خوراکی
-
رسانه سلامت و دانش
این خوراکی‌ها، ساعت خواب را تنظیم می‌کنند
آفتاب‌‌نیوز : خواب کافی و باکیفیت برای سلامت کلی بدن بسیار اهمیت دارد و حتی می‌تواند خطر ابتلا به برخی بیماریهای مزمن را کاهش دهد، مغز را سالم نگه دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. برای همین منظور توصیه می‌شود که هر شب بین ۷ تا ۹ ساعت خواب کامل داشته باشید. بعضی از خوارکی‌ها و مواد غذایی حاوی هورمون‌های تنظیم کننده خواب مانند ملاتونین و سروتونین هستند. برخی دیگر نیز حاوی مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی خاص مانند منیزیم و ملاتونین هستند که باعث می‌شوند سریع‌تر و عمیق‌تر بخوابید. در ادامه به چند مورد از این مواد غذایی که به داشتن خوابی آرام کمک می‌کنند، اشاره می‌شود: ۱. بادام بادام می‌تواند به افزایش کیفیت خواب کمک کند؛ این خاصیت ناشی از وجود ملاتونین در این خوراکی است. ملاتونین ساعت داخلی بدن را تنظیم می‌کند و به بدن سیگنال می‌دهد که برای خواب آماده شود. بادام همچنین منبع بسیار خوبی از منیزیم است که مصرف یک مشت از آن، ۱۹ درصد از نیاز روزانه به منیزیم را تأمین می‌کند. مصرف مقادیر کافی منیزیم، به ویژه در کسانی که بی‌خوابی دارند، به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. ۲. چای بابونه چای بابونه دارای برخی خواص منحصر به …
-
رسانه سلامت و دانش
7 خوراکی شگفت‌انگیز که به طرز عجیبی مانع لاغری شما می‌شوند
در دنیای امروز که سلامت و تناسب اندام دغدغه بسیاری از افراد شده است، انتخاب مواد غذایی مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در کاهش وزن به حساب می‌آید. اگرچه ورزش و فعالیت‌های بدنی نقش پررنگی دارند، اما خوراکی‌های مصرفی به‌طور مستقیم می‌توانند بر روند لاغری اثرگذار باشند برخی خوراکی‌ها حتی اگر سالم به نظر برسند، به دلیل ترکیبات خاص‌شان می‌توانند مانعی برای کاهش وزن باشند. در این مقاله، به معرفی 7 خوراکی می‌پردازیم که کارشناسان تغذیه آن‌ها را به عنوان موانع کاهش وزن می‌شناسند. آجیل‌های شور و روغنی اگرچه آجیل‌ها منبع غنی از چربی‌های سالم و مواد معدنی هستند، مصرف بیش از حد آن‌ها به دلیل کالری بالایی که دارند، می‌تواند به راحتی رژیم کاهش وزن شما را مختل کند. مخصوصاً آجیل‌های شور که باعث احتباس آب در بدن می‌شوند، منجر به افزایش وزن می‌گردند. به علاوه، افزودن روغن‌های اضافی به برخی از آجیل‌ها میزان کالری مصرفی را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد. مطلب پیشنهادی جهت مطالعه: همه چیز در مورد رژیم فستینگ آبمیوه‌های صنعتی آبمیوه‌های صنعتی به دلیل داشتن قندهای افزوده و عدم فیبر کافی، برخلاف میوه‌های کامل، تأثیر منفی بر کاهش وزن دارند. این نوع نوشیدنی‌ها معمولاً حاوی کالری خالی هستند که به سرعت جذب بدن می‌شوند و …
-
رسانه عمومی
حفظ سلامتی با اصلاح الگوی مصرف روغن خوراکی
