تغذیه
-
رسانه عمومی
خانه سالمندان یا پرستار منزل: کدام برای نگهداری از سالمند بهتر است؟
مقایسه پرستاری سالمند در منزل با خانه سالمندان پرستاری از سالمند می تواند هم در منزل و هم در خانه سالمندان انجام شود. اگر افراد به علت مشغله و عدم رسیدگی مناسب به سالمندان، نتوانند از آن مراقبت کنند، می توانند با استخدام پرستار متخصص، در منزل و یا نگهداری سالمندان در فضایی پویاتر و زیباتر (با توجه به کیفیت خانه سالمندان) در موسسات نگهداری خانه سالمندان از آن ها نگهداری کنند. در این مقاله بیشتر راجع به پرستار سالمند در منزل و خانه سالمندان صحبت می کنیم. سالمندان سالمندان یکی از قشرهای جامعه هستند که سن بالایی داشته و در آخرین دوره حیات زندگی بشر زندگی می کنند. طول دوره انسان ها معمولا به 5 قسمت یعنی خردسالی، نوجوانی، جوانی، میانسالی و پیری تقسیم بندی می شود که سالمندی در دوره پیری قرار دارد. انسان ها پس از طی دوره های مختلف زندگی خود، سرانجام از نظر توانایی جسمی، روحی، اجتماعی و … یک روند نزولی را در پیش می گیرند که گاهی سریع و گاهی به صورت کند رخ می دهد. در مورد رده بندی این دوره زندگی باید گفت سالمندان به سه نوع تقسیم می شوند: سالمند جوان که سن آن بین 60 – 74 سال است. …
-
اقتصادی
ساخت استخر پرورش ماهی تیلاپیا
درحال حاضر باتوجه به پیشرفت سریع صنعت آبزی پروری، افزایش میزان تولید انواع آبزیان اقتصادی و ماکول در سراسر دنیا با توجه به تقاضای روز افزون بازارهای مصرف، ضروری است که در کشور ما نیز به این صنعت توجه خاص شود تا ضمن برآورده کردن نیاز مصرفی داخل کشور، سهم بسزایی نیز در اشتغال پایدار و صادرات داشته باشد. در سالهای گذشته با پیشرفت صنعت آبزی پروری در نقاط مختلف کشور، تلاش شده است تا گونه های جدید نیز با توجه به مزایای آنها مانند رشد سریع، مقاومت به انواع بیماریها، هزینه کمتر پرورش و دیگر مزایای اقتصادی به مزارع معرفی گردند. در قسمت تکثیر و پرورش ماهیان، یکی از گونه های مناسب و سریع الرشد، ماهی تیلاپیا می باشد که در حال حاضر تکثیر و پرورش آن به سرعت در حال فراگیر شدن در دنیا می باشد. از نظر تاریخی اولین ملت هایی که به پرورش ماهی دست زدند چینی ها و مصری ها بودند اولین نوشتار در زمینه پرورش ماهی ، کتابی است که در حدود ۲۵۰۰ سال قبل در چین نگارش شده است و مصری ها نیز از حدود ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح (ع) ماهی تیلاپیا را در استخرهای خاکی پرورش می دادند. ماهی تیلاپیا …
-
رسانه عمومی
نحوه حفاظت تجهيزات در مقابل اضافه ولتاژهاي ناشي از سوئيچينگ
