تغذیه
-
رسانه عمومی
بررسی میدانی سلامت ۴۳ محصول خام کشاورزی/تقلبِ زیاد در ادویه‌ها
رییس سازمان غذا و دارو ضمن تشریح نحوه مقابله با تقلبات غذایی در کشور و چگونگی شناسایی این تقلبات، درباره وضعیت واردات و کشت محصولات تراریخته در کشور نیز توضیح داد. دکتر سید حیدر محمدی در گفت‌وگو با سلام دکتر، درباره اقدامات سازمان غذا و دارو در حوزه سلامت غذا، از تعیین حدود ۱۷ هزار مورد حداکثر میزان باقی‌مانده آفت‌کش‌ها از محصولات خام کشاورزی و دامی (MRLS) خبر داد و گفت: این حدود بر اساس فهرست سموم ثبت شده یا توصیه شده در کشور و با توجه به سرانه مصرف مواد غذایی مردم ایران محاسبه شده است. به عنوان مثال سرانه مصرف پرتقال در کشور ممکن است روزانه یک عدد باشد، اما در کشور دیگری افراد هفته‌ای یک پرتقال مصرف کنند. در نتیجه حداکثر میزان باقی‌مانده آفت کش در دو کشور می‌تواند متفاوت باشد. تعیین این حدود ضمن رعایت حقوق مصرف کنندگان از نظر ایمنی و سلامت مواد غذایی دریافتی، باعث تسهیل در امر واردات محصولات غذایی نیز می‌شود. در خصوص صادرات محصولات غذایی به سایر کشورها هم صادر کنندگان باید به استانداردهای کشور مقصد توجه داشته باشند تا ضمن رعایت الزامات مربوطه جایگاه کشور در بازارهای بین‌المللی مستحکم‌تر شود. بررسی میدانی سلامت ۴۳ نوع از محصولات خام کشاورزی محمدی …
-
رسانه عمومی
بهترین آموزشگاه تعمیرات
با برترین مرکز آموزش تعمیر موبایل آشنا شوید شما بدنبال بهترین مجمع آموزش فنی و حرفه ای آموزشگاه تعمیر موبایل هستید که تجهیزات بروز داشته باشه و بتوانید روی گوشی های جدید تمرین کنید؛ پس در این مطلب شما با برترین مرکز آموزش تعمیر موبایل آشنا شده تا به یک تعمیرکار موبایل حرفه ای تبدیل شوید. بهترین آموزشگاه تعمیرات گوشی از لحاظ فنی و تکنیکال و استاد خوب را بررسی کرده ایم تا شما با کمترین هزینه و صرفه جویی در زمان بتوانید تجربه خوبی در تعمیر گوشی بدست آورید. یک آموزشگاه موبایل باید یک کلاس خوب و یک استاد مجرب جهت برگزاری یک دوره مفید در زمینه تعمیر گوشیهای سامسونگ، هواوی، آیفن و شیائومی داشته باشد. در این بخش شما با بهترین آموزشگاه موبایل آشنا خواهید شد. بهترین آموزشگاه تعمیر موبایل اگر میخواهید آموزشگاه تعمیرات برد فنی پویان و بهترین کلاس تعمیر موبایل را انتخاب کنید لازم است نکاتی مانند کیفیت آموزش تعمیر موبایل، تجهیزات آموزش تعمیر موبایل، استاد و نحوه آموزش را بدانیم. با ارائه این مطلب در انتخاب بهترین آموزشگاه تعمیرات موبایل شما میتوانید محیطی که نتیجه را برای اینکه تعمیرکار موبایل شوید را آورده ایم. راهنمای انتخاب بهترین آموزشگاه تعمیر موبایل اصول انتخاب بهترین مرکز آموزش …
-
رسانه عمومی
از عوارض نوشیدنی‌های انرژی‌زا چه می‌دانید؟
حتما شما هم شب‌های امتحان یا زمان‌هایی که احتیاج به انرژی بیشتری داشتید، اقدام به مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا کرده‌اید اما آیا از عوارض مصرف این نوشیدنی آگاهی دارید؟ به گزارش سلام دکتر، یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار بین جوانان و نوجوانان نوشیدنی‌های انرژی‌زا است که بهتر است اطلاعاتی در خصوص ترکیبات این نوشیدنی‌ها داشته باشید چرا که برای سلامتی خیلی مناسب نیستند. نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای کسانی که در طول روز نیاز به انرژی بیشتری دارند، تبلیغ می‌شوند. اگرچه گاهی اوقات نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نوشیدنی‌های ورزشی اشتباه گرفته می‌شود، اما نوشیدنی‌های انرژی‌زا محصولی کاملا متفاوت هستند. آنها برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می‌شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و مقادیر فراوانی قند هستند. بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا حاوی آب گازدار، حدود ۴۰ گرم قند (از ساکارز و گلوکز)، شیرین کننده‌های مصنوعی، حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین که این مقدار برابر با کافئین موجود در دو فنجان قهوه دم کرده است و مواد دیگری مانند ویتامین‌های گروه B و گیاهانی مانند جینسینگ و گوارانا به عنوان افزایش دهنده انرژی هستند. تحقیقات نشان داده است که مصرف نوشیدنی‌های حاوی قند بالا از هر نوعی می‌تواند منجر به افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی …
-
رسانه عمومی
چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟
در ایام دید و بازدیدهای نوروزی، معمولا برنامه غذایی روزانه تغییر می‌کند که این تغییرات ممکن است سلامت بدن را به خطر بیندازد. یکی از مشکلات اساسی که اکثر مردم در نوروز با آن مواجهند، اضافه وزن ناشی از مصرف زیاد شیرینی، شکلات، آجیل و … است. به گزارش سلام دکتر، اضافه وزن و چاقی خود زمینه‌ساز دیابت نوع دو، فشار خون بالا ، چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی عروقی است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، البته با رعایت نکاتی در تغذیه خود در تعطیلات نورزوی میتوانید از بروز اضافه وزن و چاقی پیشگیری کنید: – از انواع شیرینی‌های ساده و در اندازه کوچک برای پذیرایی میهمانان خود استفاده کنید. تا میهمانان با افزایش دریافت قند و چربی اضافی مواجه نشوند. خودتان نیز اگر مایل به مصرف شیرینی هستید، از شیرینی‌های ساده و کوچک و به مقدار کم استفاده کنید. شیرینی‌های تازه که با مقادیر زیاد شکلات، خامه یا ژله تهیه می‌شوند، میزان کالری بالایی دارند و مقادیر زیادی قند و چربی وارد بدن می‌کنند که علاوه بر اضافه وزن، بالارفتن میزان چربی‌های خون را نیز به دنبال خواهد داشت. بر این اساس توصیه می‌شود در طول روز اگر به میهمانی‌های متعددی می‌روید حساب تعداد شیرینی‌هایی را که می‌خورید، داشته باشید. اگر در یک دید …
-
رسانه عمومی
نیاز روزانه بدن به کافئین چقدر است؟
کافئین یک ماده شیمیایی خوراکی است که در گیاهان گوناگونی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود. کافئین آلکالوئیدی از خانواده متیل گزانتین‌ها بوده که خواصی مشابه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد. کافئین خالص به صورت پودر سفید رنگ تلخی است که از ترکیب کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن حاصل می‌شود. به گزارش سلام دکتر، اگرچه کافئین مزایای خود را دارد، اما می‌تواند مشکلاتی نیز ایجاد کند. بهتر است بدانیم چه مقدار از آن برای بدن مطلوب است و آیا باید مصرف خود را محدود کنیم یا خیر؟ کارشناسان معتقدند اگر شما برای بیدار شدن و انجام کارهای روزمره به کافئین متکی هستید، تنها نیستید، بلکه میلیون‌ها نفر درجهان هر روز برای هوشیاری و بهبود تمرکز به کافئین نیاز دارند. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در شبانه روز برای اکثر بزرگسالان سالم، بی‌خطر است. این مقدار تقریبا برابر با کافئین موجود در چهار فنجان قهوه دم کرده و یا ۱۰ قوطی نوشابه کولا است .به خاطر داشته باشید که محتوای واقعی کافئین در نوشیدنی‌ها به‌خصوص در میان نوشیدنی‌های انرژی‌زا بسیار متفاوت است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده هشدار داده است که کافئین به شکل پودر یا مایع می‌تواند سطوح مسمومیت‌زای کافئین را ایجاد کند. فقط یک قاشق چای‌خوری پودرکافئین خالص …
