محصولات
-
رسانه سلامت و دانش
اضافه شدن ۷ مناسبت با نام محصولات کشاورزی به تقویم/ تاکید بر احیای سنت‌های مردمی
وزیر ارشاد در آیین رونمایی از ابلاغیه ثبت هفت «روزمحصول» در تقویم رسمی کشور که روز دوشنبه ـ سیزدهم فروردین ماه برگزار شد، گفت: این اتفاق مبارکی بود که برای اولین بار چنین محصولاتی را وارد تقویم رسمی کشور کردیم. به گزارش سلام دکتر، محمدمهدی اسماعیلی در آیین رونمایی از ابلاغیه ثبت هفت «روزمحصول» در تقویم رسمی کشور که روز دوشنبه ـ سیزدهم فروردین ماه برگزار شد، گفت: این اتفاق مبارکی بود که برای اولین بار چنین محصولاتی را وارد تقویم رسمی کشور کردیم. وی افزود: هیچ حوزه‌ای به فراگیری حوزه محصولات غذایی نداریم؛ کدام خانواده است که نسبت به استفاده از نان یا محصولات غذایی بی نیاز باشد؟ وی افزود: سیاست‌گذاری اشتباه در حوزه امنیت غذایی و تامین سبد غذا در آینده آثارش را نشان می‌دهد، در دهه ۶۰ به واسطه شرایطی که وجود داشت، نظام اقتصادی کوپنی حاکم شد؛ نتایج کالاهایی که در بسته حمایتی دولت قرار گرفت در دهه‌های بعد در سلامت مردم جلوه‌گر شد. وزیر فرهنگ گفت: در قرآن کریم در مورد زنبور عسل سخن گفته شده است، همچنین آیاتی در مورد زیتون و درخت خرما وجود دارد. مبنای اقتصادِ دینی ما بر این اساس است. در سوره مبارکه «واقعه» خداوند می‌فرماید ما زراعت را انجام …
-
رسانه سلامت و دانش
تاثیر مصرف محصولات سویا بر ریسک فاکتورهای قلبی و عروقی دیابت نوع ۲
مصرف محصولات سویا به طور قابل توجهی سبب کاهش تری گلیسرید و کلسترول تام در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. به گزارش سلام دکتر، دیابت نوع ۲ کنترل نشده با هیپرگلیسمی، التهاب مزمن و دیس‌لیپیدمی همراه است و با گذر زمان می‌تواند منجر به عوارض میکروواسکولار مانند نفروپاتی، نوروپاتی و رتینوپاتی شود. همچنین دیابت نوع ۲ دارای عوارض ماکروواسکولار مانند تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی و عروقی دارد. «خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی» و «مرگ و میر ناشی از علل قلبی و عروقی» در میان افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نسبت به سایر افراد حدود ۲ برابر است. به طور قطع، اصلاح سبک زندگی مانند رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی و پرهیز از سیگار می‌تواند از دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی‌عروقی جلوگیری کند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، سویا سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و فیتواستروژن است. نتایج برخی از مطالعات بیانگر این است که افزایش محصولات سویا بر افزایش مصرف سویا به منظور پیشگیری و مدیریت دیابت نوع ۲ تأکید می‌کند. مصرف محصولات سویا مانند پروتئین سویا، لوبیای سویا و شیر سویا به طور قابل توجهی سبب کاهش تری گلیسرید، کلسترول تام، لیپوپروتئین کم‌کالری و پروتیئن واکنشی C در افراد مبتلا به …
-
رسانه سلامت و دانش
محصولات غذایی غیرمنطبق با شاخص‌ها باید از زنجیره مصرف خارج شوند
