در
-
رسانه سلامت و دانش
۴ دلیل برای اینکه نان را در فریزر نگه ندارید
آفتاب‌‌نیوز : در ادامه این مطلب به مواردی اشاره خواهیم کرد که بر اساس آن‌ها توصیه می‌شود نان را به غیر از موارد ضروری در فریزر نگهداری نکنید. از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می‌شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی‌تر می‌کند، اما می‌تواند بر کیفیت آن تاثیر بگذارد. در زمان یخ‌زدن، نان خشک‌تر و تردتر می‌شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می‌کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس‌شدن و چسبندگی نان شود. کاهش ارزش تغذیه‌ای نان نان حاوی ریزمغذی‌هایی مانند فیبرها، ویتامین‌ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آن‌ها تغییر می‌کند. ویتامین‌ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می‌کند. به‌علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبر‌های غذایی شده و ارزش تغذیه‌ای آن را کاهش می‌دهد. تغییر طعم نان نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می‌شود، طعم آن تغییر می‌کند. در این شرایط، مولکول‌های نان جابجا و شکسته می‌شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تاثیر می‌گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی‌های موجود در فریزر، طعم و مزه …
-
اقتصادی
اظهارات اقتصادی نامزدهای ریاست جمهوری در آخرین مناظره
شش نامزد ریاست جمهوری امروز و در آخرین مناظره برنامه ها و اقدامات خود را در حوزه‌های اقتصادی اعم از مسکن، خودرو، انرژی، معیشت و موارد دیگر مطرح کردند. به گزارش سلام دکتر، ظهر امروز آخرین مناظره شش کاندیدای دوره چهاردهم ریاست جمهوری با موضوع «کارآمدسازی دولت» برگزار شد. در این مناظره هر شش کاندیدا در خصوص برنامه ها و راهبردهای خود مباحثی را مطرح کردند، سیدامیرحسین قاضی‌زاده هاشمی با لیستی از ۱۴ اقدام برنامه های خود را تشریح کرد، او بر این باور است که در مواجهه با هر بیماری ابتدا باید شرایط عمومی آن را تسکین دهیم و سپس به سوی حل ریشه ای مشکلات برویم. در حل مشکلات اقتصادی مردم نیز همین روش را باید انجام دهیم. افرایش رشد اقتصادی را به شکل جدی دنبال خواهیم کرد و اقدامات اجرایی فوری نیز برای تامین حداقل رفاه خانواده های ایرانی خواهیم داشت. اجازه نخواهم داد دریافتی حقوق بگیران از تورم جا بماند وی وعده داد: در صورت کسب آرای مردم این ۱۴ اقدام فوری را اجرایی کنم؛ اجازه نخواهم داد دریافتی حقوق بگیران از تورم جا بماند. افزایش هرساله حقوق کارگران و کارمندان را در دستور کار قرار خواهم داد. تبدیل وضعیت نیروهای شرکتی برای تمام مستخدمین دولت …
-
رسانه سلامت و دانش
شاسی‌بلند کوچک نیسان در راه بازار ایران / عکس
امیرمسعود عابدین_ محصولات نیسان از جمله کیکس قرار است توسط نامی خودرو به ایران بیایند. نیسان کیکس در واقع مدل اقتصادی و پایین‌تر نیسان جوک و همچنین اقتصادی‌ترین کراس‌آور این شرکت به حساب می‌آید. طراحی کیکس در مجموع ساده و شیک است و سعی دارد کمتر خود را اقتصادی نشان بدهد. طراحی داخلی کیکس مانند ظاهر بیرونی، ساده و نسبتاً اقتصادی است. امکانات شاخص در این خودرو عبارت‌اند از ورود بدون کلید، استارت دکمه‌ای، فرمان برقی، سانروف، نمایشگر لمسی ۸ اینچی به همراه اپل کارپلی و اندروید اتو، دوربین ۳۶۰ درجه، سیستم صوتی BOSE، کروز کنترل، ۶ کیسه هوا، کنترل پایداری و سیستم‌های کمکی ترمز و … . نیسان کیکس به یک پیشرانه ۱٫۵ لیتری ۴ سیلندر مجهز است که ۱۲۲ اسب بخار قدرت و ۱۴۳ نیوتون متر گشتاور تولید می‌کند. گیربکس ۶ سرعته CVT وظیفه انتقال قدرت به چرخ‌های جلو را بر عهده دارد. ۵۴۳۲۲
