ریخت
-
رسانه سلامت و دانش
به جای دور ریختن پوست موز این گونه از آن استفاده کنید
آفتاب‌‌نیوز : یک مطالعه اخیرا نشان داده است که اگر پوست موز خشک و آسیاب شود و به آرد تبدیل شود، می‌توان آن را به محصولات پخته‌ای تبدیل کرد که طعم آن به اندازه محصولات مبتنی بر گندم خوب باشد. احتمالاً هرگز به آشپزی با پوست موز فکر نکرده‌اید. اما نه تنها کاملاً ایمن است، بلکه دانشمندان نشان داده‌اند که واقعاً برای شما مفید است. هنگامی که محصولات این آزمایش مورد بررسی قرار گرفتند، مصرف کنندگان گزارش دادند که از طعم‌ها به همان اندازه که از شیرینی‌های بدون شکر خوشحال بودند، لذت بردند. شما حتی کمک سخاوتمندانه‌ای از مواد معدنی و مواد مغذی ضد سرطان دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال، شیرینی‌های قندی ساخته شده در این مطالعه که با پوست موز غنی شده بودند، حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار بیشتری بودند. از جنبه منفی، اضافه کردن بیش از حد آرد پوست موز منجر به ایجاد کوکی‌هایی شد که تا حدودی قهوه‌ای و سفت بودند. اما زمانی که با آرد حاوی ۷.۵ درصد پوست موز ساخته شدند، بافت کوکی‌ها به تعادل بسیار جذاب تری رسید. به عنوان یک امتیاز، محصولات نهایی همچنین به مدت سه ماه در دمای اتاق به خوبی در قفسه می‌مانند. در حالی …
-
اقتصادی
از بهای سکه ۱۵۰ هزار تومان و از بهای طلا ۷۳ هزار تومان ریخت
رئیس اتحادیه طلا و جواهر تهران،با اشاره به نوسانات هم افزایشی و هم کاهشی در مجموع یک هفته اخیر بازار جهانی طلا و همچنین بازار داخل، مجموع هفته را در نهایت کاهشی برای سکه تمام (طرح قدیم و جدید) و طلا تحلیل کرد؛ بگونه‌ای که در مجموع در آخرین معاملات پایانی هفته از بهای سکه ١۵٠ هزار تومان و از بهای هر گرم طلای ١٨ عیار ٧٣ هزار تومان، نسبت به ابتدای هفته، کاسته شده است. نادر بذرافشان در گفت‌وگو با سلام دکتر، در رابطه با وضعیت یک هفته اخیر بازار سکه و طلا اظهار کرد: در هفته‌ای که گذشت علیرغم تمام نوسانات افزایشی و کاهشی در بازارهای جهانی در نهایت در مجموع شاهد میانگین ١٣ دلار کاهش اونس جهانی طلا را داشتیم و از اوجی که در هفته‌ی پیش از آن، گرفته بود فاصله گرفته و اکنون هر اونس جهانی طلا در بازارهای جهانی ٢١۶۵ دلار، قیمت دارد. رئیس اتحادیه طلا و جواهر تهران ادامه داد: کاهش قیمت طلا در بازارهای جهانی و همچنین کنترل نسبی بازار ارز با عرضه‌ی ارز توسط بانک مرکزی در این هفته سبب شد که قیمت سکه و طلا در بازار داخل نیز از اوج خود فاصله گرفته و روند صعودی را متوقف کرده …
-
رسانه سلامت و دانش
۴ ماده غذایی تراریخته در ایران / چگونگی تضمین ایمنی محصولات «تراریخته»
رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه و بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت برچسب‌گذاری محصولات تراریخته، گفت: ما ایمنی محصولات تراریخته را هم تضمین می‌کنیم و از نظر ما هیچ فرقی بین نوع تراریخته و غیرتراریخته وجود ندارد. به گزارش سلام دکتر، دکتر وحیده شایگان در لایو اینستاگرامی با موضوع “محصولات تراریخته”، گفت: واقعیت این است که استفاده از واژه تراریخته اندکی ایجاد رعب و وحشت می‌کند اما باید تاکید کنیم که ما