سلام دکتر/خوزستان معاون وزیر بهداشت گفت: وقتی محصولی از نظر باقی مانده سموم و آلاینده‌ها و سایر شاخص‌های مراکز آزمایشگاهی عدم انطباق دارد، محصول باید جمع‌آوری شود و یا از بین برود و یا به عنوان محصول ثانویه مصرف شود اما در حال حاضر متاسفانه این اقدام انجام نشده است. دکتر سیدحیدر محمدی در دومین کنگره بین‌المللی بهداشت و صنایع غذایی که امروز (۳ اسفند) در اهواز برگزار شد، اظهار کرد: دارو و درمان اهمیت بسیار زیادی دارد و حتی گفته می‌شود مردم حاضر هستند از نان‌شان بگذرند اما دارو بخرند هر چند در عمل، وضعیت این گونه نیست و سازمان غذا و دارو امسال هنوز نصف بودجه خود را از سازمان برنامه و بودجه نگرفته است و با این حال در حوزه نان، چهار برابر اعتبار در اختیار جهاد کشاورزی قرار گرفته است. به گزارش سلام دکتر، وی ادامه داد: اقدامات زیادی برای تامین مواد غذایی از محل تسهیلات در گمرکات و استفاده از سیلوها برای واردات گندم و ذرت و سایر صنایع غذایی انجام می‌شود. معاون وزیر بهداشت گفت: سلامت غذا، مسئولیت مستقیم وزارت بهداشت است و در این خصوص وظایف عمده‌ای مدون شده است. جایگاه سلامت محصول غذایی، بالاتر از کیفیت است زیرا ممکن است فرآورده غذایی …
-
اقتصادی
انقلاب پروژه‌های برقی محصولات جدید گروه خودروسازی سایپا
مدیرعامل گروه خودروسازی سایپا ضمن ارائه گزارش جامعی از روند تولید، افزایش کیفیت، کاهش قیمت محصولات جدید گروه سایپا و حرکت انقلابی که گروه سایپا در حوزه خودروهای برقی انجام داده، گفت: به زودی مردم ثمرات کارهای صورت گرفته را خواهند دید. به گزارش سلام دکتر، در ایام الله دهه مبارک فجر و در آستانه عید سعید مبعث و سالروز پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی ایران، وزیر صنعت، معدن و تجارت و جمعی از معاونان او با حضور در سایپا در جریان برنامه‌ها و اقدامات توسعه‌ای که گروه خودروسازی سایپا طی ۲۵ ماه گذشته انجام داده است، قرار گرفتند. محمدعلی تیموری، ضمن اشاره به تنوع طراحی که گروه سایپا در دستور کار خود قرار داده است به تولید محصولات جدید گروه خودروسازی سایپا که شامل شاهین اتوماتیک، اطلس، سهند، پی۹۰، ساینا CNG، شاهین پلاس، سیلک و آریا است، پرداخته شد؛ این میزان تنوع از محصولات در صنعت خودروسازی بی نظیر بوده است. در ادامه، گزارشی از انقلاب پروژه‌های برقی محصولات جدید گروه خودروسازی سایپا شامل آریا (پلاگین هیبرید)، ساینای برقی و سهند برقی ارائه شد که نشان دهنده رویکرد گروه سایپا بر روی خودروهای برقی است؛ خودرو جدید آریا در حال انجام استانداردهای نهایی است. در این مراسم مدیرعامل گروه …
-
اقتصادی
تردید اروپا برای مقابله با واردات محصولات خورشیدی چین
واردات پنل‌های خورشیدی ارزان چینی در عین این که به رشد تاسیسات انرژی خورشیدی اروپا کمک کرده اما به معدود تولیدکنندگان خورشیدی این منطقه، ضربه زده است. به گزارش سلام دکتر، عبور اروپا به سوی انرژی پاک، در وضعیت دشواری گرفتار شده و دولت‌ها و صنعت بر سر نحوه واکنش به این وضعیت، اختلاف نظر دارند. اروپا سال پررونقی برای انرژی سبز داشت. کشورهای اتحادیه اروپا، در نصب ظرفیت خورشیدی رکورد زدند و سطح تاسیسات نصب شده، در مقایسه با سال ۲۰۲۲، بیش از ۴۰ درصد افزایش یافت. آمار آژانس بین‌المللی انرژی نشان داد بخش عمده و در برخی از موارد تا ۹۵ درصد از پنل ها و قطعات خورشیدی، از چین وارد شد. اما رونق انرژی سبز به معدود تولیدکنندگان پنل خورشیدی اروپا کمکی نکرده و واردات ارزان‌تر و مازاد عرضه، به آنها ضربه زده است. اعلامیه‌های تعطیلی تولید، روی هم تلنبار می‌شود و صنعت تولیدکنندگان خورشیدی هشدار داده است نیمی از ظرفیتش ممکن است ظرف مدت چند هفته تعطیل شود مگر این که دولت‌ها پا پیش گذاشته و اقدامی انجام دهند. سیاستگذاران تلاش می‌کنند به این وضعیت واکنش نشان دهند اما بر سر نحوه پاسخگویی، اختلاف نظر دارند. رابرت هابک، وزیر اقتصاد آلمان در نوامبر، به کمیسیون اروپا …
