
-
رسانه عمومی
میزان مجاز مصرف تن ماهی
یکی از محصولاتی که طعم مطبوع و ارزش غذایی بالایی دارد تن ماهی نام دارد. متخصصان تغذیه استفاده از ماهی تن را تایید یا رد نمی کنند، زیرا برای کسانی که ماهی تازه نمی خورند مفید است. ماهی تن ماهی بزرگی است که گوشت آن را می توان به صورت کنسرو شده در اکثر فروشگاه های مواد غذایی و برخی از فروشگاه های ماهی تازه یا منجمد یافت. این ماهی انواع مختلفی دارد و امروزه استفاده از کنسرو آن به دلیل سهولت در تهیه و مصرف آن در بین خانواده ها طرفداران زیادی دارد. اما ارزش غذایی ماهی تن چیست؟ آیا این گونه ماهی در بهبود کیفیت و ارزش غذایی آن موثر است؟ چرا برخی از کنسروهای تن ماهی ارزان و برخی گران هستند؟ چرا مقداری از گوشت این ماهی قهوه ای است؟ میزان جیوه در گوشت ماهی تن چقدر است؟ در سایت خبری پارت نیوز به این سوالات پاسخ خواهیم داد. ماهی تن ماهی مهاجری است که از اقیانوس هند به دریای عمان و خلیج فارس مهاجرت می کند. این ماهی پروتئین با کیفیت بالایی دارد و به دلیل داشتن چربی کالری بالایی دارد. چربی بدن حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع و امگا 3 است و از همه مهمتر …
-
رسانه سلامت و دانش
نیروی مرموزی که ابوالهول را در مصر شکل داد/ عکس
مهسا منصوری: برای دهه‌ها، این نظریه مطرح می‌شد که ابوالهول بزرگ مصر ممکن است از ابتدا یک شکل طبیعی «شیر مانند» بوده که مصریان باستان آن را تغییر دادند تا به شکلی که امروزه تا حدودی پیدا است، در بیاید. یک مطالعه جدید از دانشگاه نیویورک از دینامیک سیالات برای تجزیه و تحلیل استفاده کرد تا ثابت کند که آیا ایجاد چنین شکلی از طریق فرسایش بادی امکان پذیر است یا خیر. این تیم با ایجاد تپه‌های زیادی از خاک رس بنتونیت و پلاستیک و استفاده از آب جاری برای شبیه‌سازی فرسایش بادی، متوجه شد که شکلی شبیه به شیر می‌تواند به طور طبیعی شکل بگیرد. اهرام بزرگ جیزه مسلماً چشمگیرترین پروژه ساخت و ساز جهان باستان هستند زیرا حدود ۲.۳ میلیون تخته سنگ آهک به تنهایی هرم بزرگ را تشکیل می‌دهند، اما نماد باشکوه دیگری در امتداد رود نیل وجود دارد که داستان شکل‌گیری مرموزتری دارد: ابوالهول بزرگ جیزه. در مقاله‌ای در سال ۱۹۸۱، زمین‌شناسی این نظریه را مطرح کرد که مصریان باستان ابوالهول را مانند اهرام از ابتدا خلق نکرده‌اند، بلکه بادهای بیابانی خطوط کلی ابوالهول را تشکیل داده‌اند و سنگ تراش‌های باستانی به این صخره، فقط چهره‌ای انسانی بخشیده‌اند. اکنون، دانشمندان دانشگاه نیویورک این نظریه را با …
-
رسانه سلامت و دانش
کشف رازهای سر به آنلاین اهرام شگفت‌انگیز مصر
غزال زیاری: همچنان سوالات زیادی در مورد این اهرام رمزآلود حتی در بین دانشمندان مطرح می‌شود: اینکه این سازه‌ها چگونه ساخته شده‌اند و دلیل ساخت آنها چه بوده. البته در نهایت تکنولوژی مسیرش را برای رونمایی از برخی از رازهای نهفته در دل این اهرام باز کرده است. شاید برایتان جالب باشد تا از رموزی که علم از اهرام و اسرار مردگان نهفته در آن، رمزگشایی کرده، اطلاعاتی داشته باشید. در مورد اهرام چه می‌دانید؟ اهرام مصر در فاصله ۲۵ کیلومتری جنوب غرب مرکز شهر قاره، پایتخت مصر واقع شده‌اند. بزرگترین هرم در مجموعه هرم‌های جیزه (که تحت عنوان گورستان جیزه شناخته می‌شود)، حدود ۱۴۷ متر ارتفاع دارد و طبق برآوردهای انجام شده ساخت آن بین ۲۰ تا ۳۰ سال به طول انجامیده. این هرم که با نام هرم خوفو ( خوفو دومین فرعون چهارمین سلسله پادشاهی مصر است که ساخت آن را سفارش داده بود)، شناخته می‌شود، بلندتر از دیگر اهرام اطرافش یعنی هرم‌های منکائوره و خفره است. به نظر می‌رسد که تمامی اهرام در روزگاری با سنگ‌های پوششی پوشیده شده بودند و از سنگ آهک بسیار صیقلی ساخته شده بودند. اما با گذر زمان، سنگ‌های پوششی شل شده و ریخته و در پروژه‌های ساختمانی دیگری مورد استفاده قرار …
-
رسانه سلامت و دانش
این ادویه پرمصرف نمی‌گذارد به آلزایمر مبتلا شوید
آفتاب‌‌نیوز : دارچین حاوی میزان قابل توجهی از ترکیبات با قدرت آنتی اکسیدانی است و به همین دلیل با رادیکال‌های آزادی که باعث پیری سلول‌ها می‌شود مقابله می‌کند. دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد و فشار‌های عصبی را از بین می‌برد. ترکیباتی در دارچین دیده شده است که از بروز زوال عقل و مشخصا آلزایمر جلوگیری می‌کنند. این ترکیبات شامل cinnamaldehyde, epicatechins, CEppt (Cinnamon Extract precipitate) می‌باشند. عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه‌های بیماری آلزایمر هستند می‌شود. همچنین دارچین مانع از ایجاد سمیت در سلولی‌های سیستم عصبی در مدل‌های بالینی و حیوانات آزمایشگاهی می‌شود. در واقع دارچین دارای اثرات محافظت کننده سیستم عصبی است که باعث پیشگیری و کنترل استرس اکسیداتیو و پروتئین‌های التهابی می‌شود. دارچین و به ویژه ماده موثر “سینامالدئید” به نظر می‌رسد ترکیب موثر و ایمن برای درمان و پیشگیری از شروع و یا پیشرفت آلزایمر است. در تحقیقی که توسط محققان دانشگاه راش آمریکا با همکاری مرکز پزشکی امور بازنشستگان «جیمز براون» در شیکاگو ارائه شده است بهبود در عملکرد مغز موش‌های آزمایشگاهی و بهتر شدن فرآیند یادگیری در آنها پس از استفاده از درمان‌های مبتنی بر دارچین بخوبی مشخص است. این دانشمندان اثر درمانی فوق را …