پیاز
-
رسانه سلامت و دانش
خانم‌ها برای جلوگیری از این سرطان بیشتر پیاز بخورند!
آفتاب‌‌نیوز : پیاز علاوه بر این‌که کالری پایینی دارد، مملو از ویتامین‌ها، موادمعدنی و آنتی اکسیدان‌هاست. پیش از این محققان دریافته بودند که این گیاه تند خواص سلامتی بسیاری دارد و حالا معلوم شده می‌تواند جلوی گسترش سلول‌های سرطانی در تخمدان را نیز بگیرد. به نقل از medicalnewstoday، پژوهشگران دانشگاه «کوماموتو» ژاپن به تازگی موفق به کشف ترکیباتی در پیاز شده‌اند که مانع از تکثیر و پیشرفت سلول‌های سرطان تخمدان می‌شود. سرطان تخمدان اپیتلیال از شایع‌ترین انواع سرطان تخمدان به شمار می‌رود و ۴۰ درصد از مبتلایان به آن فقط تا ۵ سال امید به زندگی دارند. از این رو درمان‌های موثر برای این بیماری باید در دستور کار قرار گیرد تا بتوان امید به زندگی را در این بیماران افزایش داد. همچنین در ۸۰ درصد مبتلایان، بعد از اولین دوره شیمی درمانی، بیماری عود می‌کند. دانشمندان به تازگی ترکیبی را موسوم به «پیاز A» یا ONA در پیاز کشف کرده‌اند که مانع از تکثیر و پیشرفت سلول‌های سرطانی تخمدان می‌شود. بررسی‌ها نشان داد که بعد از تزریق ترکیب ONA به مبتلایان سرطان تخمدان اپیتلیال، رشد سلول‌های سرطانی کاهش یافت. در واقع، این ترکیبات موجود در پیاز فعالیت تومور‌های سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کنند. محققان دریافتند که از این ترکیبات …
-
اقتصادی
قیمت پیاز چقدر شد؟ – سلام دکتر
مشاهدات حاکی از آن است که قیمت پیاز در مغازه ها با روندی مانند هفته‌های قبل بدون تغییر چندانی باقی مانده است. در میادین نیز مانند هفته های قبل با قیمت هرکیلو ۱۴تا ۱۵ هزارتومان عرضه می‌شود. به گزارش سلام دکتر براساس مشاهدات میدانی از مغازه های سطح شهر تهران قیمت هرکیلو پیاز ۳۳ تا ۳۷هزارتومان و در میادین میوه و تره‌بار نیز قیمت هرکیلو پیاز نو تنظیم بازار ۱۵هزار و ۹۰۰تومان و هرکیلو پیاز انباری تنظیم بازار ۱۴هزار و ۹۰۰ تومان است. چندماهی می‌شود که قیمت پیاز بالا رفته و به بیش از ۲۰تا ۳۰هزارتومان رسیده است. افزایش قیمتی که معاون امور زراعت وزارت جهادکشاورزی علت آن را ارزان بودن پیاز در سال گذشته و کاهش تمایل کشاورزان برای کاشت پیاز و صادرات بخش زیادی از پیازهای کشور به دلیل اختلاف ارز عنوان و اعلام کرد که به‌زودی پیاز ارزان می‌شود. البته موضوعاتی دیگری چون بارندگی و سرما و دیرعمل آمدن پیازهای جنوب و دپو در انبارها و سردخانه ها در خصوص افزایش قیمت پیاز نیز مطرح می شود. انتهای پیام
