۹ خاصیت عالی پنیر موزارلا (و خطرات مصرف زیاد آن)

دوستداران پنیر باید با پنیر موزارلا آشنا باشند. پنیر موزارلا یکی از معروف ترین انواع پنیر است که با بافت و طعم خوب آن متمایز می شود. برخی تصور می کنند که موزارلا برای سلامتی شما مضر است ، اما آیا این درست است؟ در مقاله ای که امروز در دیجی کالا مگ برای شما آماده کردیم ، 9 نمونه از مزایای پنیر موزارلا برای سلامتی را ذکر می کنیم. تا انتهای مقاله با ما باشید.

پنیر موزارلا چیست؟

پنیر موزارلا یک پنیر طعم عالی است که بافت صافی دارد و به راحتی ذوب می شود. این پنیر با مخلوط کردن شیر گاو با آنزیمی به نام رانت تهیه می شود. از این پنیر در تهیه پیتزا ، سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر استفاده می شود.

خواص پنیر موزارلا

پنیر موزارلا از شیر تهیه می شود و بنابراین فواید زیادی برای سلامتی دارد.

این پنیر علاوه بر کلسیم ، حاوی ویتامین ها و مواد مغذی دیگری است. در اینجا ویژگی های پنیر موزارلا آورده شده است.

1. منبع بیوتین است

پنیر موزارلا منبع خوبی از بیوتین است. بیوتین ، که به ویتامین B7 نیز معروف است ، محلول در آب است و در بدن ذخیره نمی شود. خوردن این پنیر می تواند نیاز بدن به این ویتامین را برطرف کند.

زنان باردار می توانند برای مبارزه با کمبود بیوتین پنیر موزارلا بخورند. این ویتامین همچنین از شکستن ناخن ها جلوگیری می کند. مطالعات نشان داده است که بیوتین می تواند سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد.

2 حاوی ریبوفلاوین

خوردن پنیر موزارلا ایده خوبی برای دریافت ویتامین B12 یا ریبوفلاوین است. این ویتامین بخشی از مجموعه ویتامین B است. شما باید روزانه ویتامین B12 مصرف کنید تا به بدن خود در مبارزه با بیماری های مختلف مانند حملات میگرنی و کم خونی کمک کنید. علاوه بر این ، مشخص شده است که این ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی است.

3. منبع نیاسین است

محصولات لبنی همچنین حاوی ویتامین B3 یا نیاسین هستند که نقش مهمی در تبدیل چربی ها به انرژی دارد. علاوه بر این ، نیاسین به کنترل سطح کلسترول و همچنین جلوگیری از بروز بیماری هایی مانند دیابت و آرتریت کمک می کند.

4. سرشار از ویتامین های محلول در چربی

پنیر موزارلا حاوی ویتامین های محلول در چربی از جمله ویتامین A ، D و E است. این ویتامین ها برای جذب کلسیم و سلامت استخوان ها ضروری هستند.

5 استخوان ها را تقویت می کند

این نوع پنیر منبع خوبی از کلسیم است که یک ماده معدنی مهم برای سلامت استخوان ها و دندان ها است. جالب است بدانید که تنها 31 گرم پنیر موزارلا حاوی 183 میلی گرم کلسیم است.

ماده معدنی فوق الذکر از مینای دندان محافظت می کند و ساختار استخوان را حفظ می کند. علاوه بر این ، نقش مهمی در محافظت از ماهیچه های قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ دارد. کلسیم همچنین ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

6. منبع خوبی از فسفر است

پنیر موزارلا حاوی مقدار مناسبی فسفر است. این ماده معدنی به بدن انسان در جذب کلسیم از غذا کمک می کند. علاوه بر این ، برای هضم مطلوب و عملکرد کلیه ضروری است. فسفر با ضعف ماهیچه ها مبارزه می کند و به عملکرد صحیح مغز کمک می کند.

7. سرشار از روی

روی یک ماده معدنی حیاتی در پنیر موزارلا است که به مبارزه با مشکلات پوستی و افزایش تعداد گلبول های سفید خون کمک می کند. علاوه بر این ، به عملکرد خوب غده پروستات کمک می کند و همچنین در کاهش وزن مفید است.

8. منبع پروتئین است

یکی از بهترین خواص پنیر موزارلا این است که منبع عالی پروتئین است. اگر می خواهید پروتئین کافی دریافت کنید ، پنیر موزارلا را در رژیم غذایی خود قرار دهید. مصرف این نوع پنیر باعث حفظ سطح انرژی بدن و افزایش قدرت ماهیچه ها می شود.

