نانوایی
-
رسانه عمومی
راه اندازی نانوایی
شغل نانوایی شغل های متنوعی در سراسر دنیا وجود دارند و هر کدام از این مشاغل دارای سختی ها و لذت های فراوانی است. بعضی از مشاغل جزو شغل های دائمی هستند و از قدیم الایام رایج بودند و در حال حاضر هم به صورت مدرن و هم به صورت سنتی در حال انجام هستند و جزو مشاغل اصلی به حساب می آیند، یکی از این مشاغل نانوایی است.نانوایی جزو مشاغل ضروری و پر رونق هر شهر و کشوری است و در هر نقطه از جهان این شغل رواج دارد. نان از خوراکی های پر مصرف است و از مواد اولیه اصلی آرد و آب تشکیل می شود و امروزه هم به صورت سنتی توسط افراد مختلف در شهرها و روستاها و با استفاده از تنورهای قدیمی پخته می شود و هم به صورت مدرن و صنعتی توسط دستگاه های نانوایی آماده و ارائه می شود. بالطبع شغل نانوایی به سبب درخواست و تقاضای بالای نان جزو مشاغل پرکار به شمار می آید و ساعت کاری و مشغله بسیار بالایی دارد به همین دلیل وقتی به صورت سنتی انجام می شود بازدهی کمتر و انرژی بالاتری برای این کار نیاز است. برای راه اندازی نانوایی باید یک سری مراحل را …
-
اقتصادی
تعطیلی ۵ نانوایی متخلف در گلستان/ عرضه نان در سوپرمارکت‌ها ممنوع
سلام دکتر/گلستان مدیرکل تعزیرات حکومتی گلستان از تعطیلی پنج نانوایی متخلف در گلستان خبر داد و گفت: در سال گذشته ۹۳۴ فقره پرونده در حوزه آرد و نان تشکیل شد. تقی حسام صبح پنج شنبه ۷ اردیبهشت در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: در حال حاضر نان نوع یک به قیمت هزار تومان، نان نوع دو به قیمت دو هزار تومان و نان آزاد هفت هزار تومان به فروش می‌رسد. وی با بیان اینکه عرضه نان در غیر از نانوایی‌ها ممنوع است و این اقدام از لحاظ بهداشتی و گرانفروشی مورد بررسی قرار می‌گیرد، افزود: واحدهای خواروبار فروشی و سوپرمارکت‌ها حق فروش نان به صورت فله‌ای و غیربسته‌بندی را ندارند. مدیرکل تعزیرات حکومتی گلستان از افزایش نظارت بر حوزه آرد و نان در گلستان خبر داد و تأکید کرد: در سال ۱۴۰۰، ۴۸۱ مورد پرونده نان در گلستان تشکیل شد و متخلفان ۳۲۰ میلیون تومان جریمه شدند. حسام ادامه داد: در سال ۱۴۰۱ نیز یک هزار و ۹۳۴ فقره پرونده در حوزه نانوایی تشکیل شده که متخلفان پنج میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان جریمه شدند همچنین پنج نانوایی بسته شد و سهمیه آن قطع شده است. وی کم فروشی وزن چانه، عرضه خارج از شبکه آرد، گرانفروشی و فروش نان …