یکی از عادات نادرست غذایی در ایران، مصرف زیاد روغن است؛ درحالیکه استفاده زیاد از روغن می تواند منجر به افزایش دریافت کالری و در نهایت اضافه وزن و چاقی شود. به گزارش سلام دکتر، استفاده زیاد از روغن در حالی می تواند منجر به افزایش دریافت کالری و در نهایت اضافه وزن شود که امروزه ثابت شده اضافه وزن عامل بیماری های غیر واگیر زیادی از جمله دیابت، فشار خون بالا، سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی است؛ پس اولین نکته در اصلاح الگوی مصرف روغن، کاهش میزان مصرف روغن است. دومین نکته مهم نیز در ارتباط با الگوی مصرف روغن، نوع روغن مصرفی است. بهتر است و توصیه می شود که همه افراد از روغن مایع به خصوص کانولا، زیتون یا کنجد به دلیل اسیدهای چرب غیر اشباع مفید و لازم برای بدن، استفاده و از مصرف روغن جامد، نیمه جامد، حیوانی یا دنبه خودداری کنند. بنابر اعلام وزارت بهداشت، روغن های جامد، نیمه جامد، حیوانی یا دنبه حاوی اسیدهای چرب اشباع هستند و این عامل می تواند منجر به افزایش کلسترول و به دنبال آن بیماری های قلبی و عروقی و کبد چرب شود. پس از امروز برای حفظ سلامت خودمان الگوی مصرف روغن خود و خانواده …
-
رسانه سلامت و دانش
خوراکی‌های مفید برای تقویت بدن در فصل پاییز
میوه‌ها و سبزیجات پاییزی دارای خواص تغذیه‌ای زیادی هستند که می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن ما کمک کنند. به گزارش سلام دکتر، در روزهای آتی و با نزدیک شدن به اول آنلاین که هوا رو به خُنکی می‌رود، توجه به مواد غذایی مفید و سالم در فصل پاییز اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. برنامه‌ریزی تغذیه‌ای برای فصل پاییز متفاوت‌تر از سایر فصل‌هاست چراکه معمولا پاییز با آلرژی‌های فصلی همراه است و سرماخوردگی‌های مقطعی را در پی دارد. در عین حال انتخاب مواد غذایی متناسب با فصل، روشی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن به منظور مقابله با بیماری‌هاست. به علاوه این انتخاب برای محیط زیست نیز مزایایی از جمله کاهش سطح انتشار کربن به همراه دارد. متخصصان تغذیه تاکید دارند که در این فصل، سیب و انار از میوه‌های بسیار مفید برای حفظ سلامتی هستند. سیب سرشار از مواد مغذی و ضروری از جمله ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. همچنین شما مقدار زیادی فیبر غذایی (پکتین) از پوست و گوشت این میوه دریافت می‌کنید. این نوع فیبرِ محلول به بهبود کنترل قند خون، هضم غذا و مدیریت کلسترول کمک می‌کند. انار هم از گروه این مواد غذایی مفید است. دانه‌های این میوه شیرین …
-
رسانه سلامت و دانش
با این خوراکی‌ها در تابستان خنک بمانید
آفتاب‌‌نیوز : بالا رفتن شدید دمای بدن که به اصطلاح به آن پر دمایی یا فزون دمایی یا هیپرترمی می‌گویند در گرمای شدید رخ می‌‍‌هد. هیپرترمی ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض آفتاب و هوای بسیار گرم ایجاد شود. اگر بدن‌تان کم آب باشد، بیشتر مستعد هیپرترمی هستید. از آنجایی که دمای هوا در تابستان به سطوح غیرقابل تحملی در حال افزایش است، مهم است که بدانیم چگونه می‌توانیم از خود در برابر آن محافظت کنیم. باید اقدامات پیشگیرانه را برای جلوگیری از اثرات نامطلوب امواج گرما انجام دهیم. در این مطلب به غذاهایی می‌پردازیم که به کاهش دمای بدن کمک می‌کنند. آب: بهترین راه برای حفظ دمای مناسب بدن، آبرسانی منظم به بدن است. نوشیدن روزانه ۲.۷ تا ۳.۷ لیتر آب برای خنک نگه داشتن بدن در فصل گرما ضروری است. هندوانه: این میوه یکی از پر آب ترین مواد غذایی است که تقریبا ۹۰ درصد آن را آب تشکیل می‌دهد. هندوانه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که بدن را خنک نگه می‌دارند. پیاز: این سبزی نه تنها بدن را خنک نگه می‌دارد بلکه به مثابه حفاظی در برابر تابش نور خورشید عمل می‌کند. پیاز همچنین این یک غذای فوق العاده است که از شما …