-
اقتصادی
پیشنهاد به صاحبان مشاغل خانگی برای فروش محصولات
یک فعال حوزه کار با اشاره به تسهیل صدور مجوز کسب و کارهای خانگی به صاحبان مشاغل خانگی پیشنهاد کرد برای رفع مشکل بازاریابی و فروش و عرضه بهتر محصولات تولیدی خود تشکیل تعاونی بدهند. هادی ابوی در گفت وگو با سلام دکتر، درباره افزایش گرایش جامعه و خانواده ها به سمت مشاغل خانگی ابراز عقیده کرد و گفت: معتقدم گرفتاری‌ها و مشکلاتی که برای راه‌اندازی یک کسب و کار وجود دارد در حوزه مشاغل خانگی دیده نمی‌شود. به دلیل پایین بودن هزینه‌ها و نبود بروکراسی های دست و پاگیر افراد بیشتر به ایجاد مشاغل خانگی تمایل نشان می دهند. از طرفی تسهیل صدور مجوز نیز موثر بوده است. وی افزود: درحال حاضر شرایط دریافت مجوز نسبت به قبل بهتر شده و افراد در حوزه مشاغل خانگی از طریق درگاه ملی مجوزهای کسب و کار به راحتی می توانند درخواست مجوز بدهند و ظرف مدت یک هفته جواز تاسیس و ایجاد کارگاه یا شغل خانگی را دریافت کنند. این فعال حوزه کار بحث آموزش و شناخت بازار را در مشاغل خانگی مهم دانست و گفت: اینکه صاحبان مشاغل خانگی اطلاع داشته باشند معاف از مالیات هستند یا نه یا اینکه کالایی تولید نکنند که خریدار نداشته باشد و تغییر فصول …
-
رسانه سلامت و دانش
نوکیا غوغا به پا کرد/ بسته‌بندی مبتکرانه محصولات جدید/ عکس
شرکت نام‌آشنای نوکیا، اخیراً از یک ابتکار پیشگامانه در بسته‌بندی محصولاتش رونمایی کرده است که با محیط زیست سازگار خواهد بود. این ابتکارِ مهم، در راستای تعهدات نوکیا برای به حداقل رساندن خطرات زیست‌محیطی است. نکته‌ی برجسته‌ی این نوآوری، کاهش چشمگیر اندازه و وزن بسته‌بندی است. نوکیا توانسته تا اندازه بسته‌بندی را تا ۶۰ درصد و وزن آن را تا ۴۴ درصد کاهش دهد. این رویکرد نه تنها به معنای استفاده‌ی کمتر از مواد اولیه برای بسته‌بندی گوشی نوکیا است، بلکه منجر به کارآمدی بیشتر زنجیره تأمین و بهبودِ روش‌های انبار محصولات می‌شود و در نهایت به کاهش انتشار کربن در فرآیند حمل و نقل کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: نوکیا با تمرکز در استفاده از مواد زیست‌تجزیه‌پذیر برای بسته‌بندی محصولاتش رویکردی انقلابی در پیش گرفته است. آنها مواد غیر قابل‌تجزیه‌ی زیستی مانند فوم، پلاستیک، مواد سفیدکننده، سموم و مواد شیمیایی را در فرآیند ساخت حذف کرده‌اند. این بسته‌بندی جدید اکنون از قطعات مقوایی کاملاً قابل‌بازیافت ساخته شده است که با استاندارد شورای نیک‌داری جنگل (FSC) مطابقت دارد. این مواد ۱۰۰ درصد از جنس فیبرهای بازیافتی و سازگار با محیط زیست هستند و ساختاری مستحکم و بالشتک مقاوم در برابر سقوط دارند تا ایمنی محصول را در زمان حمل و نقل …
-
رسانه سلامت و دانش
۴ ماده غذایی تراریخته در ایران / چگونگی تضمین ایمنی محصولات «تراریخته»
رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه و بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت برچسب‌گذاری محصولات تراریخته، گفت: ما ایمنی محصولات تراریخته را هم تضمین می‌کنیم و از نظر ما هیچ فرقی بین نوع تراریخته و غیرتراریخته وجود ندارد. به گزارش سلام دکتر، دکتر وحیده شایگان در لایو اینستاگرامی با موضوع “محصولات تراریخته”، گفت: واقعیت این است که استفاده از واژه تراریخته اندکی ایجاد رعب و وحشت می‌کند اما باید تاکید کنیم که ما در سازمان غذا و دارو، ایمنی