تغذیه
-
رسانه سلامت و دانش
صبح آب پرتقال ننوشید!
گرچه به‌نظر می‌رسد آب پرتقال نوشیدنی سالم برای وعده صبحانه است، اما این باور اشتباه است. در واقع، این نوشیدنی حاوی فیبر‌های مفید میوه نیست و احتمال افزایش قند خون را نیز بالا می‌برد. آب پرتقال یکی از نوشیدنی‌های محبوب است و بسیاری از افراد به‌جای میوه از آن استفاده می‌کنند. اما باید دانست که این نوشیدنی هرگز جایگزین میوه تازه نیست، زیرا فاقد فیبر است. آفتاب‌‌نیوز : برای تهیه یک لیوان آب پرتقال نیاز به آبگیری ۳ تا ۴ پرتقال است. مسلما این مقدار حاوی قند زیادی خواهد بود و از طرفی فیبر‌های میوه نیز کنار گذاشته میشود. اگر آبمیوه صنعتی انتخاب شود که ارزش تغذیه‌ای بسیار کمتری خواهد داشت، زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی شکر و افزودنی‌های مختلف هستند. در کل، نکتار میوه ۲۰ تا ۲۵ درصد آب و ۲۰ درصد شکر دارد. برخلاف آبمیوه، قند موجود در میوه به‌آرامی جذب میشود و از همین‌رو، خوردن میوه تاثیر چندانی بر قند خون ندارد و نه‌تن‌ها تمایل به خوراکی‌های شیرین را افزایش نمی‌دهد بلکه در تشدید اشتها نیز تاثیری ندارد. از آنجا که نوشیدن آب پرتقال به‌سرعت قند خون را بالا می‌برد، با افت قند خون احساس گرسنگی نیز زودتر ایجاد میشود. با توجه به تاثیر‌هایی که آب پرتقال در …
-
رسانه عمومی
تلخ و شیرین زندگی یک بانوی فناور/ از انجام رسالت مادری تا کارآفرینی و بومی‌سازی دانش
خبرگزاری علم و فناوری آنا ـ حسین بوذری؛ گفت‌وگو را با یادآوری یک خاطره تلخ آغاز می‌کند؛ هرچند اکنون عنوان «بانوی موفق» در کشور را یدک می‌کشد و به موفقیت‌های ریز و درشت بسیاری دست پیدا کرده است؛ اما با این خاطره خشکم می‌زند. می‌گوید: «در دوران دانشجویی که دارای دو فرزند بودم و برای تحصیل و کار مجبور به ترک منزل می‌شدم، احساس می‌کردم، شاید مادر خوبی برای فرزندانم نباشم؛ چراکه دختر و پسرم مجبور بودند برای تحصیل من در منزل تنها بمانند و وقتی مادری را همراه فرزندش در خیابان می‌دیدم، اشک از چشمانم سرازیر می‌شد که چرا نزد فرزندانم نیستم؛ اما حال به این اطمینان رسیدم که با موفقیت‌های تحصیلی و پژوهشی، قطعاً رسالت مادری‌ام را به‌خوبی انجام داده‌ام.» در آستانه ولادت حضرت زهرا -سلام‌الله علیها- و روز مادر دنبال سوژه‌ای تأثیرگذار و بانوی موفقی بودم که به قول امروزی‌ها همه‌فن‌حریف باشد و علاوه بر نقش‌آفرینی مؤثر در محیط خانواده، روحیه زنانه را در عین داشتن حیا حفظ کند و از همه مهم‌تر شجاعت و اعتماد به نفس بالایی داشته باشد. البته این به جز موفقیت‌های علمی، پژوهشی، تحقیقاتی و تحصیلاتی است که سوژه ما همه را یکجا دارد، هرچند این مؤلفه‌ها لازم است؛ اما کافی نیست. …
-
رسانه سلامت و دانش
دلایل ریزش مو ناشی از PCOS و گزینه های درمانی
علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) یا تنبلی تخمدان همیشه خوشایند نیست. آنها ممکن است شامل قاعدگی نامنظم، افزایش وزن غیرمنتظره و افزایش جوش صورت باشند. کسانی که از PCOS رنج می برند باید با رویش موهای زائد بیش از حد بدن و صورت کنار بیایند، اما ممکن است با یک مسئله غیرمنتظره دیگری مواجه شوند که آن ریزش مو است. روند نازک شدن مو در بالای سر و کم پست شدن موها که به آن آلوپسی آندروژنیک گفته میشود همان الگوی ریزش مویی است که ناشی از PCOS رخ میدهد. این الگوی ریزش مو باید درک شده و مورد توجه قرار گیرد. بنابراین، این مقاله خوانندگان را در مورد دلایل ریزش مو ناشی از PCOS و گزینه های درمانی و اطلاع رسانی برای چگونگی حمایت از افراد مبتلا به این بیماری آگاه می‌کند. سندرم تخمدان پلی کیستیک چیست؟ کتابخانه سلامت پزشکی جان هاپکینز بیان می کند که PCOS اختلالی است که در آن تخمدان ها مقدار زیادی آندروژن تولید می کنند. آندروژن‌ها، که شامل تستوسترون میشود، معمولاً در مقادیر بیشتری توسط مردان نسبت به زنان تولید می‌شوند. آنها در شروع بلوغ نقش دارند و رشد مو را در نواحی زیر بغل و ناحیه شرمگاهی تحریک می کنند. علاوه بر …
-
رسانه عمومی
اصلی ترین عامل سلامت، استحکام و تعادل قوا در خانواده
زنان و مادران ما مفتخرند که روز بزرگداشتشان به الگوی فاطمی گره خورده است . حضرت فاطمه (سلام الله علیها) «کوثری» است که خداوند به هستی عنایت نموده . او گرانبهاترین گوهری است که به انسانیت تقدیم شده است .فاطمه(سلام الله علیها) انسان کامل و مظهر اسم ستّار خداوند و «ام ابیها» است او معصومه است تا در همه ی زمانها الگوی همه زنان و مردان عالم باشد .بشریت یکجا مرهون حضرتش است و مجمع همه خیراتی است که روز به روز از سرچشمه دین نبوی بر همه خلایق فرو می ریزد .مادر در خانواده اساس آنلاین و محبت و پیوند دلها را پی ریزی می کند و مبدأ پیدایش و پرورش فرزندانی است که هر کدام به دیگری وابسته اند چنانچه رأفت و محبت در ببین اعضای خانواده پدید نیاید قوام و پایداری خانواده تحقق نخواهد یافت و هرگز بین آحاد آن صفای ضمیر و روح تعاون و پیوند دوستی برقرار نخواهد شد .تجلّی روح مادر اصلی ترین عامل سلامت و استحکام و تعادل قوا در خانواده است که روح رأفت و گذشت و ایثار را زنده نگه می دارد . در نظام خلقت زن و مرد هر دو اجزای نظام آفرینش اند و تشکیل خانواده نخستین پایگاه تربیتی …
-
رسانه سلامت و دانش
نخستین مرکز مراقبت دیابت و پلاسما درمانی البرز آغاز به کار کرد
سلام دکتر/البرز با حضور محمد اسلامی معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان انرژی اتمی روز دوشنبه ۱۱ دی ماه ۱۴۰۲ در آیینی نخستین مرکز مراقبت دیابت و پلاسما درمانی البرز در مجتمع آموزشی درمانی امام علی (ع) کرج آغاز به کار کرد. به گزارش سلام دکتر، دکتر شهرام صیادی رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز در این مراسم گفت: با توجه به ضرورت توسعه فناوری‌های نوین در درمان بیماری‌ها و بهبود کیفیت زندگی بیماران، دانشگاه علوم پزشکی البرز با همکاری سازمان انرژی اتمی اقدام به راه اندازی این مرکز کرده است. وی بیان کرد: راه اندازی این مرکز با استفاده از فناوری های نوین نقش موثری در بهبود و درمان زخم های دیابتی و کنترل این بیماری دارد. دکتر صیادی گفت: در این مرکز بیماران دیابتی به صورت سرپایی خدمات لازم را در زمینه های داخلی، عفونی، فوق غدد و تنظیم کننده قند خون ، جراحی و تغذیه دریافت خواهند کرد. رئیس دانشگاه علوم پزشکی البرز اظهار کرد: یکی از بخش های مهم این مرکز واحد پلاسما درمانی است که برای درمان زخم های دیابتی با استفاده از پلاسما راه اندازی شده است. انتهای پیام
-
رسانه سلامت و دانش
هوش‌مصنوعی بخاطر پول دروغ می‌گوید و حتی تقلب می‌کند!
