بیماری قلبی عروقی
-
رسانه سلامت و دانش
چگونه قلب سالم داشته باشیم؟
بیماریهای قلبی_عروقی، اولین عامل مرگ در جهان به حساب میآید و تغذیه در کاهش ابتلا به این بیماریها نقش بسزایی دارد. به گزارش سلام دکتر، آترواسکلروز، پرفشاری خون، بیماری ایسکمی قلبی، بیماری عروق محیطی و نارسایی قلبی جزو بیماریهای قلبی_عروقی به حساب میآیند. افراد بالای دو سال به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی_عروقی باید «سبک زندگی مناسب» و «رژیم غذایی سالم» داشته باشند. رژیم غذایی «مدیترانهای» برای پیشگیری و کنترل بیماریهای قلبی_عروقی توصیه میشود. افزایش مصرف تعداد میوه و سبزیجات با تأکید بر سبزیجات ریشهای و سبز و غلات سبوسدار از ویژگیهای این رژیم به حساب میآید. همچنین مصرف ماهیهای چرب (سرشار از امگا۳)، مصرف کمتر گوشت قرمز و تأکید بر گوشت بدون چربی، کاهش مصرف لبنیات پرچرب، مصرف زیاد آجیل و حبوبات، استفاده از روغن زیتون، کانولا، گردو یا مارگارین مخلوط با روغن کلزا یا روغن بذر کتان توصیه میشود. به طور کلی، این الگوی غذایی سرشار از میوهها و سبزیجات، محصولات لبنی کم چرب، غلات سبوسدار، ماهی، آجیل، بادام زمینی و حاوی مقادیر کم پروتئین حیوانی و قند است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کاهش مصرف پروتئینهای حیوانی پرچرب مانند گوشت و لبنیات پرچرب ضروری است. دریافت فیبر و آنتیاکسیدان نیز از اهمیت فراوانی برخوردار است؛ میوهها، سبزیجات،حبوبات و غلات کامل منابع عمده فیبر هستند. کنترل استرس نیز در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی _ عروقی اثرگذار است. استرس منجر به …