گندم
-
اقتصادی
افزایش ۱۶ درصدی خرید تضمینی گندم/ میزان خرید تضمینی گندم به ۱۱.۹۴۲ میلیون تن رسید
«خرید تضمینی گندم مازاد بر نیاز کشاورزان، به ۱۱ میلیون و ۹۴۲ هزار تن تا روز شنبه ۲۴ شهریور ماه ۱۴۰۳ رسید.» به گزارش سلام دکتر و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، مجری طرح خودکفایی گندم وزارت جهاد کشاورزی ضمن بیان این مطلب افزود: بر اساس آخرین گزارش سامانه شرکت بازرگانی دولتی ایران(سیفا) تا اول روز شنبه ۲۴ شهریور ۱۴۰۳، یازده میلیون و ۹۴۲ هزار تن گندم از کشاورزان به ارزش ۲۱۰.۴ هزار میلیارد تومان خرید تضمینی شده است. «سهراب سهرابی» اظهار داشت: این میزان خرید تضمینی نسبت به مدت مشابه سال زراعی گذشته، ۱.۶۲۰ میلیون تن معادل ۱۶ درصد رشد نشان می‌دهد. وی درباره پرداخت مطالبات گندمکاران نیز تصریح کرد: تاکنون ۱۶۱ هزار میلیارد تومان از پول کشاورزانی که گندم خود را به مراکز دولتی خرید تضمینی تحویل داده‌اند، پرداخت شده و پرداخت مابقی وجوه نیز در حال پیگیری از سوی سازمان برنامه و بودجه و وزارت جهادکشاورزی است. مجری طرح خودکفایی گندم گفت: ۱۰ استان برتر خرید تضمینی گندم به شرح ذیل هستند: استان‌های خوزستان با یک‌میلیون و ۶۲۳ هزار تن، کردستان یک‌میلیون و ۱۶۷ هزار تن، گلستان یک‌میلیون و ۱۱۰ هزار تن، فارس ۹۱۴ هزار تن، کرمانشاه ۸۲۵ هزار تن، همدان ۷۰۵ هزار تن، آذربایجان‌غربی …
-
اقتصادی
پرداخت بیش از ۲۴۰۰ میلیارد تومان از مطالبات گندمکاران لرستانی
سلام دکتر/لرستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان از پرداخت بیش از ۲۴۰۰ میلیارد تومان از مطالبات گندمکاران لرستانی خبر داد. حجت بیرانوند در گفت‌وگو با خبرنگار سلام دکتر بیان کرد: از ابتدای فصل خرید تاکنون ۴۹۲ هزار تن گندم از کشاورزان استان خریداری شود. وی ادامه داد: این میزان گندم در ۴۸ مرکز در نظر گرفته شده لرستان خریداری شده و کار خرید تا اوایل مهرماه در استان ادامه دارد. این مسئول در ادامه یادآور شد: بیشترین گندم خریداری شده در استان مربوط به شهرستان کوهدشت با تولید ۱۰۱ هزار تن است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان اضافه کرد: پیش بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت ۵۳۰ تا ۵۵۰ هزار تن گندم مازاد بر نیاز از کشاورزان استان خریداری شود. بیرانوند با بیان اینکه این میزان خرید گندم در لرستان در مقایسه با سال گذشته ۶ درصد افزایش خرید تضمینی را نشان می‌دهد، بیان کرد: لرستان در سال زراعی جاری، علاوه بر تأمین نیاز خود در بحث گندم بخشی از نیاز هفت استان کشور را نیز تأمین کرده است. وی در ادامه گفت: از حیث ذخیره‌سازی گندم، استان لرستان خوشبختانه ظرفیت بسیار مناسبی دارد. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان با بیان اینکه در حال حاضر ۸۵۰ هزار …
-
رسانه سلامت و دانش
جوانه گندم برای قند خون