-
اقتصادی
ردپای کمرنگ دانش‌بنیانی در برنامه نامزدهای انتخاباتی و تکلیف دستگاه‌ها در توسعه ۶ حوزه فناوری
در حالی که برنامه هفتم توسعه در ۶ حوزه فناوری «هوش مصنوعی»، «کوانتوم»، «زیست مهندسی»، «مواد و ساخت پیشرفته»، «ریزفناوری و میکروالکترونیک» و «فناوری‌های عصبی، مغز، علوم شناختی» دستگاه‌ها را مکلف به ایجاد زیر ساخت کرده است، ردپای کمرنگی از توسعه اکوسیستم نوآوری و فناوری و فعالیت شرکت‌های دانش‌بنیان در برنامه نامزدهای انتخاباتی دیده می‌شود. به گزارش سلام دکتر، تنور سیاست با رقابت ۶ نامزد تایید صلاحیت شده برای انتخاب رئیس چهاردهم دولت دوباره در کشور داغ شد. از زمان آغاز مناظره‌ها و فعال شدن ستادهای نامزدهای ریاست جمهوری، بازار وعده دادن‌هایی که گاه مشوقانه و گاه عجیب به نظر می‌رسند، در حال گرم شدن است. وعده‌های بیان شده از جمله دادن ۶ گرم طلا به همه ایرانیان در ازای مصرف انرژی و دادن یارانه به محصولات فرهنگی و اعطای کارت هوشمند خدمات تا همگانی کردن ورزش لوکس و گران جت اسکی و دادن خانه رایگان است؛ البته در میان این وعده‌های رنگارنگ، صحبت‌هایی از رفع فقر مطلق، رشد اقتصادی ۶ تا ۸ درصدی، افزایش دوبرابری امید به آینده و کاهش محسوس آسیب‌های اجتماعی نیز شنیده می‌شود. اما آنچه که در صحبت‌های این ۶ نامزد انتخابات ریاست جمهوری کمتر شنیده می‌شود، توسعه فناوری، علم، رونق پژوهش، تولید محصولات دانش‌بنیان، ایجاد …
-
اقتصادی
ضرورت جذب نخبگان در شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه صنعت نفت
برنامه بازدید از آزمایشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی پژوهشگاه صنعت نفت استان تهران به همت بنیاد نخبگان استان برگزار شد. به گزارش سلام دکتر، جمعی از نخبگان و مستعدان رشته‌های مهندسی نفت، انرژی، شیمی و پلیمر ضمن بازدید از پژوهشگاه صنعت نفت، با مسؤولان آن مجموعه و همچنین نمایندگان معاونت مهندسی وزارت نفت درباره مسائل حوزه نفت، دستاوردها و چالش‌های این صنعت گفت‌وگو کردند. در این برنامه با اشاره به نقش مهم صنعت نفت در درآمدهای ارزی کشور و بهبود شاخص‌های اقتصادی از جمله اشتغال، صادرات، بر اثر تولیدات نفتی در تولید به‌ویژه در صنایع پایین‌دستی و نقش مهم فرآورده‌های نفتی در چرخش بهتر تولید و صنعت تأکید شد. حمایت از ایده و طرح‌های جامعه نخبگان در حوزه نفت و صنایع وابسته، تسهیل انجام امور آزمایشگاهی و تحقیقاتی برای متخصصان نخبه، ایجاد بستر مناسب به‌منظور جذب و همکاری نخبگان و مستعدان در شرکت‌های دانش‌بنیان و دستگاه‌های حوزه صنعت نفت از اهم موضوعاتی بود که در این برنامه مورد تأکید قرار گرفت. در ادامه، شرکت‌کنندگان از آزمایشگاه‌های پردیس بالادستی از جمله آزمایشگاه سنگ، واحد تولید و تست سیمان سبک، سوله‌های پردیس پایین‌دستی شامل سوله تولید کانه سوزنی، سامانه تولید افزایه سبک‌ساز سیمان، واحد طراحی و ساخت پلاگ‌های سیمانکاری در چاه‌های عمیق، سوله …
-
رسانه سلامت و دانش
۸ اولویت نظام سلامت در دولت چهاردهم / برنامه‌ریزی اعطای زمین به پزشکان جوان
