رژیم غذایی
-
رسانه سلامت و دانش
خواص زیتون برای مردان، بررسی معجزه زیتون برای مردان!
زیتون و تقویت قوای جنسی در مردان اگر به دنبال یک تقویت‌کننده طبیعی برای افزایش میل و توانایی جنسی هستید زیتون یکی از بهترین گزینه‌هاست. طبق مطالعات منتشرشده در مجله “Reproductive Biology and Endocrinology” روغن زیتون می‌تواند سطح تستوسترون را افزایش دهد که این هورمون نقش کلیدی در قوای جنسی مردان دارد. اسیدهای چرب مفید موجود در زیتون باعث بهبود جریان خون در بدن از جمله در اندام‌های تناسلی شده و در نتیجه عملکرد جنسی را تقویت می‌کند. یکی از مواد مغذی اصلی در زیتون پلی‌فنول‌ها هستند که اثرات ضدالتهابی و تقویت‌کننده‌ای بر عملکرد جنسی دارند. مردانی که رژیم غذایی مدیترانه‌ای غنی از زیتون را دنبال می‌کنند معمولاً سطح بالاتری از انرژی و استقامت جنسی را تجربه می‌کنند. سلامت قلب با مصرف زیتون همانطور که در مقاله تهیه غذا با زیتون تصویر زندگی آمده است: زیتون‌ها براساس رنگ اندازه طعم و روش فرآوری به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. زیتون سبز زیتون سیاه زیتون کالاماتا و زیتون مانزانیلا از جمله معروف‌ترین انواع زیتون هستند. هر نوع زیتون طعم و بافت منحصربه‌فردی دارد و برای تهیه غذاهای خاصی مناسب است؛ به‌عنوان‌مثال زیتون سبز با طعم ملایم و بافت سفت گزینه مناسبی برای تهیه سالاد و پیتزا است. زیتون سیاه با طعم غنی …
-
رسانه سلامت و دانش
میان وعده های سالم : راهنمای جامع پزشکی و علمی
میان وعده های سالم : راهنمای جامع پزشکی و علمی میان وعده های سالم بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی سالم هستند. این خوراکی های کوچک که بین وعده های غذایی اصلی مصرف می شوند می توانند به حفظ سطح انرژی پایدار تامین مواد مغذی ضروری کنترل وزن و بهبود عملکرد شناختی کمک کنند. با این حال انتخاب های نامناسب میان وعده نه تنها این مزایا را ارائه نمی دهند بلکه می توانند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشند. تعریف علمی و اهمیت میان وعده های سالم از منظر علمی میان وعده سالم به خوراکی اطلاق می شود که دارای ارزش غذایی بالا بوده و در عین حال کالری قندهای افزوده چربی های اشباع و سدیم کمی داشته باشد. هدف اصلی از مصرف میان وعده های سالم تامین بخشی از نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها مواد معدنی فیبر پروتئین و چربی های سالم است. این مواد مغذی در عملکردهای حیاتی بدن از جمله تولید انرژی ترمیم بافت ها تقویت سیستم ایمنی و تنظیم هورمون ها نقش اساسی دارند. اهمیت میان وعده های سالم در فیزیولوژی بدن به چند دلیل برجسته است : حفظ سطح قند خون پایدار : مصرف میان وعده …
-
رسانه سلامت و دانش
گیاهخواری چیه اصلاً؟ یه جور سبک زندگی باحال!