9. حاوی پتاسیم است

پتاسیم یکی دیگر از مواد معدنی موجود در پنیر موزارلا است که با عوارض جانبی سدیم در انسان مبارزه می کند. پتاسیم همچنین به کاهش فشار خون کمک می کند.

به احتیاط

شکی نیست که پنیر موزارلا طعم بسیار خوبی دارد و حاوی مواد مغذی حیاتی است ، اما باید بدانید که این پنیر همچنین حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است و بنابراین می تواند برای سیستم قلبی عروقی مشکلاتی ایجاد کرده و منجر به افزایش وزن شود. توصیه می شود محصولات لبنی را در حد متعادل بخورید و انواع کم چرب را تهیه کنید.

طرز تهیه دو سالاد با پنیر موزارلا

حالا که با خواص پنیر موزارلا آشنا شدید ، وقت استفاده از این پنیر فرا رسیده است. یکی از ساده ترین راه ها برای قرار دادن این پنیر در رژیم غذایی ، استفاده از آن در سالاد است. در زیر طرز تهیه دو سالاد موزارلا خوشمزه و مغذی را به شما آموزش داده ایم. پیشنهاد می کنیم آنها را امتحان کنید.

1. سالاد گوجه فرنگی با پنیر موزارلا

این سالاد ساده و مغذی را می توانید به عنوان یک شام سبک در پایان یک روز شلوغ میل کنید. گوجه فرنگی خواص زیادی برای بدن دارد و انواع ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن می رساند. برای آشنایی با خواص گوجه فرنگی می توانید مقاله زیر را مطالعه کنید.

عناصر

• گوجه فرنگی: سه عدد
• پنیر موزارلا: حدود 240 گرم
• روغن زیتون: یک چهارم فنجان
• سرکه بالزامیک: 1/4 فنجان
• نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری
• ریحان تازه خرد شده: ¼ پیمانه

طرز تهیه

1
برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا گوجه فرنگی ها را خوب بشویید و سپس حلقه حلقه کنید.

2
یک بشقاب می گیریم و به ترتیب حلقه های گوجه فرنگی و موزارلا را در آن قرار می دهیم. سپس ریحان خرد شده را روی سالاد بریزید.

3
یک کاسه بردارید و روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ، نمک و فلفل سیاه را خوب مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید. نوش جان.

2 سالاد خیار ، گوجه فرنگی و پنیر موزارلا

سالاد خوشمزه دیگری که می توانید با موزارلا درست کنید ، سالاد خیار ، گوجه فرنگی و موزارلا است. تهیه این سالاد کمی بیشتر از سال قبل طول می کشد ، اما ارزشش را دارد. طعم بی نظیر این سالاد که زیر زبان شما می آید ، شما را خسته می کند.

عناصر

• گوجه فرنگی متوسط ​​خرد شده: سه عدد
• گزینه کلیپ: یکی
• فلفل دلمه ای سبز کوچک: یک عدد
• پیاز خرد شده: 1/4 پیمانه
• زیتون بدون مغز: دوازده عدد
• جعفری تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
• ریحان تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: یک سوم فنجان
• سرکه بالزامیک: دو قاشق غذاخوری
• شکر: یک قاشق چایخوری
• نمک: نصف قاشق چایخوری
• پودر پونه کوهی: نصف قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
• پنیر موزارلا: 120 گرم

طرز تهیه

1
یک کاسه بزرگ بردارید و گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل سبز ، پیاز ، زیتون ، جعفری و ریحان تازه را با هم ترکیب کنید.

2
در یک کاسه کوچک ، سرکه بالزامیک ، شکر ، نمک ، فلفل و پودر آویشن را مخلوط کنید.

3
سس را روی سالاد بریزید و ظرف سالاد را به مدت حداقل 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

4
سالاد شما آماده خوردن است. آن را از یخچال خارج کرده و بنوشید.

اخرین حرف

در مقاله امروز دیجی کالا مگ ، در مورد پنیر موزارلا و خواص آن صحبت کردیم. این پنیر حاوی مواد مغذی زیادی است و بنابراین می تواند برای سلامتی بدن مفید باشد. پنیر موزارلا حاوی ریبوفلاوین ، نیاسین ، پتاسیم و فسفر است که همه آنها می توانند سلامت را ارتقا دهند. در انتهای مقاله با نحوه تهیه دو سالاد با پنیر موزارلا آشنا شدیم. پنیر موزارلا برای چه غذاهایی استفاده می شود؟ نظرات خود را با ما و سایر طرفداران در قسمت نظرات به اشتراک بگذارید.

منبع: سبک دیوانه ، طعم خانه ، همه دستور العمل ها