رئیس ستاد سلامت دکتر محمدباقر قالیباف – کاندید چهاردهمین دوره انتخابات ریاست جمهوری، هشت برنامه واولویت در نظر گرفته شده برای حوزه سلامت را تشریح کرد و گفت: حمایت از کادر درمان، تغییر اولویت از تجهیزات محوری به انسان محوری و عمق بخشیدن به نظام بیمه‌ای از جمله این برنامه‌هاست. به گزارش سلام دکتر، دکتر سیدحسن امامی‌رضوی در نشست بررسی «اولویت‌های نظام سلامت در برنامه‌های نامزدهای ریاست‌جمهوری» که با حضور نمایندگان حوزه سلامت نامزدهای انتخابات ریاست جمهوری امروز یکشنبه در محل سازمان نظام پزشکی برگزارشد، اظهار کرد: چهار سال پیش، آقای قالیباف برنامه‌ای را به دانشگاه علوم پزشکی تهران سفارش داد. این برنامه در واقع سند مکمل برنامه هفتم توسعه در حوزه سلامت به حساب می‌آید. وی با بیان اینکه آقای قالیباف پنج برنامه اصلی برای دولت خود در نظر گرفته است، افزود: دو برنامه از مجموعه پنج برنامه مد نظر آقای قالیباف مربوط به حوزه سلامت است. برنامه «سپر حمایتی و دفاعی از مردم» که بخشی از این برنامه به حوزه سلامت مربوط می‌شود. همچنین برنامه اعطای زمین به مردم است و پزشکان جوان در این برنامه قرار دارند. رییس ستاد سلامت قالیباف در این جلسه اظهار کرد: هشت محور و برنامه اولویت‌دار برای حوزه سلامت تعریف کرده‌ایم که …
-
رسانه سلامت و دانش
گزارش تصویری | عجایب هفتگانه دنیای باستان در شهرهای امروز، چگونه به نظر می‌رسید؟
غزال زیاری: اگر در دوران باستان اهل سفر بودید، قطعاً در فهرست سفرهایتان بازدید از چند مکان دیدنی دنیا را می‌گنجاندید؛ مکان‌هایی که جزو عجایب هفتگانه جهان باستان به شمار می‌روند: از باغ‌های معلق بابل و مجسمه زئوس در المپیا گرفته تا معبد آرتمیس در ترکیه. اما متأسفانه تنها یکی از این هفت شگفتی مهندسی‌ساز که عمدتاً هزاران سال پیش توسط یونانی‌ها و مصری‌ها ساخته‌شده بودند، باقی‌مانده است: هرم بزرگ جیزه مصر شاید از خودتان پرسیده باشید که اگر این مکان‌های شگفت‌انگیز، در حال حاضر وجود داشتند، چه شکلی به نظر می‌رسیدند. در این مقاله قصد داریم تا یک‌به‌یک به‌مرور این عجایب بپردازیم و دو تصویر، یکی از شرایط فعلی این جاذبه‌ها و دیگری از بازسازی تصویر آن‌ها در دنیای کنونی با کمک استودیو Budget Direct و NeoMam بپردازیم. ۱- معبد آرتمیس در افسوس، ترکیه ویرانه: پلینی نویسنده رومی، این معبد را «شگفت‌انگیزترین بنای باشکوه یونان» توصیف کرده و بی‌دلیل نیست که عنوان شگفتی باستانی را در اختیار دارد. این بنا در قرن ششم قبل از میلاد مسیح در سواحل غربی ترکیه فعلی ساخته شد و به آرتمیس، الهه یونانی شکار و طبیعت تقدیم گردید. طبق گفته پلینی، این معبد ۱۳۰ متر طول و ۶۹ متر عرض داشته که تقریباً …
-
اقتصادی
تاکید هفتگانه ایران برای تقویت همکاری‌های مشترک در شانگهای
وزیر نیرو گفت: ایران با توجه به آینده انرژی، بر اهمیت محورهایی چون ایجاد بازار برق منطقه‌ای بین کشورهای عضو، ارتقای امنیت انرژی، توسعه ظرفیت آب شیرین‌کن‌های برقی، توسعه فنی و تجاری‌سازی منابع ذخیره‌ساز انرژی و خودروهای برقی، توجه به مقوله کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، تبادل دانش فنی و همکاری‌های علمی و تبادل خدمات فنی و مهندسی حوزه انرژِی برای همکاری‌های مشترک تأکید دارد. به گزارش سلام دکتر، علی‌اکبر محرابیان امروز(جمعه) در چهارمین نشست وزیران انرژی کشورهای