اگر تمام ویتامین های مغذی و مواد معدنی موجود در دانه ی گندم را بگیرید و آنها را با هم مخلوط کنید به خواص جوانه گندم خواهید رسید. این بخش کوچک از دانه گندم در واقع جنین گیاه گندم است ، به همین دلیل حاوی این مقدار ماده مغذی متمرکز شده است. فقط با مصرف یک اونس (حدود ۲۸ گرم) از جوانه گندم می توانید بخش مهمی از تیامین ، فولات ، فسفر ، منگنز و سلنیوم مورد نیازتان در کل یک روز را بدست بیاورید. متأسفانه دانه ی گندم که حاوی جوانه گندم است در طی فرآیند پالایش که دانه های گندم کامل را به آرد سفید تبدیل می کنند از بین می رود. تولیدکنندگان مواد غذایی این کار را انجام می دهند زیرا چربی موجود در دانه ی گندم می تواند فاسد شود و ماندگاری محصولات را کوتاه کند. جهت خرید جوانه گندم حتما باید در سایت محصولات دکتر بیز ثبت نام کنید سلنیوم و منیزیوم موجود در جوانه گندم ، در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان موثر شناخته شده است. به اعتقاد برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی ، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و …
-
رسانه سلامت و دانش
جوانه گندم را چگونه باید خورد
کافی است که فقط چند دقیقه به خوراکی که از صبح تا شب در برنامه غذایی‌مان قرار دارد، فکر کنیم. حداقل نیمی از هرم غذایی زندگی روزمره ما به گندم گره خورده؛ از نانی که می‌خوریم تا سالاد، سوپ و بسیاری از غذاهایمان با کمک گندم است. گندم به‌عنوان منبع کربوهیدرات، فیبر و پروتئین یکی از مهم‌ترین غلات و منابع غذایی در جهان است که قیمتش از کوچک‌ترین اتفاقات تأثیر می‌گیرد. کشورهای بسیاری واردکنندۀ گندم هستند و برخی کشورها مانند ایران دهه‌ها برای رسیدن به خودکفایی در گندم تلاش کردند. البته گندم فقط به‌صورت پودر و آرد استفاده نمی‌شود بلکه تمام محصولات به‌دست‌آمده از آن مانند سبوس، جنین و جوانه گندم نقش مهم و پررنگی در سبد غذایی ما دارند. به همین خاطر امروز تصمیم گرفتیم تا در صحبتی کوتاه ببینیم و چرا بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه، مراجعه‌کنندگان را به مصرف پودر جوانه گندم برای چاقی صورت تشویق می‌کنند. با ما همراه باشید. پودر جوانه گندم چطور به‌دست می‌آید؟ برای مرتبه اول پیشنهاد می‌کنم که مقدار کمی پودر جوانه آماده کرده و بعدازاین که تمام فوت‌وفن کار را یاد گرفتید، در مقدار بیشتر امتحان کنید. برای تهیه پودر جوانه گندم اول باید جوانه داشته باشید که در قسمت قبل …
-
رسانه سلامت و دانش
بهترین روش نگهداری جوانه گندم
جوانه گندم بخشی از دانه گندم است. این محصول حاوی ویتامین E، ویتامین B، تیامین، پروتئین‌ها، آهن فولات، فسفر، روی، منبع غنی از اسید فولیک و همچنین حاوی چربی‌ها و روغن‌های اشباع نشده سالم است. اسید فولیک و ویتامین‌ها مخصوصا برای رشد مغز نوزادان مفید هستند. افراد باید احتیاط کنند تا آلودگی‌هایی مانند انواع قارچ‌ها یا باکتری‌هایی که به راحتی بر روی این ماده غذایی رشد می‌کنند محصولشان را در بر نگیرند، زیرا تازگی و خاصیت آن را از بین خواهند برد. برای اطمینان از ایمنی در برابر آلودگی‌ها، استفاده از حشره کش یا آفت کش توصیه می‌شود. که در مورد نگهداری جوانه گندم در این مطلب به طور کامل برای شما صحبت خواهیم کرد. کاربرد در زندگی مردم جهان اکثر مردم جهان از به‌عنوان قوت غالب خود استفاده می‌کنند. این گیاه از نظر ظاهری شبیه به یک چمن بلند است که در قسمت بالای آن سنبله وجود دارد. هر سنبله حدود 20 تا 100 عدد هسته گندم دارد. بخش خوراکی هسته گندم شامل سه قسمت مختلف پوسته، جوانه و دانه است. جوانه گندم از نظر غذایی به‌عنوان یک مکمل خوب با ارزش غذایی بالا شناخته می‌شود. و به‌عنوان منبع عالی از پروتئین‌های گیاهی، فیبر و چربی‌های سالم است. ویتامین …
-
اقتصادی
