ماده
-
رسانه سلامت و دانش
چند ماده مغذی برای مقابله با اضطراب
آفتاب‌‌نیوز : رشته روانشناسی تغذیه که نوظهور است بر این موضوع مهم که برخی غذا‌ها سلامت روان را بهبود می‌بخشند، تاکید دارد. به گزارش واشنگتن‌پست، انواع غذا‌ها می‌توانند به تقویت خلق‌وخو، بهبود قدرت شناخت و حتی کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کنند. «اوما نایدو»، روانپزشک تغذیه در ماساچوست، می‌گوید: رژیم غذایی ضد اضطراب ابزار بسیار قدرتمندی در بهبود سلامت روان است و این یکی از راه‌های کمک به آرامش ذهن است. او در این زمینه می‌گوید: گاهی اوقات باور این نکته برای بیماران دشوار است که روده در بدن با وجود آنکه دور از مغز قرار گرفته است، در سلامت روان نقش داشته باشد. نایدو می‌گوید که دانشمندان از مدت‌ها قبل به این نقش حیاتی پی برده‌اند و برخی حتی آن را «مغز دوم» می‌دانند. اخیرا محور روده-مغز که شبکه ارتباطی بین سیستم عصبی مرکزی و میکروب‌های روده است، به مرکز توجه متخصصان تبدیل شده است. نبود تعادل در میکروب‌های روده با اضطراب و افسردگی مرتبط است. غذا‌هایی که می‌خوریم تاثیر عمیقی بر میکروبیوم دارند. به اعتقاد نایدو، با انتخاب غذاهای مناسب و کاهش مواد مضر می‌توانیم سلامت روان خود را بهبود ببخشیم. او توصیه می‌کند از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند آرد گندم، غذاهای حاوی قند‌های افزوده بالا و آن‌هایی …
-
رسانه سلامت و دانش
۱۲ ماده غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آفتاب‌‌نیوز : مواد مغذی موجود در مرکبات، سبزیجاتی که برگ سبز دارند، ماهی‌های چرب و سایر سبزیجات، پاسخ و واکنش سلول‌های ایمنی را تقویت و با التهاب مضر و فشار اکسیداتیو مبارزه می‌کنند. در ادامه به نقل از ایندیپندنت به چند مورد از این مواد غذایی خواهیم پرداخت. ۱.مرکبات مرکباتی مانند گریپ‌فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو و لیمو ترش از ویتامین سی سرشارند که باعث تقویت گلبول‌های سفید خون می‌شوند. گلبول‌های سفید در مبارزه با عفونت‌ها نقش مهمی دارند. مرکبات همچنین از فلاونوئیدها (ترکیبات گیاهی ضدالتهابی) تشکیل شده‌اند که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود بیماری‌ها کمک می‌کنند. فلاونوئیدهای موجود در مرکبات در التیام سرفه و ارتقای سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی دارند. ۲. کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. این سبزی چلیپایی سرشار از ویتامین‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی یعنی ویتامین سی، ای و آ است. کلم بروکلی همچنین حاوی ترکیبات گیاهی متعددی است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند؛ از جمله سولفورافان که یک ضدالتهاب قوی است. کلم بروکلی را به صورت خام، بخارپز یا کمی پخته مصرف کنید تا مواد مغذی آن حفظ شود. ۳.شکلات تلخ شکلات تلخ که از کاکائو به دست می‌آید، حاوی پلی‌فنل‌های بالایی است و همچنین ترکیبات …
-
رسانه سلامت و دانش
