نیازی
-
رسانه سلامت و دانش
اولین و تنها حیوانی که برای زنده ماندن نیازی به اکسیژن ندارد!
به گزارش خبرگزاری سلام دکتر، در سال ۲۰۲۰، دانشمندان یک انگل شبیه چتر دریایی را کشف کردند که ژنوم میتوکندری ندارد؛ اولین موجود چند سلولی که تا به حال با چنین فقدانی پیدا شده است. چنین فقدانی به این معناس که این موجود نفس نمی‌کشد؛ در واقع، زندگی خود را کاملاً بدون وابستگی به اکسیژن می‌گذراند. این کشف فقط درک ما را از نحوه عملکرد حیات در زمین تغییر نمی‌دهد، بلکه می‌تواند پیامدهایی برای جستجوی حیات فرازمینی نیز داشته باشد. بیش از ۱.۴۵ میلیارد سال پیش زندگی شروع به توسعه توانایی متابولیسم اکسیژن، یعنی تنفس، کرد. یک آرکئون بزرگتر باکتری کوچکتری را در بر گرفت و به نوعی خانه جدید این باکتری برای هر دو طرف مفید بود و آن دو در کنار هم ماندند. این رابطه همزیستی منجر به تکامل این دو موجود زنده با هم شد و در نهایت آن باکتری‌هایی که درون آن قرار گرفته بودند به اندامک‌هایی به نام میتوکندری تبدیل شدند. هر سلول بدن شما به جز گلبول‌های قرمز دارای تعداد زیادی میتوکندری است و این‌ها برای فرآیند تنفس ضروری هستند. آن‌ها اکسیژن را تجزیه می‌کنند و مولکولی به نام آدنوزین‌تری‌فسفات تولید می‌کنند که موجودات چند سلولی از آن برای تقویت فرآیندهای توسعه سلولی استفاده …
-
رسانه سلامت و دانش
خوراکی‌هایی که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند
آفتاب‌‌نیوز : هوای سرد می‌تواند آنتی اکسیدان‌های موجود در برخی میوه‌ها را تجزیه کرده و روند رسیدگی میوه‌های دیگر را متوقف کند. البته مواد غذایی نیز وجود دارد که به سادگی نیازی به نگهداری در یخچال ندارند، مانند سس سویا. در اینجا چند ماده غذایی وجود دارد که نیازی به یخچال ندارند. *گوجه فرنگی بهتر است آن‌ها در یک مکان خشک و خنک در دمای اتاق نگهداری شوند، چون در آنجا رطوبت خود را حفظ می‌کنند. *موز برای تازه نگه داشتن موز، آن‌ها را در دمای اتاق با پیچیدن پلاستیکی در اطراف ساقه‌ها نگهداری کنید. بسته بندی پلاستیکی مانع از انتشار گاز اتیلن می‌شود، گازی که روند رسیدن موز را سریع‌تر می‌کند. *مرکبات خوراکی مانند لیمو، لیموترش، پرتقال و گریپ فروت همه نمونه‌های عالی از مواد غذایی هستند که نیازی به یخچال ندارند.. این میوه‌های آبدار بهتر است به جای آن در یک سبد میوه نگهداری شوند. اگر فکر نمی‌کنید که طی چند هفته میوه خود را خواهید خورد، یک مکان خنک، خشک و با تهویه مناسب مانند کمد خود را انتخاب کنید تا آن‌ها در آنجا بگذارید و زمانی که بخواهید آن‌ها را بخورید آن‌ها را بیرون بیاورید. *سس تند * کره کیک‌های بدون خامه و کیک‌هایی که روی …