توصیه‌های فنی برای جلوگیری از بیماری زنگ زرد گندم
سلام دکتر/مازندران سرپرست مدیریت حفظ نباتات جهاد کشاورزی مازندران توصیه های فنی برای جلوگیری از شیوع بیماری زنگ زرد گندم در مزارع را مطرح کرد. به گزارش سلام دکتر، فرید بیگی در توصیه به کشاورزان مازندرانی، با اشاره به اینکه زنگ زرد یا زنگ نواری گندم یکی از بیماریهای مهم مزارع گندم و جو بویژه در مناطق سرد است که در صورت عدم کنترل، قابلیت به اپیدمی های گسترده را دارد، اظهار کرد: با توجه به مناسب بودن شرایط جوی برای شیوع بیماری زنگ زرد در مزارع گندم استان، پایش و بررسی مستمر و بکارگیری توصیه های فنی برای جلوگیری از شیوع بیماری زنگ گندم در مزارع گندم ضروری است. وی با بیان اینکه کنترل زراعی و بهداشت گیاهی از روشهای مهم کنترل این بیماری است، افزود: استفاده از ارقام مقاوم، نیمه مقاوم متحمل و نیمه متحمل، تراکم مناسب بوته، رعایت زمان مناسب کاشت، استفاده از کود اوره به مقدار مناسب، استفاده از کود پتاس و مدیریت آبیاری و تغذیه، شناسایی و مدیریت علف های هرز خانواده گندمیان از روشهای مهم کنترل زراعی و بهداشت گیاهی این بیماری است. سرپرست مدیریت حفظ نباتات سارمان جهاد کشاورزی مازندران کنترل شیمیایی و استفاده از قارچ کش ها را از دیگر روش های …
-
اقتصادی
خرید ۱.۸ میلیون تن گندم در خوزستان/لزوم قطع دست دلالان در حوزه کشاورزی
سلام دکتر/خوزستان استاندار خوزستان با اشاره به تولید انبوه گندم در استان خوزستان از سوی کشاورزان گفت: واسطه‌های حوزه کشاورزی سبب می‌شوند که کشاورز سود لازم را از محصولات کشت شده خود نبرد؛ دست این دلالان باید از واحدهای تولید به مصرف قطع شود تا خود کشاورزان بتوانند محصولاتشان را به بازار برسانند. علی اکبر حسینی محراب در جلسه آغاز سال زراعی در کشور که به صورت ویدیو کنفرانس با وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، ضمن تبریک هفته دفاع مقدس و تقدیر از مدیران سازمان جهاد کشاورزی در استان اظهار کرد: از مدیران سازمان جهاد کشاورزی تشکر می‌کنم که عزت بخشیدند و حدود یک میلیون و ٨٠٠ هزار تن گندم را خریداری کردند. وی با اشاره به تولید انبوه گندم در استان خوزستان از سوی کشاورزان عنوان کرد: تولید گندم در استان بیش از آمار خریداری شده است زیرا به دلیل سنت برخی از مردم مقداری آرد و گندم را در منازل خود نگه می‌دارند. حسینی محراب با بیان اینکه معاونان وزارتخانه حمایت‌های خوبی را از بخش کشاورزی در استان خوزستان داشتند، تصریح کرد: انتظار می‌رود در خوزستان که توسعه و اشتغال در آن به کشاورزی وابسته است، فعالیت‌های قوی‌تری اجرا شود. استاندار خوزستان با اشاره به سایر طرح‌های کشاورزی …
-
اقتصادی
خرید ۱۰ میلیون و ۳۰۵ هزار تن گندم/امسال نیاز به واردات گندم برای تولید آرد نداشتیم
سلام دکتر/همدان وزیر جهاد کشاورزی از خودکفایی کشور در تولید گندم خبر داد و گفت: در سال‌جاری تاکنون ۱۰میلیون و ۳۰۵ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است. محمدعلی نیکبخت سه‌شنبه ۲۱ شهریور در جریان سفر به شهرستان تویسرکان در جمع خبرنگاران، اظهارکرد: آرد نانوایی‌ها به صورت صد در صدی تامین شده و با توجه به این رقم تولید گندم کشور امسال نیاز به واردات گندم برای تولید آرد نداشتیم و برای تهیه و توزیع آرد به نانوایی‌ها مشکلی وجود ندارد . وی تصریح کرد : سطح