-
رسانه سلامت و دانش
خوراکی‌هایی که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند
آفتاب‌‌نیوز : هوای سرد می‌تواند آنتی اکسیدان‌های موجود در برخی میوه‌ها را تجزیه کرده و روند رسیدگی میوه‌های دیگر را متوقف کند. البته مواد غذایی نیز وجود دارد که به سادگی نیازی به نگهداری در یخچال ندارند، مانند سس سویا. در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که نیازی به یخچال ندارند. *گوجه فرنگی بهتر است آن‌ها در یک مکان خشک و خنک در دمای اتاق نگهداری شوند، چون در آنجا رطوبت خود را حفظ می‌کنند. *موز برای تازه نگه داشتن موز، آن‌ها را در دمای اتاق با پیچیدن پلاستیکی در اطراف ساقه‌ها نگهداری کنید. بسته بندی پلاستیکی مانع از انتشار گاز اتیلن می‌شود، گازی که روند رسیدن موز را سریع‌تر می‌کند. *مرکبات خوراکی مانند لیمو، لیموترش، پرتقال و گریپ فروت همه نمونه‌های عالی از مواد غذایی هستند که نیازی به یخچال ندارند.. این میوه‌های آبدار بهتر است به جای آن در یک سبد میوه نگهداری شوند. اگر فکر نمی‌کنید که طی چند هفته میوه خود را خواهید خورد، یک مکان خنک، خشک و با تهویه مناسب مانند کمد خود را انتخاب کنید تا آن‌ها در آنجا بگذارید و زمانی که بخواهید آن‌ها را بخورید آن‌ها را بیرون بیاورید. *سس تند * کره کیک‌های بدون خامه و کیک‌هایی که روی …
-
رسانه سلامت و دانش
پنج خوراکی ممنوعه برای مردان بالای ۴۰ سال
آفتاب‌‌نیوز : توصیه می‌شود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات تصفیه‌شده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی از این خوارکی‌ها سلامت مردان را به طور جدی تهدید می‌کند: ۱) سیب‌زمینی سرخ‌شده غدا‌های سرخ‌کردنی، مانند سیب زمینی سرخ‌شده، با افزایش سریع قند خون باعث ایجاد التهاب، افزایش وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم می‌شوند. ۲) سوسیس و کالباس مردان بالای ۴۰ سال باید از خوردن گوشت‌های فرآوری شده، از جمله هات داگ، کالباس، سوسیس و حتی گوشت‌های کنسروی پرهیز کنند. گوشت‌های فرآوری‌شده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را بالا می‌برند. ۳) بستنی بستنی قند زیادی دارد و می‌تواند خطر اضافه وزن، پوسیدگی دندان، بالا رفتن تری‌گلیسیرید و تجمع چربی‌های ناسالم را در مردان میانسال افزایش دهد. ۴) کیک و شیرینی خوردن شیرینی و کیک به سبب قند بالایی که دارد، سبب تضعیف سیستم ایمنی و کاهش سطح تستوسترون در مردان می‌شود. ۵) چیپس و پفک کاهش مصرف میان‌وعده‌های فرآوری‌شده مانند چیپس یا پفک، که چربی اشباع زیادی دارند، به مردان کمک کند تا با افزایش سن، وزن خود را در محدوده نرمال حفظ کنند. تنقلات مناسب‌تری مانند پسته که ۶ گرم …
-
رسانه سلامت و دانش
اگر زود خسته می‌شوید این خوراکی‌ها را بخورید