خب بذارید از اینجا شروع کنیم : چطوری شد گیاهخوار شدم؟ شاید باورتون نشه ولی اصلا قرار نبود گیاهخوار بشم! من همیشه فکر می کردم گیاهخوارها یه جور آدم های خاصی هستن یه کم عجیب و غریب و خیلی سخت گیر. راستش رو بخواید عاشق کباب و جوجه بودم! ولی یه روز همینجوری اتفاقی یه مستند درباره صنعت گوشت دیدم. وای خدا دهنم باز مونده بود! تصاویری که دیدم واقعیت هایی که فهمیدم انقدر تکونم داد که دیگه نتونستم مثل قبل به گوشت نگاه کنم. انگار یه پرده از جلوی چشمام کنار رفت و یه دنیای جدیدی رو دیدم. گیاهخواری چیه اصلاً؟ یه جور سبک زندگی باحال! اول از همه بیایم یه کم خودمونی حرف بزنیم. وقتی میگیم “رژیم غذایی گیاهی“ یا “گیاهخواری“ منظورمون چیه؟ خب خیلی ساده ست : یعنی دیگه گوشت مرغ ماهی و کلاً هر چی که جونور بوده رو نمی خوریم. به جاش تمرکزمون روی سبزیجات میوه ها حبوبات غلات مغزها و دانه هاست. انگار یه جور مهمونی رنگارنگ از مواد غذایی خوشمزه رو به بدنمون دعوت می کنیم! البته گیاهخواری فقط یه رژیم غذایی نیست به نظر من یه سبک زندگیه. یه جور انتخاب آگاهانه برای اینکه به بدنمون احترام بذاریم به حیوونا مهربون باشیم …
-
رسانه سلامت و دانش
7 خوراکی شگفت‌انگیز که به طرز عجیبی مانع لاغری شما می‌شوند
در دنیای امروز که سلامت و تناسب اندام دغدغه بسیاری از افراد شده است، انتخاب مواد غذایی مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در کاهش وزن به حساب می‌آید. اگرچه ورزش و فعالیت‌های بدنی نقش پررنگی دارند، اما خوراکی‌های مصرفی به‌طور مستقیم می‌توانند بر روند لاغری اثرگذار باشند برخی خوراکی‌ها حتی اگر سالم به نظر برسند، به دلیل ترکیبات خاص‌شان می‌توانند مانعی برای کاهش وزن باشند. در این مقاله، به معرفی 7 خوراکی می‌پردازیم که کارشناسان تغذیه آن‌ها را به عنوان موانع کاهش وزن می‌شناسند. آجیل‌های شور و روغنی اگرچه آجیل‌ها منبع غنی از چربی‌های سالم و مواد معدنی هستند، مصرف بیش از حد آن‌ها به دلیل کالری بالایی که دارند، می‌تواند به راحتی رژیم کاهش وزن شما را مختل کند. مخصوصاً آجیل‌های شور که باعث احتباس آب در بدن می‌شوند، منجر به افزایش وزن می‌گردند. به علاوه، افزودن روغن‌های اضافی به برخی از آجیل‌ها میزان کالری مصرفی را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد. مطلب پیشنهادی جهت مطالعه: همه چیز در مورد رژیم فستینگ آبمیوه‌های صنعتی آبمیوه‌های صنعتی به دلیل داشتن قندهای افزوده و عدم فیبر کافی، برخلاف میوه‌های کامل، تأثیر منفی بر کاهش وزن دارند. این نوع نوشیدنی‌ها معمولاً حاوی کالری خالی هستند که به سرعت جذب بدن می‌شوند و …
-
رسانه سلامت و دانش
چطور توییکس یک تجربه منحصر به فرد از شکلات را به شما می‌دهد؟
چطور توییکس یک تجربه منحصر به فرد از شکلات را به شما می‌دهد؟ شکلات یکی از خوراکی‌های محبوب در سراسر جهان است که طعم دلپذیر آن، لبخند را بر لب‌های بسیاری می‌آورد. در دنیای متنوع شکلات‌ها، برندهای مختلف هرکدام به نحوی سعی در ایجاد تجربه‌های خاص و متفاوت برای مصرف‌کنندگان دارند. یکی از این برندها که توانسته است به‌طور منحصر به فردی در میان رقبا قرار گیرد، شکلات توییکس (Twix) است. توییکس با ترکیب خاصی از مواد اولیه و بافت‌های مختلف، تجربه‌ای بی‌نظیر از شکلات را برای شما فراهم می‌کند. اما چطور این شکلات توانسته است تجربه‌ای متفاوت و منحصر به فرد به مصرف‌کنندگان ارائه دهد؟ در این مقاله، به دلایل این موفقیت و ویژگی‌های منحصر به فرد توییکس خواهیم پرداخت. 1. ترکیب سه‌گانه: بیسکویت، کرم و شکلات یکی از اصلی‌ترین عواملی که توییکس را به یک تجربه منحصر به فرد از شکلات تبدیل می‌کند، ترکیب سه‌گانه آن است. توییکس از سه لایه اصلی تشکیل شده است: بیسکویت ترد، کرم نرم و شکلات شیری. هر یک از این لایه‌ها به‌طور جداگانه ویژگی‌های خاصی دارند که در کنار هم، یک تجربه کامل از طعم و بافت را برای شما به ارمغان می‌آورند. بیسکویت ترد: در اولین برخورد با توییکس، اولین چیزی که توجه شما …
-
رسانه سلامت و دانش
رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت چگونه باشد؟
آفتاب‌‌نیوز : با رعایت یک رژیم غذیی منظم می‌توان به پیشگیری و درمان عواقب مزمن دیابت مانند بیماری‌های کلیوی، فشار خون بالا و بیمار‌های قلبی عروقی کمک کرد. رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیرواگیر مرکز بهداشت استان یزد با اشاره به اینکه رژیم غذایی بیماران دیابتی باید از نظر کمی و کیفی به آنچه برای یک فرد غیردیابتی مطلوب است، نزدیک باشد، گفت: افراد دیابتی باید دریافت غذاهای غنی از چربی‌های ترانس اشباع نظیر فست فودها، روغن‌های نباتی جامد و نیمه جامد، غذاهای سرخ کرده، لبنیات پرچرب را کاهش دهند و بیشتر از منابع غذایی حاوی امگا ۳ مانند انواع ماهی‌ها و روغن زیتون استفاده کنند. اوزی نژاد افزود: رژیم غذایی باید حاوی انرژی کافی برای انجام فعالیت‌های روزمره باشد و در عین حال به کنترل وزن بدن کمک کند. رژیم‌های غنی از پروتئین نقش مهی در پیشگیری از اختلالات سیستم عصبی دارند که اغلب بیماران دیابتی به آن مبتلا می‌شوند. وی ادامه داد: غذاهای پروتئینی منبع غنی ویتامین‌های گروه B هستند. کمبود ویتامین‌های گروه B نقش مهمی در ابتلا به اختلالات عصبی دارد. دریافت پروتئین‌های حاوی چربی‌های حاوی چربی‌های اشباع نظیر لبنیات پرچرب و گوشت قرمز باید در رژیم غذایی بیماران دیابتی محدود شود. رئیس گروه پیشگیری …
-
رسانه سلامت و دانش
چگونه یک رژیم غذایی سالم به سلامت مغز کمک می‌کند؟
آفتاب‌‌نیوز : رژیم غذایی سرشار از قند و غذاهای فرآوری شده می‌تواند عملکرد مغز را ضعیف کرده و بر سلامت روان تأثیر منفی بگذارد. مغز شما به غذاهای سالم مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی و گوشت بدون چربی نیاز دارد تا عملکرد مطلوب خود را حفظ کند. مغز و روده از طریق مسیری به نام محور روده-مغز ارتباطات قابل توجهی دارند. عصب واگ، مغز و معده شما را به هم متصل می‌کند و به آن‌ها اجازه می‌دهد مستقیماً با هم ارتباط برقرار کنند. به دلیل این ارتباط گاهی اوقات به دستگاه گوارش شما لقب «مغز دوم» داده می‌شود. این پیوند در زندگی روزمره ما دیده می‌شود. علاوه بر این، میکروبیوم که پر است از ارگانیسم‌های میکروسکوپی که در روده ما زندگی می‌کنند می‌تواند به طور قابل توجهی بر خلق و خو و سلامت روان ما تأثیر بگذارد. این موجودات زمانی رشد می‌کنند که شما رژیم غذایی غنی از فیبر را از غذاهای کامل مصرف کنید. از رابطه بین رژیم غذایی و عملکرد مغز خود استفاده کنید و این «غذاهای مفید برای مغز» را بخورید تا هوشیاری ذهنی و خلق و خوی خود را افزایش دهید. * توت ها: توت‌ها سرشار از فلاوانول هستند که با بهبود عملکرد شناختی …
-
رسانه سلامت و دانش
رژیم غذایی تضمین کننده سلامت روان
آفتاب‌‌نیوز : افرادی که از مصرف غذاهای ناسالم مانند غذاهای سرخ شده و فرآوری شده پرهیز می‌کنند، علائم ناراحتی روانی کمتری دارند. اده‌ها نشان می‌دهد که فقط از هر ۱۰ نفر در ایالات‌متحده یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات مصرف می‌کند. مقدار توصیه شده در ایالات‌متحده روزانه یک و نیم تا دو فنجان میوه و دو تا سه فنجان سبزیجات است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب با سلامت روانی ضعیف مرتبط است؛ گمان می‌رود قند و غلات فرآوری‌شده یکی از مقصران اصلی آن باشند. دکتر جیم ای. بانتا، محقق ارشد این تحقیق گفت: این مورد و سایر مطالعات مانند آن می‌تواند پیامد‌های بزرگی برای درمان‌های پزشکی رفتاری داشته باشد. شاید زمان آن فرا رسیده باشد که نقش رژیم غذایی در سلامت روان را بررسی کنیم، زیرا ممکن است انتخاب رژیم غذایی سالم به سلامت روان کمک کند. قبل از اینکه بتوانیم به‌طور قطعی پاسخ دهیم به تحقیقات بیشتری نیاز است، اما به نظر می‌رسد شواهد به این سمت اشاره دارند. این مطالعه شامل داده‌های بیش از ۲۴۰هزار نفر در کالیفرنیا بود که طی ۱۰ سال جمع‌آوری شد. نتایج نشان داد که ۱۳ درصد از افراد پریشانی روانی متوسط و ۴درصد پریشانی شدید روانی را تجربه کردند. محققان …