علت اضافه ولتاژ در سیستم های الکتریکی چیست ؟ یکی از نکات مهم در بحث ایمنی در برق، حفاظت در برابر اضافه ولتاژ است. اضافه ولتاژ به وجود آمده در خطوط برق و وسایل الکتریکی، خطرات بسیار زیادی را برای وسایل و افراد مجاور آن ایجاد می کند. اضافه ولتاژ تولیدی در خطوط، توسط عوامل داخلی یا بیرونی ایجاد می شود. عامل داخلی ممکن است در اثر اختلالات در شبکه نظیر سوئیچینگ (قطع و وصل خطوط)، اتصال کوتاه، رزونانس در شبکه، وصل مدار جریان بر روی سیم های طویل یا موتورها، تأسیسات با جبران کننده مرکزی و غیره به وجود آید. انواع اضافه ولتاژ این اضافه ولتاژ داخلی به دو نوع اضافه ولتاژهای موقت ناشی از نوسانات فرکانس قدرت یا هارمونیک ها (که در شرایط بی باری یا بار بسیار کم رخ می دهند) و اضافه ولتاژ ناشی از کلیدزنی (که دارای دورۀ کوتاه بوده و به شدت میرا هستند) تقسیم می شود. عوامل بیرونی مانند صاعقه و رعد و برق، بیرون از شبکۀ قدرت وجود دارند که برخورد آنها به ادوات الکتریکی به خصوص در شبکه های دارای سیم های هوایی، یکی از دلایل عمدۀ اضافه ولتاژ محسوب می شوند. دامنۀ اضافه ولتاژهای صاعقه اساساً مستقل از طرح سیستم …
-
رسانه عمومی
میزان مجاز مصرف تن ماهی
یکی از محصولاتی که طعم مطبوع و ارزش غذایی بالایی دارد تن ماهی نام دارد. متخصصان تغذیه استفاده از ماهی تن را تایید یا رد نمی کنند، زیرا برای کسانی که ماهی تازه نمی خورند مفید است. ماهی تن ماهی بزرگی است که گوشت آن را می توان به صورت کنسرو شده در اکثر فروشگاه های مواد غذایی و برخی از فروشگاه های ماهی تازه یا منجمد یافت. این ماهی انواع مختلفی دارد و امروزه استفاده از کنسرو آن به دلیل سهولت در تهیه و مصرف آن در بین خانواده ها طرفداران زیادی دارد. اما ارزش غذایی ماهی تن چیست؟ آیا این گونه ماهی در بهبود کیفیت و ارزش غذایی آن موثر است؟ چرا برخی از کنسروهای تن ماهی ارزان و برخی گران هستند؟ چرا مقداری از گوشت این ماهی قهوه ای است؟ میزان جیوه در گوشت ماهی تن چقدر است؟ در سایت خبری پارت نیوز به این سوالات پاسخ خواهیم داد. ماهی تن ماهی مهاجری است که از اقیانوس هند به دریای عمان و خلیج فارس مهاجرت می کند. این ماهی پروتئین با کیفیت بالایی دارد و به دلیل داشتن چربی کالری بالایی دارد. چربی بدن حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع و امگا 3 است و از همه مهمتر …
-
رسانه عمومی
خوردن قهوه ناشتا باعث لاغری میشود
قهوه آنقدر نوشیدنی محبوبی است که میزان مصرف آن در برخی کشورها پس از آب در رتبه دوم قرار دارد. کافئین موجود در قهوه علاو‌بر کمک به احساس خستگی کمتر و هوشیاری بیشتر، ممکن است خلق و خو، عملکرد مغز و عملکرد ورزشی شما را بهبود بخشد. همچنین ممکن است کاهش وزن را افزایش داده و در برابر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، آلزایمر و بیماری قلبی محافظت کند. بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه اول صبح لذت می‌برند. با این‌حال، برخی افراد ادعا می‌کنند که مصرف آن با معده خالی ممکن است به سلامت شما آسیب برساند. در این مطلب از غفاری دایت می‌خواهیم بررسی کنیم آیا قهوه ناشتا مضر است و عوارض خوردن قهوه ناشتا چیست؟! همچنین باید بدانیم آیا قهوه ناشتا برای لاغری تاثیر دارد و بهترین زمان خوردن قهوه چه زمانی است؛ پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید. یکی از خواص قهوه فوری سوپریم دکتر بیز همراه با قارچ گانودرما و جینسینگ در درمان آکنه و جوش صورت است. مضرات قهوه ناشتا در این بخش می‌خواهیم برخی سوالاتی که برای بسیاری از افراد درباره قهوه ناشتا ایجاد شده است را پاسخ دهیم. آیا باعث مشکلات گوارشی میشود؟ تحقیقات نشان می‌دهد که تلخی قهوه …