-
رسانه عمومی
کاربردهای رله های توان در برق صنعتی چیست؟
رله الکترومکانیکی چیست و چه کاربردی دارد؟ Omron، سازنده مشهور مدارهای کنترل، تجهیزات پزشکی و سیستم های اتوماسیون صنعتی، این دستگاه را به شرح زیر تعریف می کند: ترمینال شاخه ای دستگاهی است که برای ایجاد یک تغییر پیش‌بینی‌شده ناگهانی در یک یا چند مدار خروجی الکتریکی در زمانی که شرایط خاصی توسط مدار الکتریکی حاوی دستگاه رله برآورده می‌شود، طراحی شده است. از رله در کجا استفاده می شود؟ به نقل از الکتروشتاب رله ها کاربرد وسیعی دارند. شما می توانید آن ها را در همه جا پیدا کنید: لوازم خانگی، اتومبیل، صنایع و حتی در دستگاه های کپی. در برخی از کاربردها، از آن ها برای سوئیچینگ یا کنترل مدار (مانند کنترل روشنایی مبتنی بر تایمر) استفاده می شود. در حالی که در برخی دیگر از کاربردها، برای نظارت و محافظت از مدارها (مانند رله های حفاظت از خطای ارت) از این دستگاه استفاده می شود. بنابراین، تعیین محدوده کاربرد آن ها دشوار است. اساس کار رله چیست؟ این دستگاه اساساً بر اساس اصل کار خود به دو نوع الکترومکانیکی و حالت جامد طبقه بندی می شوند. اجازه دهید اصل عملکرد هر یک از آن ها را به تفصیل مورد بحث قرار دهیم. عملکرد رله های الکترومکانیکی رله …
-
رسانه سلامت و دانش
آیا زردی نوزاد برگشت پذیر است؟
علت زردی نوزاد یا یرقان چیست؟ زمانی که نوزاد درون شکم مادر است، تمامی فرایند جذب و دفع بیلی روبین خون او توسط کبد مادر انجام می شود. بعد از تولد، این فرایند باید به وسیله کبد نوزاد انجام شود؛ اما به دلیل نارس بودن و رشد ناقص این اندام، دفع بیلی روبین با مشکل مواجه می شود. همین مسئله باعث تجمع بیلی روبین در خون نوزاده شده و نشانه های بیماری یرقان مثل زردی چشم ها و پوست مشاهده می شود. پزشکان معمولا بعد از گرفتن آزمایش خون و تشخیص مقدار بیلی روبین، برای درمان اقدام می کنند. اگر افزایش سطح بیلی روبین خون باعث بروز یرقان شده باشد، معمولا هنگام تولد یا 2 تا 4 روز بعد از زایمان نشانه های زردی مشاهده می شود. اما ممکن است دلایل دیگری مثل خون ریزی داخلی، مشکلات ژنتیکی در تجزیه بیش ازحد گلبول های قرمز خون، نارسایی کبدی، عفونت های ویروسی یا مسدود شدن مجاری صفراوی موجب بروز زردی در نوزادان شود. در این حالت اغلب نشانه های زردی دیرتر از حالت معمول بروز می کند و احتمال دارد علائم دیگری نیز دیده شود. همچنین اگر نوزاد زودتر از هفته 37 بارداری متولد شود نیز احتمال ابتلا به یرقان افزایش می یابد. …
-
اقتصادی
فرآیند کمپوست با پودر سنگ