عضو سازمان همکاری شانگهای با تاکید بر اینکه سازمان همکاری‌های شانگهای به عنوان یکی از مهمترین و موثرترین پیمان‌های منطقه‌ای با حوزه نفوذ بین‌المللی است، گفت: این سازمان نقش ویژه‌ای در توسعه اقتصادی و امنیتی در منطقه و جهان دارد و بدیهی است این سازمان در جهت توسعه چند جانبه گرائی در جهان پیشرو است. وزیر نیرو به عضویت ایران در این سازمان اشاره کرد و افزود: کشور ایران با تلاش‌ها و پیگیری‌های رئیس جمهور فقید”سید ابراهیم رئیسی”در سال ۲۰۲۱ میلادی به عضویت این سازمان در آمد که بدین وسیله یاد و خاطره ایشان و وزیر محترم امور خارجه” امیر عبداللهیان” را گرامی می‌دارم. وی ادامه داد: ابراهیم رئیسی، رئیس جمهور فقید جمهوری اسلامی ایران معتقد بود که سازمان همکاری‌های شانگهای، نماد خانواده …
-
رسانه سلامت و دانش
۶ علامت مهم کمبود روی در بدن
آفتاب‌‌نیوز : مقدار «روی» موجود در مواد غذایی مصرفی محدود است و بدن نمی‌تواند این ماده مغذی را ذخیره کند و باید به طور مرتب مصرف شود. علائمی که نشان می‌دهد باید مصرف روی را افزایش داد: کند ترمیم زخم یکی از نقش‌های حیاتی روی، حفظ سلامت پوست و بهبود روند قطع شدن خونریزی است. اما زمانی که بدن به مقدار کافی «روی» دریافت نکند، بهبود زخم دشوار می‌شود. بروز آکنه نیز ناشی از کمبود روی است. کاهش وزن مصرف کم روی می‌تواند منجر به تغییر اشتها و کاهش وزن شود. کاهش وزن در افرادی که دچار اضافه وزن هستند مطلوب است، اما کاهش وزن غیر طبیعی باعث ایجاد سایر مشکلات سلامتی می‌شود. حتی زمانی که فرد به دنبال کاهش وزن است، باید از انواع ریزمغذی مصرف کند تا عملکرد اندام‌های داخلی حفظ شود. ریزش مو استرس، عدم رعایت بهداشت پوست سر و دریافت ناکافی مواد مغذی سالم همگی می‌توانند منجر به ریزش مو شوند. شکستگی مو، ریزش و نازک شدن مو می‌تواند در نتیجه کمبود روی باشد. افزایش مصرف این ماده مغذی می‌تواند به جلوگیری از ریزش مو و بهبود کیفیت مو کمک کند. احساس سرما «روی» یک ماده مغذی ضروری است که به تقویت سیستم ایمنی و کاهش …
-
اقتصادی
مغفول ماندن بخش تعاون در اظهارات نامزدهای ریاست جمهوری
یک کارشناس حوزه تعاون با اشاره به مغفول ماندن موضوع تعاون در اظهارات نامزدهای ریاست جمهوری تصریح کرد:در مناظرات آینده حتما به بخش تعاون اشاره شود تا تعاونگران درخصوص برنامه های نامزدها بهتر تصمیم گیری کنند. هادی ابوی در گفت‌وگو با سلام دکتر اظهار کرد: طی روزهای گذشته با بررسی مواضع و اظهارات نامزدهای ریاست جمهوری، دیدیم که از بخش تعاون، سند توسعه بخش تعاون و توزیع عادلانه ثروت هنوز صحبتی به میان نیامده است، در حالی که سند توسعه تعاون در ابتدای سال ۱۴۰۲ ابلاغ شد و انتظار داریم که نامزدها ایده‌ها و برنامه‌هایشان را در این خصوص ارائه دهند. وی با اشاره به مغفول ماندن موضوع تعاون در برنامه‌ها و اظهارات نامزدها گفت: غیر از آقای پورمحمدی که در صحبتها چندین بار به استفاده از ظرفیت بخش تعاون تاکید داشت، هیچکدام از نامزدها اشاره ای ولو جزئی به تعاون نداشتند، درحالی که تعاون یکی از سه بخش اقتصاد کشور است و ظرفیت ها و مزیتهایی دارد که باید از آن استفاده شود. این فعال تعاونی گفت: از بی توجهی نامزدها به این مسأله گلایه مندیم و امیدواریم در مناظرات بعدی به بخش تعاون جدی‌تر توجه نشان بدهند. ابوی در عین حال با بیان اینکه با سرمایه گذاری بخش …