-
رسانه سلامت و دانش
نیروی مرموزی که ابوالهول را در مصر شکل داد/ عکس
مهسا منصوری: برای دهه‌ها، این نظریه مطرح می‌شد که ابوالهول بزرگ مصر ممکن است از ابتدا یک شکل طبیعی «شیر مانند» بوده که مصریان باستان آن را تغییر دادند تا به شکلی که امروزه تا حدودی پیدا است، در بیاید. یک مطالعه جدید از دانشگاه نیویورک از دینامیک سیالات برای تجزیه و تحلیل استفاده کرد تا ثابت کند که آیا ایجاد چنین شکلی از طریق فرسایش بادی امکان پذیر است یا خیر. این تیم با ایجاد تپه‌های زیادی از خاک رس بنتونیت و پلاستیک و استفاده از آب جاری برای شبیه‌سازی فرسایش بادی، متوجه شد که شکلی شبیه به شیر می‌تواند به طور طبیعی شکل بگیرد. اهرام بزرگ جیزه مسلماً چشمگیرترین پروژه ساخت و ساز جهان باستان هستند زیرا حدود ۲.۳ میلیون تخته سنگ آهک به تنهایی هرم بزرگ را تشکیل می‌دهند، اما نماد باشکوه دیگری در امتداد رود نیل وجود دارد که داستان شکل‌گیری مرموزتری دارد: ابوالهول بزرگ جیزه. در مقاله‌ای در سال ۱۹۸۱، زمین‌شناسی این نظریه را مطرح کرد که مصریان باستان ابوالهول را مانند اهرام از ابتدا خلق نکرده‌اند، بلکه بادهای بیابانی خطوط کلی ابوالهول را تشکیل داده‌اند و سنگ تراش‌های باستانی به این صخره، فقط چهره‌ای انسانی بخشیده‌اند. اکنون، دانشمندان دانشگاه نیویورک این نظریه را با …
-
رسانه سلامت و دانش
تأثیر استرس بر سلامت پوست و راهکارهای مقابله با آن
استرس یک واکنش فیزیولوژیک و روانشناختی است که در برابر تحریک های ناخوشایند و فشارهای زندگی بوجود می آید. استرس می تواند تأثیرات مخربی بر روی سلامت عمومی بدن داشته باشد و به طور خاص بر سلامت پوست تأثیر می گذارد. در این مقاله، تأثیر استرس بر سلامت پوست و راهکارهای مقابله با آن را بررسی می کنیم. تأثیر استرس بر سلامت پوست افزایش ترشح هورمون استرس: در شرایط استرس، بدن هورمون های استرس مانند کورتیزول را بیشتر ترشح می کند. این هورمون ها می توانند باعث کاهش فعالیت سیستم ایمنی و افزایش التهاب در پوست شوند. تأثیر منفی بر عملکرد بخش های مختلف پوست: استرس می تواند باعث تغییرات در عملکرد بخش های مختلف پوست شود، از جمله کاهش تولید روغن طبیعی پوست، افزایش ترشح عرق، و کاهش ترمیم و بازسازی سلول های پوستی. افزایش علائم پیری پوست: استرس می تواند منجر به افزایش علائم پیری پوست شود، از جمله خشکی، چین و چروک ها، لکه های قهوه ای و کاهش انعطاف پذیری پوست. راهکارهای مقابله با استرس برای حفظ سلامت پوست تمرین و ورزش منظم: فعالیت های ورزشی مانند مدیتیشن، یوگا و تمرینات تنفسی می توانند به کاهش استرس و افزایش رضایتمندی روانی کمک کنند. مراقبت منظم از …
-
رسانه عمومی
آشنایی با فواید غذای گربه رویال کنین رنال اسپشیال