کمپوست چیست ؟ مقدمه محل های دفن زباله در سر تا سر جهان سر زیر شدن است . دیگری به آسانی نمی توان مکانی برای دفن زباله پیدا کرد . بنابراین انسان می خواهد که محل های دفن زباله کنونی را نگه داشته و روش های جایگزینی مقابله با زباله را گسترش دهند . یک به یک ما از مقابله خلاقانه با آشغال های حیاطمان عاجز شده ایم و شهرها دیگر قابلیت حمل برگ ها و علف های چیده شده را ندارند . تقریباً یک سوم فضای محل های دفن زباله با مواد زائد آلی حاصل از حیاط ها و آشپزخانه های ما احاطه شده است . حالا فرض کنیم که بتوانیم از این منبع عظیم به عنوان مواد اولهی تهیه ماده ای استفاده کنیم که باعث پویایی و حاصلخیزی خاک شده و سهم عمده ای در سر سبزی محیط اطراف ما و از همه مهمتر ازدیاد محصولات کشاورزی شود . ملاحظه می نمائید که این مطلب یکی از مهمترین شاخه های صنعت در طی سالیان اخیر می باشد . موضوع پروژه اینجانب در باره پودر میکرونیزه کربنات یعنی ماده حاصله از فرآیند تبدیل زباله به ماده ای است که می تواند کمک شایانی به جامعه بشری در زمینه کشاورزی …
-
اقتصادی
آموزش کاشت قارچ گانودرما
(Ganoderma lucidum)، قارچی یک‌ساله از تیره تابان‌پوستان و از گونه قارچ های قرمز است. همه قارچ های قرمز سمی نیستند. این قارچ یکی از کاملترین مواد غذایی در جهان است که ارزش تغذیه ای و درمانی بسیاری دارد. این قارچ در طب سنتی چین و ژاپن از ۴۰۰۰ سال پیش مورد استفاده قرار می‌گرفته؛ امروزه به عنوان یک داروی معجزه آسا برای بسیاری از بیماری‌ها در سراسر دنیا شناخته شده و مورد توجه قرار گرفته است. خرید محصولات دکتر بیز: از جمله بیماریهایی که با قارچ گانودرما درمان می‌شوند میتوان به میگرن و سردرد، فشار خون بالا، آرتروز، برونشیت، آسم، بی اشتهایی، هموروئید گاستریت، هیپر کلسترولمی، نفریت، دیسمنوره، یبوست، لوپوس اریتماتوز (نوعی بیماری پوستی)، هپاتیت، لکوپوئین (کاهش تعداد در گردش خون)، مشکلات قلبی عروقی و سرطان اشاره کرد. در محصولات گانودرما این قارچ بو و طعم دلپذیری نداشته و خام آن قابل مصرف نیست. در کشورهای مختلف به غیر از چین ژاپن و کره این قارچ به صورت ترکیب با سایر مواد غذایی یا به صورت دم کرده با سایر نوشیدنی ها به خصوص قهوه مورد استفاده قرار میگیرد. محصولات تجاری قارچ گانودرما به صورت های مختلفی مانند پودر، مکمل غذایی و چای تولید می‌شود. از قسمت های میسلیوم ، …
-
رسانه عمومی
بیماری‌های غیرواگیر عامل ۷۰ درصد مرگ‌ومیرها/مصائب ناشی از زخم‌های مزمن
رئیس اولین کنگره پزشکی مبتنی بر سبک زندگی سالم، بیماری‌های غیرواگیر را عامل حدود ۷۰ درصد مرگ و میرها دانست و با اشاره به تاثیر سبک زندگی در بروز این بیماری‌ها، بر لزوم آگاهی‌بخشی و آموزش جامعه در این زمینه تاکید کرد. به گزارش سلام دکتر، دکتر مسعود حبیبی_ رئیس اولین کنگره پزشکی مبتنی بر سبک زندگی سالم در نشست خبری این کنگره که در پژوهشکده زخم و ترمیم بافت جهاد دانشگاهی برگزار شد، گفت: بیماری‌های غیرواگیر عامل ۷۰ درصد مرگ و میرها هستند که مانند بیماری‌های واگیر صدای زیادی ندارند. این بیماری‌ها متاثر از سبک زندگی غلط، روابط اجتماعی، استرس‌ها، تغذیه و… هستند. به عنوان مثال بیماری‌های قلبی به تنهایی ۱۹ درصد از کل مرگ و میرها را شامل می‌شوند اما کاملا با اصلاح سبک زندگی قابل پیشگیری هستند. وی افزود: ما در جهاد دانشگاهی در پژوهشکده زخم مطالعاتی انجام دادیم و دیدیم مرگ و میر ناشی از زخم مزمن به تنهایی معادل مرگ ومیر سرطان پستان و یا سرطان لنفوم و پروستات است و بار مالی زیادی هم به همراه دارد. بر این اساس گروه پزشکی مبتنی بر سبک زندگی در جهاد دانشگاهی یکی از فعالیت‌های خود را بر این گذاشته است که برای آگاهی بخشی و آموزش …