در سازمان غذا و دارو، ایمنی اینگونه مواد غذایی را به مقدار ۱۰۰ درصد تضمین می‌کنیم. وی با اشاره به اینکه در کشور ما تنها ۴ نوع ماده غذایی تراریخته وجود دارد، تصریح کرد: در واقع تنها ۴ نوع دانه روغنی کُلزا، ذرت، سویا و پنبه دانه در کشور ما وجود دارد که البته در چند سال اخیر مصرف و تولید پنبه‌دانه در کشورمان به آن صورت زیاد نبوده است. از سه دانه روغنی دیگر نیز بیشتر سویا و ذرت را در سطح عرضه می‌بینیم. او با اشاره به اینکه سویا و ذرت محصولات جانبی دیگری به جز روغن دارند، اظهار کرد: به عنوان مثال مواد غذایی بر پایه ذرت مانند پف‌فیل، کنسرو ذرت، آرد ذرت، پروتئین …
-
رسانه عمومی
دستگیری ۲ شرور که کارواشی را در شمال تهران به‌هم ریختند
رئیس پلیس پیشگیری تهران بزرگ از دستگیری دو شرور که به یک کارواش به محله اقدسیه حمله‌ور شده بودند، خبر داد. به گزارش سلام دکتر، سرهنگ محمد گودرزی به تشریح سه ماموریت پلیس پیشگیری در شبانه‌روز اخیر پرداخت و گفت:در روز جمعه بیست و پنجم فروردین ماه سال جاری مالک یک کارواش در اقدسیه با مرکز فوریت‌های پلیسی ۱۱۰ تماس گرفته و اعلام کرد که دو تن از اراذل و اوباش وارد این کارواش شده و پس از درگیری با کارگران اقدام به پرتاب گاز اشک آور در این محل کرده و متواری شده‌اند. وی با بیان اینکه رسیدگی به موضوع به صورت ویژه در دستورکار ماموران کلانتری ۱۶۴ قائم قرار گرفت، گفت: در رصدهای اطلاعاتی و پی‌جویی‌های انتظامی مشخصات متهمان شناسایی و تحویل واحد گشت کلانتری شد. در همین راستا نیز تحقیقات پلیسی ادامه داشت تا اینکه ساعت ۲۰ روز همان طی تماس با مرکز فوریت های پلیس ماموران از حضور مجدد متهمان در واحد صنفی کارواش با خبر شده و به سرعت به این محل رفتند. گزارش اولیه نشان از این داشت که در این مرحله هم متهمان با درگیری و ایجاد رعب و وحشت با سلاح گرم و سرد اقدام به قدرت نمایی کرده‌اند. در جریان این …
-
رسانه عمومی
همه برنامه‌ریزی‌های صادق به هم ریخت!
نمایش “نئاندرتال ها” به نویسندگی و کارگردانی متین اوجانی از سیزدهم ژوئیه در چهار فصل روی صحنه رفته است. به گزارش سلام دکتر ، متین اوجانی ، طراح ، نویسنده و کارگردان این بازی گفت: “در روزهایی که به دلیل اسکن کرونا و تعطیلی مکرر تعداد سالن های نمایش شمارش می شد ، تصمیم گرفتم این بازی را با تمام مشکلات و قدرت “برای به دست آوردن. وی توضیح داد که او و تیمش تمام تلاش خود را کرده اند تا چیز جدیدی را به صحنه بیاورند و اکنون آنها منتظر حمایت و پیدا کردن مخاطبان هستند. بازیگران این نمایش عبارتند از: زهره بختیار ، -وحید الحاوی ، محمدمهدی توکلی زاد ، -روناک برخوردار ، امیر مرشدزاده ، محمد حسین رمضانی ، ماهان راه شناس و میلاد ایمانی. در خلاصه داستان این بازی آمده است: صادق ، نویسنده جوانی ، برای همه چیز در زندگی برنامه ریزی کرده است ، به خصوص همسر باردار خود. اما این بار داستان متفاوت است …عوامل دیگر:طراح ، نویسنده و کارگردان: متین اوجانی.تهیه کنندگان: بهناز یادگاری ، حسین جزایری و متین اوجانی.دستیار کارگردان: مریم جان محمدی ، میلاد ایمانی و سارا کاظمی.طراح صحنه: علی ساسانی نژادمثال: سینا افشارطراح: بابک کش فلاحلباس: زهرا عبدوستعکاس: محیا …