غذای خشک گربه یکی از پیشنهادهای عالی برای رفع نیاز حیوان خانگی است. این تغذیه به صورت کامل و سالم طراحی می شود و به خوبی سلامت گربه را تامین می کند. نگهداشتن حیوانات خانگی در کنار سرگرمی ها و جذابیت فراوان دردسرهای خاص خودش را دارد که تامین غذای مناسب آن مهم ترین موضوع شناخته می شود. با در نظر گرفتن ویژگی ها، سن و نوع گربه باید بهترین غذا را برای او انتخاب کنید.در این مقاله به شما خواهیم گفت “” و در ادامه با مزیت های آن آشنا خواهیم شد. غذای خشک گربه به غذایی گفته می شود که طی پختن براساس فشار گرما کاملا خشک شده و رطوبت خود را از دست داده است. این به دلیل رطوبت بسیار پایین به حالت بیسکویت های کوچک مناسب وعده های گربه بسته بندی می شود. مواد اساسی و مورد نیاز گربه حدود 11 اسید آمینه ضروری است که باید داخل رژیم غذایی وجود داشته باشد. حال در صورت عدم تامین اسید آمینه ها، احتمال این که گربه دچار مشکلات مختلفی همچون ضعف و ناراحتی شود زیاد است. پروتئین مورد نیاز نیز از مواد غذایی حیوانی و گیاهی به او می رسد که هضم پروتئین گیاهی بسیار سخت است …
-
رسانه سلامت و دانش
موش یا گوزن، جانور عجیبی که گمان می‌رفت منقرض شده/ عکس
به گزارش خبرگزاری سلام دکتر، موش-گوزن‌ها حیوانات عجیبی به اندازه یک خرگوش هستند، پاهای بسیار بلند و نازکی با بدن گرد و یک سر کوچک و مثلثی شکل با بینی سیاه نوک تیز کوچک و چشمان درشت دارند و رنگ آنها قهوه‌ای نارنجی با شکم، سینه و گردن سفید است. بر خلاف بسیاری از خویشاوندان خود، آنها شاخ ندارند، اما نرها دارای عاج‌های کوچک (نیش‌های کشیده) در فک بالایی خود هستند که از آنها برای مبارزه استفاده می‌کنند. وقتی چهار دست و پا می‌ایستند، قسمت عقبی بدن آنها از قسمت جلویی بدنشان بلندتر است. طول بدن موش-گوزن مالایی 75 سانتی متر است و دم آنها 9 سانتی متر دیگر به طول آنها اضافه می‌کند. همچنین ارتفاع شانه آنها حدود 34 سانتی متر است. موش-گوزن‌ها در تایلند، هندوچین، سریلانکا و شبه جزیره مالایا و همچنین در سوماترا و بورنئو زندگی می‌کنند. آنها همیشه نزدیک به آب زندگی می‌کنند و ترجیح می‌دهند، زیر درختان جنگل‌های انبوه باشند. آنها هنگام سفر مسیرهای کوچکی را در میان حجم انبوه جنگل ایجاد می‌کنند. در طبیعت، موش-گوزن‌های مالایی از میوه‌ها و انواع توت‌ها، گیاهان آبزی، برگ‌ها، جوانه‌ها، بوته‌ها و علف ها تغذیه می‌کنند. موش-گوزن‌های نر این گونه، غده بزرگی در فک پایین خود دارند. این حیوانات …
-
رسانه سلامت و دانش
خواص بی‌نظیر شلغم برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز میشود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً یک سوم نیاز روزانه بدن فرد را تأمین کند. وی خاطرنشان کرد: شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است. کاویانی با اشاره به مواد معدنی موجود در این سبزی گفت: شلغم حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم و سدیم و منیزیوم است. در هر ۱۰۰ گرم از این سبزی ریشه‌ای ۳۰ میلی‌گرم کلسیم و ۱۹۱ میلی‌گرم پتاسیم وجود دارد که می‌تواند بخشی از …