۷ ماده غذایی موثر در پاکسازی روده بزرگ
آفتاب‌‌نیوز : انتخاب‌های سالم غذایی، درست همانطور که برای حفظ سلامت قلب و مغز و سایر اندام‌های حیاتی بدن ضروری است، برای پاکسازی و سم زدایی روده بزرگ نیز مفید به نظر می‌رسد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، بهترین انتخاب‌های غذایی برای پاکسازی روده بزرگ و جلوگیری از ابتلا به سرطان روده شامل موارد زیر است: _ برنج قهوه‌ای: مصرف غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای و یا جوی دو سر و کینوا، راه خوبی برای پاکسازی روده بزرگ است. این محصولات غذایی غنی از فیبر هستند و مصرف آن‌ها برای سه وعده در روز، خطر ابتلا به سرطان کولورکتال را تا ۱۷ درصد کاهش می‌دهد. _ لوبیا و عدس: حبوباتی مانند لوبیا و عدس سرشار از فیبر هستند. افرادی که بیشترین میزان فیبر را از منابع گیاهی مصرف می‌کنند، ۳۵ درصد کمتر از سایرین احتمال دارد که دچار پولیپ روده بزرگ شوند. به عقیده محققان، این حبوبات حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که در برابر سرطان محافظت ایجاد می‌کنند. _ دانه‌های چیا: خوردن فقط ۲ قاشق غذاخوری دانه‌های چیا در طول روز، ۱۰ گرم فیبر به بدن می‌رساند و ۴۰ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می‌کند. میزان نیاز روزانه به فیبر ۲۵ …
-
رسانه سلامت و دانش
۸ ماده غذایی که برای کاهش کلسترول باید مصرف کنید
آفتاب‌‌نیوز : به همین خاطر کنترل میزان کلسترول خون و کاهش آن در صورت لزوم امری ضروری برای تندرستی است. در اینجا چند ماده غذایی که به کم کردن کلسترول کمک می‌کنند فهرست شده‌اند: فیبر‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها در میان آن دسته از مواد غذایی که به عنوان رژیم غذایی ضد کلسترول مورد توجه هستند، اول از همه میوه‌ها و سبزیجات قرار دارند چرا که سرشار از فیبر محلول (مانند پکتین یا لیزاب) و آنتی اکسیدان هستند. همانطور که دکتر ژان میشل‌کوهن می‌گوید، فیبر توانایی کاهش جذب برخی از عناصر موجود در روده مانند کلسترول و مشتقات آن را دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها نیز به نوبه خود به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول یا کاهش میزان آن در خون کمک می‌کنند. دکتر میشل‌کوهن دراین باره می‌گوید: «زمانی که کلسترول در خون بیش از حد بالا باشد، با سرعت کمتری گردش می‌کند و تمایل به اکسید شدن دارد. کلسترول اکسیدشده برای شریان‌های ما بسیار سمی است.» از جمله آنتی اکسیدان‌های اصلی می‌توان به بتاکاروتن موجود در هویج، اسفناج، رازیانه، کلم سبز، شاتوت و زردآلو اشاره کرد و یا اسید اسکوربیک (ویتامین سی) که در فلفل، لیمو، کیوی، سرخالو، توت‌فرنگی، کلم و مرکبات یافت می‌شود. آووکادو آووکادو به عنوان محدود کننده جذب کلسترول شناخته می‌شود، زیرا …
-
رسانه سلامت و دانش
۴ ماده غذایی تراریخته در ایران / چگونگی تضمین ایمنی محصولات «تراریخته»
رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه و بسته‌بندی فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اهمیت برچسب‌گذاری محصولات تراریخته، گفت: ما ایمنی محصولات تراریخته را هم تضمین می‌کنیم و از نظر ما هیچ فرقی بین نوع تراریخته و غیرتراریخته وجود ندارد. به گزارش سلام دکتر، دکتر وحیده شایگان در لایو اینستاگرامی با موضوع “محصولات تراریخته”، گفت: واقعیت این است که استفاده از واژه تراریخته اندکی ایجاد رعب و وحشت می‌کند اما باید تاکید کنیم که ما در سازمان غذا و دارو، ایمنی اینگونه مواد غذایی را به مقدار ۱۰۰ درصد تضمین می‌کنیم. وی با اشاره به اینکه در کشور ما تنها ۴ نوع ماده غذایی تراریخته وجود دارد، تصریح کرد: در واقع تنها ۴ نوع دانه روغنی کُلزا، ذرت، سویا و پنبه دانه در کشور ما وجود دارد که البته در چند سال اخیر مصرف و تولید پنبه‌دانه در کشورمان به آن صورت زیاد نبوده است. از سه دانه روغنی دیگر نیز بیشتر سویا و ذرت را در سطح عرضه می‌بینیم. او با اشاره به اینکه سویا و ذرت محصولات جانبی دیگری به جز روغن دارند، اظهار کرد: به عنوان مثال مواد غذایی بر پایه ذرت مانند پف‌فیل، کنسرو ذرت، آرد ذرت، پروتئین …
-
اقتصادی
تولید نان‌های غنی شده با کلسیم ؛ ارزانترین راه جبران کمبود این ماده معدنی
رئیس انجمن متخصیص علوم و صنایع غذایی ایران اظهار کرد یکی از ارزانترین راه های جبران کمبود سرانه مصرف کلسیم در کشور، تولید نان های غنی شده با کلسیم است. به گزارش سلام دکتر، محمدحسین عزیزی در خصوص بحران کاهش کلسیم در جامعه در سخنانی گفت: ۶۰ تا ۷۰ درصد مردم کشور که بعضی منابع تا ۹۰ درصد هم ذکر کرده اند، با کمبود کلسیم در بدن خود مواجه هستند و این نیاز در سالمندان بیشتر است و یکی از دلایل مهم پوکی استخوان در افراد سالمند ناشی از همین کمبود سرانه مصرف کلسیم است. وی ادامه داد:بهترین منبع تامین کلسیم برای بدن، لبنیات است که متاسفانه به خاطر افزایش بی رویه قیمت، باعث کاهش سرانه مصرف آن شده است و این زنگ خطری برای تهدید سلامتی جامعه است. رئیس انجمن متخصیص علوم و صنایع غذایی ایران در ادامه افزود: یکی از ارزانترین راه های جبران کمبود سرانه مصرف کلسیم در کشور، تولید نان های غنی شده با کلسیم است.تولید نان های غنی از مواد مورد نیاز بدن ، می‌تواند نقش اساسی در تامین سلامتی جامعه داشته باشد که این مهم نیاز به عزم ملی و همت همه زنجیره تامین امنیت سلامت کشور اعم از دولت ، مجلس و حتی قوه …
-
اقتصادی
ارزش ذخایر ۶ ماده معدنی در سال ۱۴۰۱ به بیش ۱۰ میلیارد دلار رسید
مدیرکل دفتر امور اکتشاف وزارت صنعت، معدن و تجارت، ارزش ذخایر برجا و قطعی شده طی سال ۱۴۰۱ را قریب به ۱۰ میلیارد دلار برای شش ماده معدنی اعلام کرد. به گزارش سلام دکتر، طبق اطلاعات وزارت صنعت، معدن و تجارت، ابراهیم علی مولابیگی در بیان “روایت خدمت دولت سیزدهم” گفت: مواد معدنی کشف شده در مناطق مختلف سنگ‌آهن، سرب و روی، طلا، مس، آنتیموآن و زغال سنگ را شامل می‌شود، اظهار کرد: در سال ۱۴۰۱ بیش از یک میلیارد و ۵۸۰ میلیون تن ذخیره قطعی در کشور کشف و توسط کمیسیون گواهی کشف تایید شده که این میزان به