آفتاب‌‌نیوز : اگر می‌خواهید رژیم غذایی سالم و باکیفیتی داشته باشید، مواد غذایی زیر باید هر هفته در رژیم غذایی‌تان جای بگیرند. ۱. لوبیا انواع لوبیا جزو منابع غذایی خوب برای دریافت پروتئین و فیبر هستند، درحالی که ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند آهن، پتاسیم و فولات هم دارند. شما می‌توانید از انواع لوبیا در تهیه برگر‌های گیاهی، خورش‌ها، خوراک‌ها و… استفاده کنید. در اولین دوره‌های اضافه کردن لوبیا به رژیم غذایی هفتگی شاید دچار نفخ نسبتا زیادی شوید، اما این مشکل به‌مرور زمان کاهش پیدا می‌کند. در ضمن، مصرف لوبیا به تقویت سلامت روده‌ها کمک می‌کند. ۲. تخم‌مرغ تخم‌مرغ نه‌تن‌ها پروتئین دارد بلکه یکی از معدود منابع غذایی حاوی ویتامین D است. دو کاروتنوئید مهم با نام‌های لوتئین و زیگزانتین هم در تخم‌مرغ یافت می‌شوند که برای سلامت مغز و چشم‌ها مهم هستند. شما می‌توانید از تخم‌مرغ به‌صورت آب‌پز استفاده کنید یا آن را به املت‌ها و برگر‌ها اضافه کنید. در ضمن، هر روز می‌توانید یک عدد تخم‌مرغ بخورید. ۳. سیب‌زمینی شیرین رنگ نسبتا نارنجی سیب‌زمینی شیرین از ماده بتاکاروتن می‌آید که پیش‌ساز ویتامین A محسوب می‌شود. به همین دلیل هم یک عدد سیب‌زمینی شیرین متوسط می‌تواند ۶۰۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین …
-
رسانه سلامت و دانش
این خوراکی غلظت بالای قند و چربی خون را کاهش می‌دهد
آفتاب‌‌نیوز : بیماریهای عروقی بیماری‌هایی هستند که در آن‌ها عروق خونی معمولا” به علت تصلب شرائین به طور کامل یا نسبی مسدود می‌شوند. انسداد شریان‌های قلب یا مغز ممکن است منجر به سکته قلبی یا مغزی شود. تصلب شرائین، پرفشاری خون، غلظت بالای چربی‌های خون و دیابت می‌توانند عوارض قلبی و مغزی ایجاد کنند. تحقیقات نشان داده که سیر اثرات کاهنده غلظت بالای قند و چربی خون و پرفشاری خون دارد و از تصلب شرائین پیشگیری می‌کند و از این طریق احتمال سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد. می‌توان از سیر همراه با دارو‌های صناعی برای درمان بیماریهای مذکور که باعث عوارض عروق قلب و مغز می‌شوند استفاده نمود.
-
رسانه عمومی
۹ روش ساده و ۹ خوراکی طبیعی برای کاهش اسید اوریک خون
اسید اوریک یک ضایعات طبیعی است که در طی هضم برخی از غذاهای حاوی پورین تولید می شود. برخی غذاها مانند ساردین ، برخی گوشت ها و مقدار زیادی پورین. پورین ها نیز در بدن تشکیل شده و تجزیه می شوند. بدن به طور معمول اسید اوریک را از طریق کلیه ها و ادرار دفع می کند. اگر بیش از حد غذاهای پورین مصرف می کنید یا بدن شما نمی تواند به سرعت از شر پورین ها خلاص شود ، اسید اوریک در بدن شما تجمع می یابد. سطوح بالای اسید اوریک ، که به آن هیپراوریسمی می گویند ، می تواند منجر به بیماری به نام نقرس شود. نقرس باعث درد مفاصل می شود. علاوه بر این ، خون و ادرار را بسیار اسیدی می کند. در مقاله امروز دیجی کالا مگ ، می خواهیم 9 روش کاهش سطح اسید اوریک در بدن را به شما معرفی کنیم. تا انتهای مقاله با ما باشید. راه حل هایی برای کاهش اسید اوریک در بدن اسید اوریک به دلایل مختلفی از جمله رژیم غذایی ، ژنتیک ، اضافه وزن یا چاقی و استرس در بدن تجمع می یابد. علاوه بر این ، برخی بیماری ها می توانند منجر به سطح بالای …
- 1
- 2