استات چیست و چه کاربردی دارد؟
استات (Acetate) یک ترکیب شیمیایی است که از یون استات (CH₃COO⁻) و یک کاتیون (مانند سدیم، کلسیم یا پتاسیم) تشکیل می‌شود. این ترکیب، نمک یا استر اسید استیک است و در بسیاری از فرآیندهای شیمیایی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بسته به نوع کاتیون، استات‌ها کاربردهای متفاوتی در صنایع غذایی، دارویی، نساجی و شیمیایی دارند.
ویژگی‌های شیمیایی استات
- فرمول کلی: C₂H₃O₂⁻
- شکل ظاهری: معمولاً به شکل پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ
- حلالیت: محلول در آب و الکل
- بو: بوی ملایم شبیه سرکه (در برخی انواع)
بیشتر بخوانید: انواع رایج استات
- سدیم استات (Sodium Acetate) – در صنایع غذایی به عنوان بافر pH و نگهدارنده
- کلسیم استات (Calcium Acetate) – در داروسازی و تصفیه فاضلاب
- پتاسیم استات (Potassium Acetate) – به عنوان افزودنی غذایی و ضدیخ جاده‌ها
- سلولز استات (Cellulose Acetate) – در تولید فیلتر سیگار، منسوجات و فیلم‌های عکاسی
کاربردهای استات
- در صنایع غذایی
- به عنوان تنظیم‌کننده اسیدیته (E262)
- افزایش ماندگاری مواد غذایی
- استفاده در تولید چیپس و تنقلات برای بهبود طعم
- در داروسازی
- کلسیم استات به عنوان کاهنده فسفات خون در بیماران کلیوی
- استفاده در فرمولاسیون قرص‌ها به عنوان پایدارکننده
- در نساجی و تولید الیاف
- سلولز استات برای تولید پارچه‌های سبک و مقاوم
- استفاده در فیلتر سیگار به عنوان فیلتراسیون ذرات
- کاربردهای شیمیایی و صنعتی
- به عنوان بافر در واکنش‌های شیمیایی
- استفاده در محلول‌های ضدیخ و تصفیه آب
بیشتر بخوانید: ۷۰۶ بومی در قالب آزمون جذب صنایع هرمزگان شدند
جدول مشخصات و کاربردهای انواع استات
|
نوع استات |
فرمول شیمیایی |
کاربرد اصلی |
|
سدیم استات |
CH₃COONa |
نگهدارنده غذایی، بافر pH |
|
کلسیم استات |
(CH₃COO)₂Ca |
داروسازی، تصفیه فاضلاب |
|
پتاسیم استات |
CH₃COOK |
ضدیخ، افزودنی غذایی |
|
سلولز استات |
C₆H₇O₂(OH)₃₋ₓ(OOCCH₃)ₓ |
نساجی، فیلتر سیگار، فیلم عکاسی |
نکات ایمنی مصرف استات
- در صنایع غذایی باید از انواع خوراکی مجاز (E262) استفاده شود.
- در تماس مستقیم با پوست یا چشم، برخی استات‌ها می‌توانند ایجاد تحریک کنند.
- استفاده صنعتی نیازمند رعایت دستورالعمل‌های ایمنی است.
بیشتر بخوانید: لوله مانیسمان رده 40 در چه صنایع ایی استفاده می شود؟
خرید استات از پیشگامان شیمی
پیشگامان شیمی به عنوان شرکت عمده فروش مواد شیمیایی، عرضه‌کننده انواع استات خوراکی، دارویی و صنعتی با کیفیت تضمینی و قیمت رقابتی است.
مزایای خرید از پیشگامان شیمی:
- تامین از برندهای معتبر داخلی و خارجی
- ارائه آنالیز و گواهی کیفیت
- مشاوره تخصصی برای انتخاب نوع مناسب استات
- ارسال سریع به سراسر کشور
برای استعلام قیمت و ثبت سفارش، همین امروز با کارشناسان ما تماس بگیرید.
اطلاعات تماس: 09124850508