غیر از میزان ذخایر معدنی کشف شده‌ای است که با بررسی و تایید ادارات کل استان‌ها صادر شده است. مدیرکل دفتر امور اکتشاف وزارت صمت ضمن اشاره به اینکه در سال گذشته ۷۰ گزارش پایان عملیات اکتشاف توسط کمیسیون گواهی کشف بررسی شده است، گفت: این میزان ذخایر مکشوفه حدود ۱۰۰ میلیون تن کانسنگ آهن، حدود ۷۹ میلیون تن کانسنگ طلا و حدود یک میلیارد و ۳۲۸ میلیون تن کانسنگ مس را تشکیل می‌دهد. وی افزود: همچنین ارزش ذخایر طلای محتوی در سال گذشته، به بیش از ۳۵۵ میلیون دلار، مس محتوی به بیش از هشت میلیارد دلار و آنتیموآن …
-
اقتصادی
سرانه مالیات مقطوع مودیان مشمول تبصره ماده ۱۰۰ چقدر است؟
بررسی سرانه مقطوع مودیان مشمول تبصره ماده ۱۰۰ برای عملکرد سال‌های ۱۳۰۰-۱۴۰۱ نشان می‌دهد که میانگین مالیات مقطوع پزشکان و دندان‌پزشکان حدود ۳۵ میلیون تومان بوده است. به گزارش سلام دکتر، نمودار مقایسه‌ای تعداد تکمیل فرم تبصره ۱۰۰ به تسلیم اظهارنامه نشان می‌دهد در سال ۱۴۰۰ معادل یک میلیون و ۳۰۱ هزار و ۳۱۵ مودی نسبت به تسلیم اظهارنامه، سه میلیون و ۸۸۸ هزار و ۳۳۲ مودی نسبت به تکمیل فرم تبصره ۱۰۰ اقدام کردند. براین اساس، تعداد مودیانی که در سال ۱۴۰۱ نسبت به تسلیم اظهارنامه اقدام کرده‌اند یک میلیون و ۴۶ هزار و ۸۳۲ نفر بوده‌اند و همچنین سه میلیون و ۴۴۳ هزار و ۵۵۳ مودی نسبت به تکمیل فرم تبصره ۱۰۰ اقدام کردند. متوسط مالیات ابرازی طی سال ۱۳۹۹ میزان مالیات ابرازی یک میلیون و ۳۴۶ هزار و ۵۵۴ تومان بوده که این میزان در سال ۱۴۰۰ به دو میلیون و ۶۲۷ هزار و ۴۹۷ تومان رسیده است. همچنین متوسط مالیات ابرازی در سال ۱۴۰۱ معادل پنج میلیون و ۸۵۸ هزار و ۷۶۵ تومان بوده است. انتهای پیام
-
اقتصادی
ماده مربوط به چگونگی تعیین افزایش نرخ سالانه اجاره بهای مسکن به کمیسیون ارجاع شد
ماده مربوط به چگونگی تعیین افزایش نرخ سالانه اجاره بهای مسکن برای بررسی بیشتر به کمیسیون عمران ارجاع شد. به گزارش سلام دکتر، نمایندگان مجلس در جلسه علنی امروز (دوشنبه) و در ادامه بررسی طرح کنترل و ساماندهی اجاره بهای املاک مسکونی مواد ۸ و ۹ این طرح را جهت بررسی بیشتر به کمیسیون عمران ارجاع دادند. در ماده ۸، آمده است: نرخ افزایش سالیانه اجاره بهای املاک مسکونی پس از تصویب این قانون در شهرهای بیش از صدهزار نفر جمعیت و شهرهای جدید توسط شورای عالی مسکن اعلام می گردد. تبصره ۱- در صورت عدم رعایت نرخ افزایش اجاره بهای سالیانه اعلامی این ماده توسط موجر علاوه بر کاهش مال الاجاره به میزان تاییدی از سوی شورای عالی مسکن، موجر مشمول جریمه ای تا حداکثر ۴۰ درصد مبلغ اجاره سالیانه می شود. جریمه محفوظه در اجرای قانون جهش تولید مسکن مصوب ۱۷/ ۵/ ۱۴۰۰ در اختیار صندوق ملی مسکن قرار می گیرد. همچنین موجر مشمول معافیت مالیاتی موضوع تبصره ۱۱ ماده ۵۳ قانون مالیات مستقیم نمی گردد. بانک مرکزی ملکف است بنا به اعلام محاکم قضایی، مبلغ جریمه موضوع این ماده را از حساب محکوم علیه کسر نماید و در صورتی که موجودی حساب کمتر از مبلغ جریمه باشد، محکوم علیه …