زیر کشت آبی گندم در کشور در حال حاضر دو میلیون هکتار است و در نظر داریم با توجه به فرمایشات رهبری با استفاده از منابع دانش بنیان و سطح زیر کشت آبی این محصول را افزایش دهیم تا در شرایط اقلیمی نامتعادل دچار مشکل و تنگنا نشویم. وی با اشاره به برنامه دولت برای تولید گندم در طرح جهش تولید در مراتع و دیمزارها، خاطرنشان کرد : به‌دنبال توصیه مقام معظم رهبری و با پشتیبانی ستاد اجرایی فرمان امام طرح جهش تولید در دیم زارها را نیز با جدیت پیش می بریم. وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به بکارگیری ۲۰۰۰ نیروی فارغ‌التحصیل کشاورزی به صورت قراردادی در دیم زارها، گفت : …
-
اقتصادی
کشاورزان اوکراین از جنگ جلو زدند
کاشت گندم زمستانه اوکراین با وجود بحران صادرات تغییری نکرد. به گزارش سلام دکتر، یک مقام ارشد کشاورزی به رویترز گفت که انتظار نمی‌رود کشاورزان اوکراینی با وجود هزینه‌های لجستیکی بالاتر به دلیل بحران صادرات، سطح گندم زمستانه خود را برای برداشت محصول ۲۰۲۴ کاهش دهند. اوکراین یکی از تولیدکنندگان عمده گندم است و نابودی کریدور دریای سیاه که برای صادرات ایمن غلات طی جنگ استفاده می‌شد، این گمانه‌زنی را برانگیخت که کشاورزان گندم کمتری می‌کارند زیرا حاشیه سود به دلیل مسیرهای صادراتی پرهزینه کاهش خواهد یافت. تاراس ویسوتسکی، معاون وزیر کشاورزی اوکراین به رویترز گفت که کاهش احتمالی گندم زمستانه ممکن است در مجموع تنها ۰.۱ درصد باشد. وی با پیش بینی کاهش ۵.۴ درصدی کاشت جو در زمستان امسال گفت که کاهش پیش‌بینی شده در سطح کلی کاشت غلات زمستانه به ضرر سایر غلات تمام خواهد شد. اوکراین برای برداشت سال ۲۰۲۳ حدود ۴.۱ میلیون هکتار گندم زمستانه کاشت، در حالی که سطح زیر کشت جو زمستانه حدود ۶۱۵ هزار هکتار بود. اوکراین یک تولید کننده گندم زمستانه است که حداقل ۹۵ درصد از کل تولید گندم این کشور را تشکیل می‌دهد. کشاورزان در حال حاضر برداشت گندم در سال ۲۰۲۳ را با ۲۱.۹۴ میلیون تن به پایان …
-
اقتصادی
خرید بیش از ۴۷۲ هزار تن گندم در لرستان
سلام دکتر/لرستان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان از ادامه داشتن روند خرید گندم در استان خبر داد. حجت بیرانوند در گفت‌وگو با سلام دکتر اظهار کرد: کار خرید گندم در لرستان توسط مراکز در نظر گرفته شده ادامه دارد. وی با اشاره به میزان گندم خریداری شده در استان تاکنون، اضافه کرد: از ابتدای فصل برداشت تا امروز، ۴۷۲ هزار و ۹۲۵ تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان استان به صورت تضمینی از آنان خریداری شده است. این مسئول با تفکیک خرید این محصول در شهرستان‌های مختلف استان، تصریح کرد: تا به امروز در پلدختر ۳۲ هزار و ۶۳۱ تن، در شهرستان ازنا ۶۵ هزار و ۴۹۲ تن، ۳۹ هزار و ۸۵۰ تن از دورود، ۴۲ هزار و ۷۰۹ تن الیگودرز، ۳۱ هزار و ۹۱۰ تن سلسله، ۵۷ هزار و ۳۸۶ تن دلفان، ۸۰ هزار و ۴۳۵ تن کوهدشت، ۷۶۵۰ تن رومشکان، ۶۶ هزار و ۱۴۰ تن خرم‌آباد، ۶۱۳۴ تن سراب دوره و ۴۳ هزار و ۵۹۵ تن بروجرد گندم خریداری شده است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان یادآور شد: کار خرید این محصول استراتژیک به همراه دانه‌های روغنی نظیر کلزا، گلرنگ و … در استان همچنان ادامه دارد. بیرانوند افزود: با برنامه‌ریزی‌های انجام شده مطالبات گندمکاران استان …
- 1
- 2