اینگونه مواد غذایی را به مقدار ۱۰۰ درصد تضمین می‌کنیم. وی با اشاره به اینکه در کشور ما تنها ۴ نوع ماده غذایی تراریخته وجود دارد، تصریح کرد: در واقع تنها ۴ نوع دانه روغنی کُلزا، ذرت، سویا و پنبه دانه در کشور ما وجود دارد که البته در چند سال اخیر مصرف و تولید پنبه‌دانه در کشورمان به آن صورت زیاد نبوده است. از سه دانه روغنی دیگر نیز بیشتر سویا و ذرت را در سطح عرضه می‌بینیم. او با اشاره به اینکه سویا و ذرت محصولات جانبی دیگری به جز روغن دارند، اظهار کرد: به عنوان مثال مواد غذایی بر پایه ذرت مانند پف‌فیل، کنسرو ذرت، آرد ذرت، پروتئین …
-
رسانه سلامت و دانش
هشدار سازمان غذا و داروی آمریکا درباره سرطان‌زایی برخی محصولات مو
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نسبت به مصرف محصولات صاف‌کننده مو یا نرم‌کننده‌های حاوی «فرمالدئید» هشدار داده است. فرمالدئید، ماده شیمیایی خطرناکی است که با عوارض نامطلوب بلندمدتی در سلامتی و بروز سرطان مرتبط است. به گزارش سلام دکتر به نقل از «وری‌ول هلث»، پژوهش مؤسسه ملی بهداشت آمریکا در سال ۲۰۲۲ میلادی نشان داد که ارتباط مستقیمی بین استفاده مداوم از صاف‌کننده‌های شیمیایی مو و سرطان رحم وجود دارد. بر همین مبنا، ممنوعیت پیشنهادی درباره استفاده از این صاف‌کننده‌ها مطرح و ابلاغ شد. خطر ابتلا به سرطان رحم تا سن ۷۰ سالگی در زنانی که هرگز از صاف‌کننده‌های مو استفاده نکرده‌اند، ۱.۶۴ درصد است اما این خطر در افرادی که مکرر از صاف‌کننده‌ها استفاده می‌کنند، ۴.۰۵ درصد افزایش می‌یابد. به گفته متخصصان، زنان سیاه‌پوست بیشتر در معرض این خطرند زیرا تمایل به استفاده مکرر از این محصولات دارند و مصرف آنها را از سنین پایین شروع می‌کنند. نتایج آزمایشات همچنین حاکی از ارتباط بین صاف‌کننده‌های شیمیایی مو و افزایش خطر ابتلا به سرطان تخمدان و سینه است. فرمالدئید گونه‌ای گاز بی‌رنگ و اشتعال‌پذیر در دمای اتاق است و هنگامی که در هوای محیطی وجود داشته باشد در برخی از افراد موجب جاری شدن اشک از چشمان، آبریزش بینی و تحریک گلو، سرفه، …
-
اقتصادی
صادرات کدام محصولات صنایع غذایی بیشتر است؟
در میان کدهای تعرفه ذیل صادرات صنایع غذایی، بالاترین سهم ارزشی متعلق به شیر و محصولات لبنی با حدود ۲۷ درصد و پس از آن فراورده‌هایی از سبزیجات با حدود ۲۰ درصد از ارزش صادرات صنایع غذایی را به خود اختصاص داده‌اند و قهوه و چای و فراورده‌های غلات، آرد، نشاسته و… نیز به طور متناوب در مقام سوم و چهارم بوده‌اند. به گزارش سلام دکتر، بر اساس اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران، در بازه زمانی ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۲ سهم صادرات صنایع غذایی از ارزش صادرات غیر نفتی با نوسانات کاهشی همراه بوده و از ۵.۸ درصد در سال ۱۳۹۶ به ۳.۶ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱ رسیده است. سهم ارزش صادرات صنایع غذایی از ارزش صادرات غیرنفتی در ۵ ماهه نخست ۱۴۰۲ نیز حدود ۴.۵ درصد بوده است. به طور کلی میانگین سهم ارزشی صادرات صنایع غذایی در این سال‌ها حدود ۵.۵ درصد صادرات غیر نفتی بوده است. اما در بازه زمانی ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۲ سهم صادرات صنایع غذایی از وزن صادرات غیرنفتی با نوساناتی افزایشی بوده و از ۱.۲۷ درصد در سال ۱۳۹۶ به ۱.۳۵ درصد تا پایان سال ۱۴۰۱ رسیده است. سهم وزنی صادرات صنایع غذایی از وزن صادرات غیرنفتی در ۵ ماهه نخست …