تینا مزدکی_درست مانند انسان‌ها، چت‌ربات‌های هوش مصنوعی (AI) همچون ChatGPT، در مواقعی که به آنها استرس وارد شود، تقلب می‌کنند و دروغ می‌گویند؛ در پژوهشی که دانشمندان انجام دادند متوجه شدند که حتی اگر یک ربات با هدف صداقت ساخته شده باشد، باز هم چنین کاری را انجام می‌دهند. زمانی که به هوش مصنوعی نکات «تجارت داخلی» به این ربات داده شد و سپس وظیفه کسب درآمد برای یک مؤسسه قدرتمند حتی بدون تشویق شرکای انسانی به او واگذار شد، به طور خود به خود این ربات چنین حیله‌گری را از خود نشان داد. بر اساس گزارش محققان، در یک سناریو، این ربات به‌طور نادرست عمل می‌کند و به‌طور استراتژیک کاربران خود را فریب میدهد، این فریب در حالی است که به آنها دستوری مبنی بر عمل کردن به این روش داده نشده است. طبق اطلاعات، این اولین باری است که چنین رفتار ریاکارانه استراتژیک در سیستم‌های هوش مصنوعی که بی‌ضرر و صادقانه و بی‌هدف ساخته شده‌اند، دیده میشود. دانشمندان در این سناریو «Generative Pre-trained Transformer-۴» یا GPT-۴ را انتخاب کردند تا به عنوان یک سیستم هوش مصنوعی که از طرف یک موسسه مالی، سرمایه‌گذاری می‌کند، رفتار کند. محققان به GPT-۴ مجموعه‌ای از اعلان‌های مبتنی بر متن، برای تولید محیط …
-
رسانه سلامت و دانش
ویتامینی برای محافظت از پوست و ضد پیری
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین C برای بدن عالی است و فواید متعددی دارد با این حال زمانی که آن را به شکل خوراکی مصرف می‌کنید یعنی از طریق غذا، نوشیدنی‌ها یا مکمل‌ها، پوست کمتر آن را جذب می‌کند؛ بنابراین بهترین راه برای بهره‌مندی از فواید پوستی ویتامین C، استفاده از ترکیبات و محصولاتی است که به طور ویژه برای مراقبت از پوست تهیه می‌شوند و کاربرد موضعی دارند. این روز‌ها ویتامین C که با نام «اسید اسکوربیک» یا «اسید L-آسکوربیک» نیز شناخته میشود، به شکل سرم درمانی و حفاظتی نیز ارائه میشود هرچند سایر موارد استفاده موضعی از این ویتامین مانند لوسیون‌ها و کرم‌ها نیز به جذب آسان آن به پوست کمک می‌کنند. مزایای مصرف موضعی ویتامین C برای سلامت پوست ۱- محافظت از پوست در برابر آسیب پوست ما در معرض تهاجم مداوم دشمنان بیرونی مانند آلودگی هوا و نور خورشید، همراه با پیری معمول و طبیعی است. همه این عوامل می‌توانند با ایجاد رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایداری که الکترون‌ها را از سلول‌ها می‌دزدند و باعث آسیب می‌شوند) سلامت و عملکرد مطلوبِ پوست ما را از بین ببرند. منابع رایج رادیکال‌های آزاد عبارتند از: – آلودگی هوا – الکل، شکر و تغذیه نامناسب – دود سیگار – اشعه ماوراء‌بنفش (UV) …
-
رسانه سلامت و دانش
روش های جلوگیری از ریزش مو خانگی
ریزش مو چیست ؟ یکی از رایج ترین مشکلات افراد به ویژه خانم ها در سراسر دنیاست. ریزش مو باعث ضربه به سلامت جسمانی کسی نمی شود، اما باتوجه به نقشی که مو در زیبایی افراد دارد، اکثرا به دنبال راهی هستند تا جلوی ریزش موی خود را بگیرند و یا آن را جبران کنند. ریزش مو به دلایل مختلفی مثل ژنتیک، بیماری ها، عوارض جانبی داروها و حتی آسیب های ناشی از دکلره، و کشیدن موها رخ می دهد. یا زنانه (آلوپسی آندروژنیک) در مردان بالای پنجاه سال و در زنان یائسه و بالای چهل یا پنجاه سال رخ می دهد. ریزش مو در زنان به صورت طاسی نبوده و به شکل نازک شدن موها است که سه نوع دارد و حتی ممکن است به صورت طبیعی رخ دهد. نوع اول شامل نازک شدن تعداد کمی از موهای اطراف سر. نوع دوم شبیه نوع اول بوده اما تعداد موهای نازک شده بیشتر است و فضای بیشتری از موهای سر درگیر هستند. نوع سوم تمام موهای سر نازک می شوند. درمان ریزش مو در طب سنتی چه ویژگی دارد؟ درصورتی‌که می‌خواهید از درمان ریزش مو در طب سنتی استفاده کنید باید به خاطر داشته باشید در انجام هر کدام از …
-
رسانه سلامت و دانش
ارتباط دور کمر با ناباروری زنان
سلام دکتر/خراسان رضوی محققان در تحقیق پیشگامانه با استفاده از داده‌های بررسی ملی سلامت و تغذیه آمریکا، ارتباط قابل توجهی را بین اندازه دور کمر و ناباروری زنان در بین زنان سن باروری در ایالات‌متحده کشف کردند. به نقل از مدیکال دیالوگز، یافته‌ها نشان میدهد که فراتر از شاخص توده بدنی، دور کمر ممکن است نقش مهمی در ناباروری زنان داشته باشد و مشارکت در فعالیت‌های تفریحی متوسط می‌تواند به‌طور بالقوه خطر مرتبط با چاقی شکمی را کاهش دهد. چاقی پیامدهای قابل توجهی برای باروری و سلامت باروری دارد، با این وجود، شواهدی که چاقی شکمی را به ناباروری زنان مرتبط می‌کند محدود و بدون نتیجه قطعی بوده است. از این رو، محققان با استفاده از داده‌های بررسی ملی سلامت و تغذیه، قصد داشتند ارتباط احتمالی بین دور کمر و ناباروری در زنان سن باروری را روشن کنند. این تحقیق مقطعی شامل ۳۲۳۹ شرکت‌کننده زن ۱۸ تا ۴۵ ساله بود. محققان با استفاده از روش‌های آماری رگرسیون لجستیک چند متغیره وزنی و برازش منحنی هموار، به‌دنبال جدا کردن تأثیر دور کمر از عوامل دیگر، ازجمله شاخص توده بدنی و عوامل مخدوش‌کننده بالقوه بودند. یافته‌های محققان رابطه مثبت و مستقلی را بین دور کمر و ناباروری زنان نشان داد حتی پس …
-
رسانه سلامت و دانش
این حیوانات بزرگترین لب‌ها را دارند!/ عکس
به گزارش خبرگزاری سلام دکتر، در این گزارش، کاوش در قلمرو حیوانات را آغاز می‌کنیم تا فهرست کامل حیواناتی را که برجسته‌ترین و متمایزترین لب‌ها را دارند به شما معرفی کنیم. از موجوداتی که در اعماق اقیانوس‌ها زندگی می‌کنند تا آن‌هایی که در دشت‌های پوشیده از چمن پرسه می‌زنند، به تنوع خارق‌العاده این موجودات می‌پردازیم و هدف پشت ساختار لب‌های الهام‌بخش آنها را روشن می‌کنیم. ماهی کمانگیر ماهی‌های کمانگیر لب‌های بیرون زده و بزرگی دارند که از آنها برای هدایت فواره‌های آب به سمت حشرات بالای سطح آب استفاده می‌کنند. این تکنیک شکار به آنها کمک می‌کند تا طعمه را از جای خود خارج کرده و آن را در آب فرو ببرند، جایی که می‌توانند از آن تغذیه کنند. خوک آهو خوک آهوها نوعی خوک وحشی با دندان‌های نیش دراز و خمیده هستند که از دهان آنها بیرون زده‌است. این دندان‌ها توسط لب‌های ضخیم آنها پوشیده شده‌اند. انتر دم‌کوتاه انترهای دم‌کوتاه لب‌های برجسته‌ای دارند که به حالات صورت آنها کمک می‌کند و در هنگام جستجوی غذا به خوبی از آنها استفاده می‌کنند. شتر دوکوهانه شترهای دوکوهانه دارای لب‌های بلند و ضخیم هستند که آنها را قادر می‌سازد تا روی پوشش گیاهی سخت بیابانی مانند درختچه‌های خاردار و علف‌های خشک راحت …